Manje Venetian Plak ti nan yon bokal

Gid ou a Manje Venetian "Tapas" sou kouri nan

Santi yon ti jan debki anvan rezèvasyon alamòd reta dine ou a nan Venice ? Pa santi grangou ase pou chow desann sou yon repa fòmèl? Oke Lè sa a ,, fè sa Venetians fè, tèt soti nan yon bàcaro pou kèk ti ak tantalize mòde nan pri tikè tradisyonèl Venetian ak yon "ombra" oswa vè diven lokal yo. Gid sa a ap di ou ki jan li tout travay, di ou sou twa nan bàcari yo pi byen (byen, favorites nou de tout fason) ak ba ou yon lide sou sa ki manje ap gen chans pou yo ofri.

• 01 nan 06

  Yon istwa kout nan Bàcari ak Cicchetti nan Venice

  Bàcari Venice a dériver soti nan pi bonè hostelerie ; gason ki vini lakay yo nan travay ka sispann nan yon sèl yo ka resevwa yon so byen bonè sou konsomasyon alkòl. Te ajoute nan nibbles bon mache dekouvri kenbe yo bwè pou yon ti tan ankò. Evantyèlman, sa yo ba diven gen yon repitasyon olye tawdry ak soti nan style. Lè sa a, manje plak ti te vin alamòd, ak renmen evolisyon nan tapas nan peyi Espay, manje a te resevwa yon renovasyon goumè ak ven yo te kòmanse soti nan konpayi renon - ak yon antye nouvo epòk te kòmanse. Jodi a, manje Cicchetti nan Venice pratike pa touris ak moun nan lokalite yo sanble.

  Se konsa, sòm li tout moute, yon bàcaro se yon kote ki konfòtab ak konfòtab kote diven ak manje te sèvi nan pòsyon ti yo rele "cicchetti" oswa "cicheti" yo te sèvi.

• 02 nan 06

  Ki jan yo Diven Lòd nan yon Bàcaro

  Ok, kidonk, w ap panse ou jis vant jiska ba a ak lòd yon vè diven, yon bikchiere di vino . Sa a ap travay, men ou gen plis chans yo ka resevwa yon pi wo diven pwi (pa nesesèman lokal) pase ou ta si ou te fè kòm venisyen yo fè. Lòd yon "ombra" epi ou pral jwenn yon ti vè diven lokal yo. Li pral gen anpil chans pou byen chè.

  Ombra, nan kou, vle di "lonbraj" ak itilize nan mo a defini yon vè diven evidamman kòmanse ak machann yo diven byen bonè ki mete kanpe magazen nan plas San Marco, chanje kote a nan machandiz yo swiv lonbraj la nan klòch la gwo kay won. Apre yo tout, chalè a nan solèy la ta ruine diven an! Non an kole, ak yon ti vè diven lokal rete yon ombra nan Venice.

• 03 nan 06

  Kijan Pou Lòd Manje nan yon Bàcaro

  Manje nan yon bàcaro reflete istwa kwizin nan Venetian. Sitou, gen fwidmè nan divès kalite fòm. Pral gen prèske toujou tretman tradisyonèl tankou baccalà mantecato, yon saltcod krèm sèvi sou yon bon venn nan polenta, ak kwit manje kutlefish oswa kribich, e menm ti boulèt.

  Dènyèman, Italyen yo te vin gwo fanatik nan pwason anvan tout koreksyon, nouvo sashimi-Manjè yo. Gen ap gen chans pou yo pwason anvan tout koreksyon kòm yon opsyon.

  Se manje a anjeneral mete deyò sou plato gwo dèyè vè nan etajè sou ba la. Ou vant jiska ba a (oswa pouse fason ou nan koulwa yo nan moun) ak lòd, anjeneral pa montre nan sa ou ta renmen. Chak pòsyon ap gen chans pou koute ou ant 2 a 4 euro. Chwazi avèk sajès.

• 04 nan 06

  Bars diven pi renmen: Cantina Vecia Carbonera

  Nan kèk fason, Vecia Carbonera a se bar diven pi renmen m 'nan Venice. Non li a soti nan reyalite a te espas la yon fwa yo itilize pou estoke chabon.

  Ou antre, mete lòd ou pou manje ak yon ombra, Lè sa a, gade pou yon chèz nan do a, kote gen lontan, tab kominotè. Gen kèk jan gaye nan devan kòm byen. Genyen yon seleksyon bon nan manje, ak kote a se pratik; Mwen renmen Cannaregio la kòm yon kote yo rete; li se yon bon, k ap travay nan katye klas la.

  Cannaregio 2329, (Campo della Maddalena ansanm Strada Nova a, fèmen nan Lendi)
  Telefòn: 041-710376

• 05 nan 06

  Bars diven pi renmen: El Sbarlefo

  Sa a se yon Bacaro olye nouvo; Venice gid Monica Cesarato di El Sbarlefo gen pi bon baccalà mantecato a nan vil, se konsa nou te gen kèk - ansanm ak yon boulèt nan sòs tomat, Aticho, polenta ak aran, ak sard nan tradisyonèl nan saor, sadin nan yon sòs dous zonyon dous-tounen te sèvi frèt.

  Li se yon kote ki ti ak ki gen anpil moun, jis goumen fason ou nan foul la ak lòd, lè sa a eseye jwenn yon tab deyò tankou tout lòt moun.

  Plak la nan manje ak twa bwason koute nou 25 euro.

  Sestiere Cannaregio 4556 / c (Salizada del Pistor), 30131 Venice, Itali
  Telefòn: +39 (0) 415233084

• 06 nan 06

  Pi renmen diven: La Cantina

  La Cantina se li te ye pou seleksyon diven li yo ak fraîcheur nan pwason an. K ap viv Nan Venice nan McElroy anseye touris sou diven nan La Cantina, kote nou echantiyon yon seleksyon bon nan ven soti nan Veneto a ak pi lwen, Lè sa a, fouye nan kèk Branzino anvan tout koreksyon. Foul moun vivan. Si w ap toujou grangou ou ka fè sa nou te fè ak tèt sou ki tou pre Vini di Giglio, youn nan pi rafine restoran Venice a nan yon espas tavèrn konfòtab (ou pral bezwen rezève nan Vini di Giglio)

  Campo San Felice, Strada Nova - Cannaregio 3689
  + 39-041-522-8258