Tout moun vle konnen ki kote yo jwenn pi bon Philly cheesesteak la. Kòm anpil jan mwen ta renmen ofri yon repons definitif, gen jis se pa yon sèl. Agiman an pa janm pral totalman rete paske li vrèman yon kesyon de preferans pèsonèl.
Gen kèk tankou woulo yo griye ak kroustiyan pandan ke lòt moun pito yo mou ak cheri. Gen kèk tankou li koule ak grès, pandan ke lòt moun plenyen ke grès twòp fè woulo liv la mou. Gen kèk tankou vyann lan rache kòm dous ke posib, pandan ke lòt moun pito yon ti kras pi gwo tranch oswa fragman ti.
Aprann reyalite yo sou engredyan kle yo ki ale nan fè nenpòt gwo cheesesteak. Yon fwa ou fè sa, gen anpil gwo tach cheesesteak pou eseye figi soti pwòp ou a pi renmen pèsonèl, men premye, asire w ke ou li moute sou Kijan Pou Lòd yon Cheesesteak Philly konsa ou pral gade fre pandan y ap fè li.
01 nan 04
Woule la
cheesesteak. J. Smith pou GPTMC
Tout cheesesteaks gwo kòmanse ak yon woulo solid. Li ta dwe chofe, pa twò Airy oswa twò difisil. Anpil nan tach yo pi byen nan mak vil Amoroso a, yon konpayi lokal depi 1904, ak kèk tach goumè-kalite fè pwòp woulo yo. Men, pa gen pwoblèm sa, woulo liv la ta dwe gen kèk moulen. Pandan ke woulo pòmdetè yo se jis amann pou chen cho oswa sòs salad woma, yo pa koupe l 'pou yon cheesesteak.
02 nan 04
Vyann lan
Vyann lan ta dwe san gad dèyè ranpli woulo liv la. Si w kite yon pous woulo woulo se yon definitif non-pa gen okenn. Pandan ke vyann bèf se vyann lan estanda, se sèlman yon ti kras an sante cheesesteak poul la, nan ki poul ranplase pou vyann bèf la, se tou trè popilè. Tou de se bon gou, men premye fwa ta dwe ale pou vyann bèf la. Paske poukisa pa?
03 nan 04
Fwomaj la
Gen kèk moun ki renmen jòn nan klere Cheez Whiz, men pifò moun nan lokalite patisipe pou fwomaj Ameriken oswa pwovolon. Koulye a, pandan y ap Cheez Whiz ka frape plas la apre yon lannwit nan bwè, mwen rekòmande bon fin vye granmoun Ameriken fwomaj, paske, si ou panse sou li, Cheez Whiz se jis yon jan anbarasan. Epi pa mande pou nenpòt lòt kalite fwomaj, tankou Swis. Se pa sèlman li jis pa ale byen, men ou ta ka ri soti nan liy lan.
04 nan 04
Toppings yo
Sòf si ou jis rayi zonyon fri, ajoute yo nan cheesesteak ou. Li fè li pi byen. Piman cho oswa dous yo se tou ajoute komen, men pi lwen pase sa, w ap vin nan teritwa anpenpan. Gen kèk ajoute sòs pitza, fè li yon steak pitza, oswa tomat, leti, zonyon, ak mayo, fè li yon hoagie cheesesteak. Pandan ke chak nan sa yo varyete se bon gou nan pwòp dwa li yo, jenn fi cheesesteak yo avize kenbe li senp epi bwa ak klasik-yon cheesesteak vyann bèf la ak zonyon fri ak fwomaj Ameriken.