Jura Diven Touris

Ven nan Jura a ak Routeur yo Diven Jura

Jura diven k ap grandi nan zòn nan Franche-Comté detire plis pase 80 kms (50 mil). Sitiye ant Swis ak Burgundy, se rejyon an diven yo rele 'Revermont la' nan Lafrans.Yon jaden rezen yo pwodwi ven bèl, ak vin jaune a ak vin de payla yo te pi byen li te ye a. Isit la se yon gid pou zòn diven k ap grandi yo pou eksplore.

Yon kèk bagay sou Jura Diven

• Zòn andigman nan 2,000 ekta
• Anpil terwar diferan (ki gen ladan tè, lè, klima ak metòd pwodiksyon)

• 5 varyete rezen
• 6 AOC (Denominasyon nan orijin kontwole)
• 200 jaden rezen

Zòn nan Growing Diven
Zòn nan detire soti nan zòn nò Arbois la, tou pre Salins-les-Bains sid lwès Saint-Amour.

Eksplore ven yo Jur

• Pi bon fason yo kouvri zòn nan se nan machin. Ranmase yon kat nan nenpòt nan biwo yo touris nan zòn nan oswa klike sou sit la Touris Jura ak plan pwòp wout ou.
• Mache sou wout yo deziyen, tankou Trail la Vineyard nan Pupillin soti nan sant vilaj la ki pran ou nan jaden rezen lokal yo.
• Anboche yon bisiklèt epi ale wout la dousman nan jaden rezen yo.
• Plis sijesyon, ak wout yo telechaje nan òdinatè w lan oswa smartphone nan seksyon an diven nan sit la Touris Jura menm si sèlman pati prensipal la nan sit la nan nan lang angle. Men, li gen ofri espesyal nan pakè ki gen ladan akomodasyon, dine ak manje maten, degustasyon diven ak manifestasyon kuizin.

Sijesyon nan jaden rezen ak atraksyon diven ki gen rapò ak Vizit

• Nan Arbois:

Musee de la Vigne et du Vin (Diven Mize)
Goute biodynamic ven nan Domaine de la Pinte
Bon gou nan selye Saint-Benoit la , Pupillin

• Nan Lons-le-Saunier:

Bon gou nan Dinoine Pignier , Montaigu la

Rezen varyete nan jurasyen la

Gen senk varyete rezen Jura.

• Wouj diven :

Pinot noir ki te parèt nan ^15yèm syèk la koutwazi nan Count Jean de Chalon.

Li se pye rezen ki pi serye.

Trousseau . Yo kwè ke yo te soti nan Lafrans-Comté nan 18 ^th syèk la. Li bezwen plis solèy pase lòt varyete ak ki gen matirite an reta.

• Jura rosé:

Poulsard (yo rele tou Ploussard) se tipik jura varyete a te devlope nan 15 ^th syèk la.

• Blan diven:

Chardoney. Epitou grandi nan burgundy, Chardonnay ki te grandi nan jurasyen depi syèk la 10 ^th . Li se kalite ki rezen ki pi komen.

Savagnin. Yon varyete kalite jura, li se itilize yo pwodwi pi popilè vin jaune a (diven an lò). Li se yon relasyon sere ak Traminer nan Alsace epi li gen yon istwa amoure. Li te di ke yo te voye nan abbesses yo nan Château-Chalon pa mong Ongwa.

Jura espesyal diven

• Vin Jaune . Sa a konsidere kòm bijou an nan kouwòn lan ak se youn nan gwo ven nan mond lan. Li te kòmanse nan zòn nan Château-Chalon men kounye a te fè tou anba Arbois la, L'Étoile ak Côtes du Jura denominasyon. Li se te fè nan yon fason diferan nan pifò ven. Li pwodwi sèlman soti nan varyete nan rezen Savagnin, se fèrmante Lè sa a, gen yo dwe estoke pou yon minimòm de sis ane ak twa mwa nan barik pye bwadchenn. Li pa antèt moute oswa prwa ak pandan pwosesis la aje yon kouch fòm ledven nan sifas la, kanpe nenpòt oksidi. Li nan boutèy nan 'Clavelins' espesyal, ki te sèlman pran 62cl olye pou yo 75cl la abityèl nan yon boutèy diven.

• Vin de Paille . 'Diven Straw' se sèlman ki pwodui nan rezen yo pi byen ki yo te chwazi Lè sa a, kite yo dezidrate nan yon sèk chanm pou plizyè mwa swa sou yon kabann nan pay sou manto Wicker oswa pa pandye grap yo soti nan bouton. Lide a se ke sa a pral konsantre ji a natirèlman. Li pwodwi yon diven dous ki se 14 a 17% alkòl pa volim. Vin de paye ki gen laj pou twa ane nan barik anvan bottling.

Six Jura AOC ven

• AOC Arbois . Kapital la nan Jura ven ak premye a yo dwe bay yon AOC nan Jura an 1936.
• AOC Château-Chalon . Sou yon falèz enpoze ki jut soti sou peyi a, Château-Chalon se youn nan la Plus Beaux Villages de Frans (pi fò vilaj an Frans). Li sèlman pwodui 'vin jaune'.
• AOC Côtes du Jura. AOC sa a se pi toupatou nan terroir anpil diferan ak kouri soti nan Salins-les-Bains nan nò a Saint-Amour nan sid la.

• AOC L'Etoile. Sa a vilaj, sou bò solèy leve nan Lons-le-Saunier sa yo rele (l'Etoile vle di zetwal) pou de rezon. Vil la se antoure pa senk ti mòn ki fòme pwen yo nan yon etwal. Men, li la tou akòz prezans nan pentacrinus, zetwal lanmè ti kras ki te vin fosilize epi yo antere anba ranje yo nan pye rezen.
• AOC Macvin du Jura. Sa a se yon konsantre te fè soti nan varyete tipik rezen jura ak Marc ( eau de vie oswa move lespri). Li se yon diven likeur ak yon sèl la sèlman pwodwi soti nan Brandy rezen olye ke diven. Li te mansyone nan 14 ^th syèk la ak soti nan ji rezen enfermented, dwe nan ki se te ajoute yon twazyèm-pati nan Marc. Li se Lè sa a, ki gen laj nan kabann pye bwadchenn pou omwen 2 mwa. Li te gen pou rive ant 16 ak 22% alkòl pa volim pou jwenn AOC.
• AOC Crémant du Jura . Altènatif nan petit Champagne se bon gou nan chak okazyon.

Ofisyèl Jura Diven Òganizasyon an
Komite entèrprèsnel des vins du jur
Château Pecauld - BP 41
39600 ARBOIS
Tel .: 00 33 (0) 3 84 66 26 14
Sit wèb

Plis sou Jura

• Salins-les-Bains gwo santral
• Vil la Delightful enkoni nan Dole
• Ki jan pou li ale nan Dole soti nan Paris oswa Lond