01 nan 05
Youn nan restoran yo Ceviche pi popilè nan Lima
La Choza Nautica nan Breña, Lima. Tony Dunnell Avèk kat restoran atravè Lima , La Choza Nautica se youn nan destinasyon pi bon vil la te ye pou ceviche ak fwidmè. Se konsa, apre yon èdtan tipikman fatigan kèk nan katye jeneral la ki tou pre Pewouvyen an, mwen deside egeye jiska jou mwen ak manje midi nan pi ansyen La Choza Nautica nan Lima, ki chita nan distri a Breña.
02 nan 05
Classic Ceviche nan yon anviwònman modèn
Dezyèm zòn etaj nan La Choza Nautica nan Breña. Tony Dunnell Si w ap itilize cevicherias yo tipikman Rustic nan kotyè Perou - moun ki gen planche an bwa, privye lapèch sou mi yo, ak yon kouran konstan nan kreyòl mizik - Lè sa a, ou ta ka etone pou aparans la tout ansanm modèn nan La Choza Nautica.
Avèk klere li yo tiled etaj, mi blan, chèz metal ak vè-tabli tab, sa a se definitivman yon depa soti nan atmosfè tradisyonèl la nan yon cevicheria klasik Perivyen. Ak eksepsyon de yon kokiy kèk isit la epi la, La Choza Nautica se yon restoran ki klere, Airy ak kèk nan motif yo tipik cevicheria, kote musica criolla a te ranplase ak son an nan clinking gadyen ak déroulant dineclasse dine.
Kòm yon nonm ki renmen cevicherias yo fin vye granmoun-lekòl yo ak ègzèd tèt yo fwidmè-enfuze, li te sanble yon ti kras enpè yo dwe chita nan sa ki te prèske yon twal vid nan yon espas, ak yon gwo televizyon ekran plat sou yon miray sanblan blan nan zòn nan dezyèm etaj.
Li te sanble enpè, men an menm tan an li definitivman te travay. La Choza Nautica se pwòp-aliyen olye ke karaktè; li prèske branche, men okenn kote tou pre en. Si ou pafwa enkyete sou ijyèn nan nan cevicherias, espesyalman konsidere tout bò pwason anvan tout koreksyon de bagay sa yo, Lè sa a, nati a comparativement minimalist ak tach nan La Choza Nautica pwobableman mete tèt ou nan fasilite.
03 nan 05
Picante de Mariscos nan La Choza Nautica
Picante de mariscos nan La Choza Nautica. Tony Dunnell Mwen te bay lòd youn nan tout tan tout tan favorites cevicheria nan La Choza Nautica: picante de mariscos (S / .28). Sa a fwidmè ak medley an kristal nan yon sòs lwazi Piquant se yon tès bon pou nenpòt ki chef; jwenn sòs la mal - twò epè, twò mens, twò cho, twò grav - epi li jis pa travay.
Plat mwen an te rive apre yon rete tann rezonab epi li te gade jis sou dwa, ak yon koulè rich ak pa gen okenn chanday sou kristase yo. Ti bebe poulp, kalma, kribich ak de ti kokiy te konte pou atansyon alantou bòl santral la diri blan. Epi li te bon, trè bon - pa pi bon pikante de mariscos yo mwen te janm te gen, men byen pètèt nan twa nan tèt, ki se pa gen okenn feat vle di nan tout.
Kouleman peening otou sal la manje chaje, mwen te wè yon seri antye nan asyèt bon plat-kap vini soti nan kwizin nan, ki gen ladan kroustiyan pwason jaleas gwo twou san fon-fri (S / .28 a S / .43), pik pikant ak diri tacu tacus ( S / .27 a S / .39), epè pwason bouyon chip (S / .25 a S / .36), ak vibran-kap ceviches (S / .28 a S / .39). Ranje a nan diferan ceviches ak tiraditos sou meni an te enpresyonan, ak tout bagay soti nan ceviche klasik ak melanje ceviche nan "erotik ceviche" ak yon temps kat sezon ceviche ak aji amarillo ak negras conchas .
04 nan 05
La Choza Nautica Revizyon Round-Up
Tacu tacu nan La Choza Nautica nan Lima, Perou. La Choza Nautica Si ou renmen ceviche men yo gen tandans timid lwen manje li nan mache tradisyonèl ak restoran Rustic, Lè sa a, ou pral pwobableman renmen style la, sèvis ak pwòpte a nan La Choza Nautica (www.chozanautica.com).
Manje a se fre ak chèf yo sètènman konnen ki sa yo ap fè, ak pri yo rezonab pou yon restoran nan kalite sa a nan Lima.
05 nan 05
La Choza Nautica Estasyon:
La Choza Nautica nan Breña. Tony Dunnell La Choza Nautica gen kat kote nan Lima. Te restoran an pi ansyen, ki chita nan Breña, te louvri nan lane 1993.
- Breña - Av. Breña 200-204 (tel. 423 8087)
- Lince - Ac. Brigadye Pomacahua 2374 (Tel. 472 5234)
- San Miguel - Rafael Escardo 935 (Tel 452 2829)
- Santa Anita - Flamencos 238 (Tel. 363 0567)