Pewouvyen an pisko te ranmase ploda anpil nan deseni ki sot pase yo. An 1988, Enstiti Nasyonal Perou a nan Kilti te deklare pisco pati nan eritaj nasyonal nan peyi a. Pisco se tou youn nan pwodwi yo bato ofisyèl nan Perou ( pwodwi bandera del Perú ), yon onè pataje ak ekspòtasyon Perivyen tankou kafe, koton ak Chinwa.
Kalandriye Perouvyen an tou peye peye lajan taks bay nasyon an anbèlye rezen Brandy - pa yon fwa, men de fwa.
Premye Samdi nan chak fevriye se ofisyèl Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), pandan y ap katriyèm dimanch la nan chak jiyè selebre nasyonalman tankou Día del Pisco, oswa Pisco Jou.
Perou a Día del Pisco
Sou 6 me 1999, Enstiti Nasyonal Kilti a te pase Resolisyonon Minisipalite Nº 055-99-ITINCI-DM . Avèk rezolisyon Grand-sounding, katriyèm dimanch chak jiyè te vin Pisco Day, pou yo selebre toupatou nan Perou ak espesyalman nan rejyon pisco-pwodui nan peyi a.
Pi gwo pisco-pwodui rejyon Perou yo se Lima, Ica, Arequipa, Moquegua ak Tacna (al gade rejyon kat ). Jou Pisco se natirèlman yon evènman ki pi enpòtan nan depatman administratif sa yo, ak viñedos lokal yo ak bodegas piskeras (jaden rezen ak pisko diven) pran pati nan fèstivite yo.
Ansanm ak mache mache yo, sesyon gou ak lòt pwomosyon pisco ki gen rapò, rejyon yo pisco pi wo a gen plis chans yo gen aktivite adisyonèl sou Pisco Jou tankou fwa gastronomik, ekspozisyon nan istwa a nan pisco, Tours jaden rezen ak konsè.
Li pa toujou fasil chèche konnen egzakteman ki kote ak lè evènman sa yo pran plas, men mande alantou ak kenbe yon je soti pou siy, feyè ak atik jounal pou plis detay.
Si w ap gen chans, ou ta ka menm bite atravè (e petèt bite tounen soti nan) yon sesyon bon gou. Nan 2010, otorite lokal yo nan Lima te asosye avèk chèn makèt Plaza Vea yo pou kreye yon spektak byen nan Plaza de Armas kapital la (Plaza Majistra): sous dlo dlo santral la te konvèti nan yon sous dlo pisco, ak moun nan lokalite k ap antre nan yon gratis echantiyon.
(Remak: Chili selebre pwòp jou Pisko li a 15 Me)