Sipòte fèm lokal yo
Si w ap anvi gou nan fwi ak legim fèm, li fasil pou sipòte kiltivatè lokal yo lè yo patisipe nan kominote Sipòte Agrikilti (CSA) sou Long Island.
Vin yon manm nan yon CSA se fasil tankou jwenn jaden an ki pi pre ou, ak peye yon frè sezon an. Ou ka chwazi nan yon varyete de opsyon nan pifò nan fèm ki gen ladan yon pataje plen oswa mwatye, sezon plen, oswa limite, e menm patisipe nan pou yon sezon otòn ak sezon prentan kòm byen.
CSAs bay manm aksè nan pwodui frèch ki soti nan fèm yo pandan y ap rekòlte, epi li ede kiltivatè yo ak depans pou fè pwogrè nan kay yo chak ane. Ou ka chwazi yon tout fèm òganik si ou renmen, osi byen ke fèm konvansyonèl ki yo anjeneral mwens chè.
CSA yo se yon chwa pafè pou moun ki vle jwi lokal, fwi fre ak legim, epi ki vle tou anviwònman an paske sa a kalite plan fèm-a-achtè pa mande pou anbak pwodui distans ki long.
Si w enterese nan fè rechèch sou CSA ki toupre ou yo, isit la se yon lis kèk nan fèm Long Island ki ofri pwogram yo. Asire w ke w rele oswa vizite sit entènèt yo pou w konnen konbyen chak depans, sa ki enkli, epi si yo ofri livrezon, oswa ou dwe chwazi li nan yon pwen gout nan zòn nan.
Konte Nassau CSA
- Sitiye sou teren yo nan Old Bethpage Vilaj Restorasyon, Farm Restorasyon se sou bò ki pi piti men karakteristik yon varyete bon nan legim fre, remèd fèy, flè, bè, ze ak plis nan CSA yo. Fèm la gen distenksyon pou yo te yon manm nan Asosyasyon Agrikòl Nòdik Organic nan New York (NOFA).
Konte Suffolk Konte CSA
- Farm rezidans se yon fèm òganik ki sètifye ki sitiye nan Amityville ki grandi pwodui ki gen ladan chou, zonyon, rutabaga, kawòt, bètrav, rav, chou, radi, epina, ete ak sezon fredi kalbas, joumou, melon ak plis ankò. Yo menm tou yo grandi flè solèy, kalandula, nasturtium, zinnias, ak marigold. Chak semèn, manm CSA yo ka ranmase ant 10 a 15 liv legim sètifye òganik ak bouquets sètifye flè òganik ak remèd gastronomik yo.
- Amber Vag Farm nan Amagansett pwodui 100 varyete fwi ak legim. Sa a gen ladan lettuces goumè, tomat héritage, vèt, kawòt, bètrav, pòmdetè dous, lay ak plis ankò.
- Hamlet Organic Garden se yon fèm òganik ki sètifye nan Brookhaven. Manm ka ranmase pati chak semèn yo nan pwodwi òganik kòm byen ke flè nan mitan mwa me-a nan mwa Oktòb.
- Organic Farm Jodi a pwodui klòch piman, Sicilian berejenn, bwokolini, rav, radikchio, rezen Concord, zonyon, Franbwaz wouj, fig frans, zukèini, kalbas butternut ak plis ankò nan kote East Islip yo.
- Green Thumb Farm Share nan Huntington te nan Raymond Halsey fanmi pou douz jenerasyon, date tounen nan 1644. Yo se USDA sètifye òganik, ak NOFA-NY sètifye depi 1989. Ou pral jwenn plis pase 100 varyete flè ak plis pase 300 varyete legim , fwi, ak remèd fèy ki gen ladan pòmdetè dous, leti, pwaro kawòt, chou, bètrav ak plis ankò.
- Biophilia òganik fèm louvri soti nan mitan mwa jen rive mid-oktòb. Fèm Riverhead ki baze sou yo pwodui piman, tomat, pòmdetè dous, joumou, obèjin, konkonbr, ak plis ankò.
- Golden Earthworm Organic Farm se yon lòt sètifye òganik CSA fèm, k ap sèvi plis pase 1500 manm fanmi yo nan tou de Long Island ak Queens. Manm yo resevwa arogul, epina, rubarb, Swis kard, romaine leti, frèz, pwa menen sik, Basil, zukèini, kantaloup ak plis nan aksyon yo nan jaden an Jamesport.
- Sang Lee Farms se nan Peconic, ak 100% sètifye òganik. Ou ka chwazi nan yon pati legim pasyèl oswa plen CSA, depann sou gwosè a nan fanmi ou.
- Jaden nan Farm òganik Èv ofri yon varyete de fwi ak legim òganik, pen ak lèt, osi byen ke fèm ze fre ak tou koupe flè nan pwogram Riverhead CSA li yo.
- Fèm pandan ete envansib se yon fèm òganik espesyalize nan legim héritage ki ra tankou tomat ak piman. Yo grandi plis pase 300 varyete nan fèm Southold, ofri yon rekòt vrèman prim.