Kèk lès pwodui Alman te depase otòn miray la, men Spreewald te vin yon sèl nan atik Ostalgie renmen anpil ki te bon ase pou reyini Almay. Altènativman yo rele Spreewald Gherkin a ak Spreewaldgurken , sa a marinated se pa sèlman yon sous jwisans ivè, men yon pwen nan fyète ak travay. Dekouvri siyifikasyon nan Spreewald Gherkin la ak ki jan ou ka selebre egzistans li kont chans yo.
Ki sa ki nan Se konsa, espesyal sou grenad la Spreewald?
Premye bagay nòt sou marin sa a se rejyon li yo. Yon èdtan sidès soti nan lavil la, Spreewald la se li te ye tankou "vèt nan poumon" nan Brandenburg , rejyon an ki antoure Bèlen. Zòn sa a forè sanble li te soti nan istwa yo fe nan Grimm Frè m 'yo ak se yon byosfèr UNESCO pwoteje. Dè milye de moun ki te fè waterways kwa meadows pittoresque ak twa pousan nan Spreewalders travay nan endistri a marinated.
Se konsa, li ta dwe pa gen sipriz ke chanjman yo masiv ki te fèt nan Almay yo te pi dousman manyen kwen sa a trankil. Jou-trippers bann mouton nan Spreewald a flote kanal yo kalm nan kano rele Kanadye oswa woulib nan bato yo punting ak tab plen ak sivilize kristal sandriye.
Ak ansanm ak yo te supèrb, kondisyon yo mineral ki rich, imidite segondè nan lè a ak tè ak dlo segondè nan oksid fè yo pafè pou vinegar.
Gen sèlman sou 20 kiltivatè lokal ki pwodui 1 milyon krich oswa plis pase 2,000 tòn Spreewaldgurken pou chak jou. Sa a se sou mwatye konkonm yo marinated vann nan peyi Almay!
Ak ki sa ki yon vwayaj jou san yo pa yon repa ranpli? Spreewald pa kite ou desann ak yon varyete de espesyalite tankou vèsyon yo nan Blutwurst (sosis san), Grützwurst , ak sirèn choukrout ak yon bò nan Leinölkartoffeln (Lwil oliv pòmdetè len).
Men, pi renmen an Context se marinated la. Gen yon mize ki dedye a li (plis enfòmasyon anba a), yo parèt nan pwodwi enpè tankou Senf (moutad) ak likè, epi yo dekore kle chenn ak rad. Gherkin se sou vant toupatou nan Spreewald a, menm nan ti kras kanpe kanpe bò kannal yo ak arè pwograme pa bato yo vwayaj. Si ou manke yo nan anviwònman natif natal yo nan Spreewald a, Spreewaldgurken yo vann nan chak boutik . Chwazi nan twa varyete prensipal yo nan Gurken ak fre Dill (pa gen okenn vinèg oswa sik), Senfgurken (marinated ak grenn moutad, sik, ak vinèg) ak Gewürzgurken (fèy santi bon, sik ak vinèg). Jwi yo kòm yon bò nan yon repa klasik East Alman oswa tranche epi mete nan tout pen nwa ak Schmalz (vyann kochon-grès).
Istwa nan Spreewaldgurken la
Olandè kolon pwobableman premye kiltive Spreewald Gherkin la osi bonè ke 14yèm syèk la. Kwasans te ralanti, men nan 19yèm syèk la Theodor Fontane te vin powetik sou trete a marin nan Wanderungen durch Brandenburg Brand la e li menm te gen yon barik lage nan kay li nan Bèlen chak ane.
Enfliyans pyebwa yo 'fleri anba GDR la ak pwodiksyon pa leta Spreewaldkonserve Golßen . Se devosyon popilasyon an nan Spreewaldgurken a montre nan fim nan popilè 2003, bon Bye, Lenin!
, kote pitit gason an dezespereman fouy pou vinegar yo apre efondreman an toudenkou nan GDR la.
An 1999, Spreewaldgurken a te touche Pwoteje endikasyon jewografik (PGI) ki vle di sèlman moun ki grandi nan rejyon an ka commercialisés anba ki non. Yo menm tou yo bezwen dépourvu nan sik atifisyèl (menm si "sibstans ki sou savan" yo gen dwa).
An 2006, yo te prezante yon vèsyon òganik. Pwodiktè tankou Rabe soti nan Lübbenau yo te pwodwi vinegar yo pou plis pase 100 ane, men dènyèman te kòmanse fè eksperyans ak gou altènatif tankou dous tchili ak Curry.
Gurkenradweg ak Gurken Museum
Spreewaldgurken yo rekòlte nan mwa Jiyè ak Out. Bright rekòt vèt ka lokalize tout lòt peyi sou Spreewald la, epi an patikilye ansanm Gurkenradweg la (chemen sik gherkin). Yon santye km 260 nan Spreewald la, chemen sa a bisiklèt se bèl pou anpil nan ane a, men se vrèman bèl pouvwa pandan mwa sa yo segondè.
Kòmanse woulib ou nan vil la pi gwo nan Lübbenau pa eksplore Gurkenmeile a , yon ranje nan depa darting koupe soti nan pò a ak ofri tout bagay gherkin (note ke sa a se souvan fèmen Dimanch). Egzanp anpil machandiz yo epi achte varyete plizyè pou pran kay.
Monte jiska monte nan jaden yo ak sezi nan tòn yo 40,000 nan konkonb whizzing pa. Pasaje yo ka wè tou plant yo ki kote konkonb ki gen imil la vin marinated la pa fèmman nan veso ki byen fèmen nan vèr oswa tank asye pur pou anviwon senk semèn. Se pwodwi a Lè sa a, konsève nan swa vinèg ak sik ak adisyonèl siyon nan zonyon, Dill, refor, ak Gewürz (remèd fèy) oswa saltwater sèl nan fè Salzgurke la .
Apeprè 15 minit ale se Lehde, yon vil lapèch ki gen baz ak plis touris pase moun nan lokalite yo. Isit la ka lavi Spreewald dwe eksplore nan fòm pur li yo. Ansanm ak kay pitorèsk ki resevwa lapòs pa bato, gen tanp lan marinated a, Gurkenmuseum a (Yon der Dolzke 6, 03222 Lehde). Pou yon frè € 2 antre, vizitè ka ale sou yon vwayaj pwòp tèt ou nan lavi vilaj 19yèm syèk nan Spreewald la. Yon apatman montre yon chanm ak yon foto nan anpil Queens Queens ki te genyen kouwòn lan nan anyèl Gurkentag festival la. Ekipman agrikilti ofri plis enfòmasyon sou pwosesis ak agrikilti nan rejyon an.
Si ou vle konnen tout bagay Gurken, gen yon toune gid pickled nan Lübbenau. Li disponib nan yon varyete lang chak jou (eksepte dimanch) soti nan Me jouk septanm. Tours ka ranje nan biwo enfòmasyon touris la epi kòmanse nan 10:00 pou yon dire de 7 èdtan nan mache, pale, manje plezi pike.
Spreewälder Gurkentag
Si ou vle fè eksperyans lan nan Spreewaldgurken -ite, ale nan festival la chak ane nan Spreewälder Gurkentag . Koulye a, nan 18 ane li yo, vil la nan Golßen etap festival la nan marinated ki baze sou pèfòmans, atizana, mache ak - nan kou - Gurken manje. Li pral gen plis pase 100 fournisseurs ak yon wa wa ak larenn prezide sou fèstivite yo.
- Dat : 13 out - 14th, 2016
- Orè : 10:00 - 18:00
- Esplikasyon: RE2 soti nan Bèlen Lübbenau (Spreewald) ak mache nòdwès nan vil. Tren pran apeprè 1 èdtan.