Dapre koktèl Times , non Ilandè Kafe soti nan Port of Foyne, yon okipe lè mwayen Ilandè nan ane 1930 yo ak 40s. Lè yon vòl te fòse yo vire tounen nan Iland pandan move tan ankouraje, Chef Joe Sheridan ofri pasaje yo yon bwè wiski kafe. Lè yo te mande si li te kafe brezilyen, li te quipped: "sa a kafe Ilandè."
San Francisco Chronicle Travel kroniker Stanton Delaplane ak birepteur lokal Jack Koeppler nan Buena Vista Cafe asosye moute pote bwè a California a nan ane 1950 yo.
Istwa a tout antye se anba a ak byen vo nan li yo chèche konnen ki jan pi difisil ki te pase li son.
Ki kote yo ka resevwa Ilandè Kafe nan San Francisco
Buena Vista Cafe la te sèvi plis pase 30 milyon kofi Ilandè yo, epi yo kenbe fè yo nan pousantaj yon trimès milyon dola nan yon ane, barman yo vire yo soti nan tandem pa nòt yo. Ofri ki pi popilè yo se kafe a Ilandè (te fè ak wiski reyèl Ilandè), Bailey a Ilandè Kafe Cream ak kafe a Chokola Godiva, ak brikabrak jiska yon tas li se youn nan fason tèt nou yo pase yon jou lapli nan San Francisco.
Ak tout istwa sa ak tout nou jounalis swaf dlo ekri sou li, li pa etone ke Buena Vista a se toujou okipe. Ou ka jwenn yon chèz nan bar la pou gade bartenders yo fè bwason yo pa plizyè douzèn yo, oswa mache jiska nenpòt tab ak kèk chèz vid epi prezante tèt ou. Yo menm tou yo sèvi manje, men sa a pa espesyalite yo, epi ou ka pi bon jwenn manje ou yon lòt kote.
Soti nan tout hoopla a, ou ta ka panse ke Buena Vista a se sèlman yon sèl kote nan San Francisco yo ka resevwa yon kafe Ilandè, men gen plis. Sit wèb 7x7 lis Tosca, Bank Ilandè ak 15 Romolo nan mitan kote yo pi renmen yo ka resevwa Ilandè Kafe nan San Francisco
Ki jan Ilandè Kafe te vini nan Amerik la
Youn nan enpòtasyon pi renmen Amerik la nan Iland te fè wout li soti nan Iland, pa sou yon bato, men pa lè, ateri premye nan San Francisco.
Nan 1952, Pulitzer-prize-genyen San Francisco Chronicle vwayaj kroniker, Stanton Delaplane, te nan yon bar ayewopò nan Iland. Li te sèvi yon bwè chofay ki gen kafe, wiski Ilandè, ak krèm.
Lè yo retounen nan San Francisco, Delaplane te di Jack Koeppler nan Buena Vista Cafe San Francisco a sou li, ak Koeppler mete soti nan repwodui koncoction la. Apre echèk repete, yon vwayaj nan Iland débouyé sekrè a nan k ap flote krèm sou kafe cho ak yon apèl pou èd nan men majistra-a (ki te posede yon letye), Koeppler te kòmanse sèvi kounye-kafe Ilandè Kafe Buena Vista a. Pou di ke li te yon siksè se yon egzajere.
Istwa nan Buena Vista la
Buena Vista Cafe la louvri nan yon ansyen kay monte nan 1916, se non li yo te pran nan mo sa yo Panyòl pou "View bon." Pou plis pase yon santèn ane, moun nan lokalite ak vizitè yo te imbibing nan twou a awozaj ki chita jis anwo a nan liy Hyde Street kab machin lan ak yon blòk lwen Ghirardelli Square. Apre yo tout ane sa yo, yo toujou gen yon View bon, sou rotation machin nan kab ak Aquatic Park.
Men, si tout sa ki pa te trivia ase pou ou, Buena Vista a chin an tap nan sèn nan ouvèti nan fim nan Lè yon moun renmen yon fanm kòmanse Andy Garcia ak Meg Ryan.
Ki jan yo fè kafe Ilandè
Si ou pa ka rete tann jiskaske ou rive nan San Francisco gen yon sèl, wè ki jan Buena Vista fè li.
Lè w ale nan Buena Vista Cafe pou kafe Ilandè ou
Buena Vista Cafe
2765 Hyde Street
San Francisco, CA
Sit wèb
Si ou deja nan Fisherman's Wharf, li nan yon sèl-blòk grenpe moute Hyde Street soti nan Jefferson Buena Vista nan Hyde ak Beach. Si ou nan Union Square, pran machin nan Powell-Hyde kab. Ou ap jwenn Buena Vista a jis anvan nan fen liy lan.