Yon g elatriye (pwononse jell-a-ter-EE-a ) se yon magazen Italyen ki vann jelato oswa gelati ( pwononse jell-A-a oswa jell-A-ti ). Si ou pa janm te gen plezi nan manje gelato , mete l 'sou chimen ou - li nan yon trete gou ou tou senpleman dwe eseye pandan ke yo nan peyi Itali.
Gelato vs krèm
Gelato pafwa make kòm "Italyen glas krèm" nan Etazini yo, men definisyon sa a pa reyèlman kòrèk. Gelato se pi pre lèt glas, menm jan Italyen yo te dekouvri ki twòp butterfat entèfere ak gou a fre, gou pou ki Italyen jèlato te note.
An reyalite, li ta kareman mal nan peyi Etazini yo rele Italyen glas krèm glase, kòm krèm glase se defini nan FDA a kòm yon pwodwi nan frizè ki pa gen okenn mwens pase 10% butterfat ak tipik Italyen gelato se pi ba nan butterfat.
Yon gelateria pral souvan vann anpenpan jèl koncoctions, yon kòn senp ( kono ), oswa yon tas ( coppa ). Kliyan an chwazi gou yo vle , ki fè yo make, souvan ak foto. Pifò nan tan an ou pral jwenn 2 pèl (de gou diferan) pou opsyon ki pi piti chè.
Gade pou yon gelateria ki di " gelato fatto nan Casa ", oswa kay te fè jèl, pou pi bon gelato a natif natal. Evite kote ki gen koulè ki montre koulè e olye gade koulè ki pi pre bagay reyèl la. Yon bon gou yo tcheke se Pistache ki pa ta dwe vèt klere men yon palè, prèske mawon koulè. Fwi gou yo ta dwe gade tankou fwi aktyèl la, pa yon bagay klere (li: atifisyèlman) ki gen koulè pal.
Epitou, gwo mounded pil atistikman ranje yo gen plis chans faktori pwodui pwodwi yo.
Ou ka jwenn chalè ki ofri chwa tankou yogout oswa jòn soya lèt. Si ou se letye gratis, gade pou granita oswa sorbetto, epis fwi-flavored ki pa gen lèt nan yo.
Plis pase Jis Gelato
Anjeneral, ou ka jwenn yon kèk lòt bagay nan menm jèstrolojik ki pi debaz, tankou gato krèm oswa desè ke ou ka pran soti.
Gelateria a ka konbine avèk lòt fonksyon, vin yon bar-gelateria , yon gelateria-pasticceria oswa menm yon konbinezon de tout 3. Si li se tou yon bar li pral sèvi kafe, likè, ti goute, patisri, ak jèlo tout anba menm bagay la tou do-kay. Si non an gen ladan mo pasticceria a , li pral ofri tou patisri fre nan adisyon a gelato. Nan pi gwo vil yo, ou pral souvan jwenn yon gelateria ki vann sèlman jelato, men nan ti vil yo, yo souvan konbine ak lòt fonksyon.
Echantiyon jelato atravè peyi Itali
Si w ap ale nan Florence , liv pitza a ak Gelato Gwoup oswa Gelato ak Vino degustasyon nan Chwazi Itali pou yon gade andedan nan yon gelateria ak ki jan jèl se te fè. Tours Manje souvan gen ladan yon arè nan yon jeran rekòmande ak andedan enfòmasyon. Nan lavil Wòm eseye Manje Itali Manje Tours oswa Tours manje ak Foodie nan Women.