Ki sa ki yo manje nan lavil Wòm

Lè nan lavil Wòm, ou ta dwe fè kòm Women yo fè pa manje kèk nan asyèt tipik vil la. Pi lou sou vyann ak bè ak mwens konsantre sou pasta ak sòs wouj (kòm se stereotype a meni Italyen), Women manje - la cucina romana - pa ka ideyal pou dieters oswa kanivò, men yon gou nan li pral pote ou ak palè ou a ti kras pi pre yon eksperyans natif natal Women.

Yon bon kote nan lavil Wòm eseye manje tradisyonèl se Trattoria Checchino dal 1887. Pou wè yon kèk plis tradisyonèl asyèt Women, tcheke pi renmen resèt ki soti nan lavil Wòm.

• 01 nan 07

  Saltimbocca alla Romana

  Sa a plat bon plat nan medayon bèf abiye an prosciutto ak ba la se yon klasik nan kwizin Italyen an. Tradui, non plat la vle di "hop-an-bouch" epi se egzakteman sa w ap vle plat la fè yon fwa ou te eseye orijinal la nan lavil natif natal li.

• 02 nan 07

  Coda tout Vaccinara

  Lavil Wòm se li te ye pou cuisine odè li yo, se sa ki kwit manje nan dous, entrails, ak lòt pati ki abandone nan bèt la. Coda touta Vaccinara - bouchon Oxtail - se youn nan asyèt yo nan repètwa sa a ki pi popilè.

• 03 nan 07

  Fettuccine al Burro

  Sou-an-tèt la, gooey konkoksyon fwomaj ke yo rekonèt kòm Fettucine Alfredo soti nan lavil Wòm nan men Chef Alfredo di Lelio. Men, forebear vre li yo se Fettucine al Burro, yon plat ki konsiste sèlman nan nouy lontan (fettucine), griye fwomaj, ak anpil bè.

• 04 nan 07

  Espageti Cacio e Pepe

  Espageti senp sa a apèl pou fwomaj fwomaj pokorino ak anpil piman. Kòm sa a pasta se sou bò ki pi senp, ou pral plis chans jwenn li nan kay moun nan oswa nan yon meni manje midi, olye ke nan yon restoran senk etwal.

• 05 nan 07

  Carciofi

  Carciofi, oswa Aticho, se yon spesyalite Women nan prentan an, lè blok yo se jenn, bon plat, ak fasil jere. Ou ap jwenn carciofi kwit alla giudia (fason jwif) - aplati ak fon-fri - oswa Alla romana, nan ki yo kwit ak lay ak rekòt pye mant.

• 06 nan 07

  Baccalà

  Gwo twou san fon-fri sèl (filetti di baccalà) se yon délikatès ki sòti nan Ghetto a, ansyen trimès lavil Wòm nan lavil Wòm toupre Campo dei Fiori la . Yon lòt preparasyon nan Kòd la sèl nan Vil la p'ap janm fini an gen ladan komeman fil kòd yo nan yon sòs tomat, pine nwa, ak rezen chèch.

• 07 nan 07

  Pwodwi pou Telefòn

  Sa yo ti goute bon mache yo, ki se voye boul gwo twou san fon fri ak yon sant mozzarella fonn, ki disponib nan pidzerya ak ba yo epi yo te favorize pa elèv mouri grangou. Yo pi byen jwi poukont yo - tankou nan, san okenn lòt gastronomik akonpayman - jan yo vle di ke yo dwe ranpli.