Bwè kava nan Fidji se yon aktivite popilè nan resorts ak nan ti bouk lokal yo.
Jou lannwit premye fwa ou nan Fidji , ou ap jis dekouvri pase Fijians gen yon bagay pou yon bwè non-tout ansanm apèl kava. Yo konsidere li "bwè nasyonal la" epi jwi li relijyon ak seremoni gwo pou li yo sedatif twò grav (kèk di efè efè).
Kòm yon vizitè nan Fidji, ou pral gen plis chans yo envite eseye li tèt ou pandan yon demonstrasyon kava-bwè nan resort ou oswa pandan yon vizit nan yon vilaj lokal yo.
Isit la nan sa ou bezwen konnen sou sa a tradisyon ansyen seremoni:
Ki sa ki Kava?
Kava, tou li konnen yaqona fijyen li yo, se yon plant endijèn ki te lontan itilize pa kilti Pasifik Island pou efè bèl detant li yo. Nan tan lontan an li te itilize sèlman pa chèf Fijyen, men se kounye a jwi pa tout moun. Li se toujou etikèt òdinè ak bon , sepandan, yo pote yon ti kado ( sevusevu ) nan yaqona pou bay chèf la si ou envite w ale nan yon vilaj lokal Fijian.
Kava se te fè soti nan yon plant pwav (megysticum piper) epi se sèlman rasin lan itilize. Li se premye frape nan poud amann ak Lè sa a, melanje nan dlo fre. Rezilta a sanble yon ti jan tankou dlo lapli labou ak gou a yon ti kras anmè kou fièl pi plis pase sa li se bèl.
Kouman Kava bwè?
Kava se bwè ak gwo atansyon sou detay nan yon anviwònman fòmèl ke yo rekonèt kòm yon seremoni Kava. Abiye alèz, men modèst (pa gen okenn rad kout, ekspoze zepòl oswa kolye ki ba ak chapo pa gen okenn).
Patisipan yo chita kwa-janb nan yon sèk sou planche a devan chèf la oswa tèt nan seremoni an jan li melanje rasin an kva an poud ak dlo nan yon bòl gwo an bwa rele yon tanoa (rasin lan se egzajere nan yon moso twal kenbe soti gravye).
Lè kava a se pare, li scooped nan yon bòl ki rele yon bilo (te fè soti nan mwatye yon koki kokoye) epi li te pase nan envite nan premye yo bwè.
Vire desann yon bòl kava konsidere kòm yon joure Fijians, se konsa eseye yon ti jan. Kava te fè nan resort ou oswa nan yon toune òganize nan yon vilaj lokal ak dlo ki nan boutèy oswa pou pirifye san danje yo bwè.
Lè li vire ou a bwè, ou ta dwe bat yon fwa, aksepte bòl la epi bwè li nan yon gout sèl, ak Lè sa a bat bravo ankò epi di, "Bula!" Kòm ou tounen men bilo la , ou bat bravo twa fwa jan tout moun antre nan.
Ki efè ou pral santi?
Kava te di gen yon bèl, efè lide-clearing. Apre yon tas ou pral kòmanse santi bouch ou ak lang pike yon ti jan kòm si dantis ou te aplike aktualite Novocain. Si ou renmen efè a, jwi yon tas kèk-sipozeman pa gen okenn hangovers!
Ki kote yo achte
Ou ka achte kava sou entènèt nan divès sous. Youn nan pi bon an yo rele Kava.com ak sitiye nan Vita, Kalifòni. Yo ofri kava soti nan zile divès nan Sid Pasifik la ki gen ladan Hawaii, Fidji, Vanuatu, Salomon Islands, oswa lòt kote.
Kava disponib tou nan Amazon.com.
Yo ofri tou yon seksyon ekselan nan kesyon yo poze souvan konsènan kava.
Sou otè a
Donna Heiderstadt se yon ekriven rezo endependan ki baze nan vil Nouyòk ak editè ki te pase lavi li kouri dèyè de pasyon prensipal li yo: ekri ak eksplore mond lan.
Li te ekri anpil atik pou About.com sou Tahiti ak zile li, Fidji, ak Hawaii.
Atik sa a te edite pa Jan Fischer nan mwa Oktòb 2016.