Kisa k ap pase lè ou konbine cuisine Polynesyen nan Chef James McDonald (nan Pacific'O ak repitasyon Restoran I'O), ekspètiz nan amizman nan jan yo kouri Old Lahaina Luau a ak youn nan pi bon anviwònman yo plaj nan Hawaii? Repons lan se fèt nan Lele nan Lahaina , Maui.
Kote
Plizyè ane de sa Old Lahaina Luau nan relye nan pi gwo trimès sou plaj la tou pre Mall nan Cannery nan Lahaina.
Sa a kite sit fin vye granmoun yo vid. Pwopriyete a nan 505 Front Street nan Lahaina te twò valab ak dezirab yo rete vid pou lontan. Nouvo okipan an te vin Fèt nan Lele .
Non an soti nan non an tradisyonèl Awayi pou zòn nan kounye a ke yo rekonèt kòm Lahaina. Zòn sa a te yon fwa kapital la nan Wayòm nan Awayi kote wayote te manje sou plaj la menm ki kounye a gen tout pouvwa a fèt la nan Lele .
Prive Gastronomie
Fèt nan Lele se pa yon luau. Ou pa pral jwenn seremoni imu a tipik, manifestasyon navèt miltip oswa liy lan dégéné abitye. Fèt la nan Lele se plis tankou yon dine montre dine pase yon luau tradisyonèl. Pandan ke envite toujou resevwa yon flè tradisyonèl Lei bonjou ak foto yo te pran (pita ki disponib pou achte), resanblans lòt nan yon anviwònman anviwònman luau fini la. Olye ke chita en-masse ak etranje, envite yo chita nan tab ranje espesyalman pou gwosè endividyèl yo, si li gen yon gwoup de oswa menm dis oswa plis.
Chak tab gen yon nap, Lachin ak ajan ak napkin twal. Envite yo resevwa atansyon trè pèsonèl nan omwen de serveurs, apre yo fin modèl la nan yon gason ak asistan yo te jwenn nan anpil restoran amann.
Bwason yo sèvi pou chak envite nan tablo li. Pa gen okenn ap tann nan yon liy bwè isit la.
Bar la louvri gen ladan yon pakèt domèn chwa ki sòti nan tradisyonèl Mai Tai a, Piña Colada a, Flow lav la ak Blue Hawaii a nan byè, diven ak yon asòtiman nan pi di likè.
"Fèt" nan tèt li se zetwal reyèl la isit la, swiv byen pa amizman an sipèb bay pa yon ti, men trè talan, gwoup nan pèfòmè.
Menu la
Meni an konsiste de yon manje senk-kou prezante cuisine nan Hawaii, Tonga, Tahiti, ak Samoa, plis desè. Asyèt yo Awayi gen ladan yo tradisyonèl imu griye kalwa kochon an ak vapè moi, yon pwason ra yon fwa te sèvi sèlman nan Awayi wayote.
Asyèt Tongan gen ladan poulp, woma, ak ogo sòs salad kòm byen ke yon vyann bèf pulehu bon gou sèvi andedan frèch kalbas griye.
Kou Tahitian a gen ladan Tahitian fafa - vapè poul ak taro fèy nan lèt kokoye, osi byen ke yon plat bon gou bay bèf.
Egzamen final zile a karakteristik cuisine nan Samoa e li gen ladan pwason griye vlope nan fèy bannann, palusami - breadfruit ak taro fèy - ak krèm kokoye, kribich ak zaboka ak lilikoi.
Desè gen ladan yo yon karamadakia nwa brak nwa ki gen antèt ak haupia, Awayi chokola trufl, ak fre fwi ekzotik.
Nan Lwazi-
Chak kou ki te swiv pa dramatik amizman Polynesyen soti nan chak zile.
Pou egzanp, kou a Awayi ki te swiv pa Hula Hawaiyen, kou a Tonga pa dans Tongan, elatriye Apre envite yo kou Samoan yo trete nan yon dansè dansè kouto dife soti nan Samoa. Ou pral sezi pa seri a vas nan talan nan dansè etonan sa yo ki te metrize dans la soti nan kat kilti separe polynesyen.
Fèt a nan Lele se bagay ki pi pre a teyat dine amann ke ou pral jwenn nan Hawaii. Si ou vle fè eksperyans plezi nan yon Hawaiian oswa Polinezi Luau, gen plizyè chwa ekselan sou Maui. Si ou vle yon eksperyans manje amann ak yon seleksyon nan manje ke ou pral gen anpil chans pa janm fè eksperyans yon lòt kote, sèvis ekselan ak tèt-dan amizman, Lè sa a, fèt la nan Lele se pou ou.
Mizajou Enfòmasyon
Depi nou te ekri revizyon nou an, Adrian Aina te sipoze wòl Chef Egzekitif nan fèt la nan Lele .
Ou ka telechaje meni aktyèl la ak fèy enfòmasyon pou fèt la.
Fèt la nan Lele ki te fèt chak jou. Rezèv davans yo nesesè. Tan syèj varye pa sezon. Pri a kòm nan Ete 2017 se $ 140 pou chak granmoun ak $ 99 pou timoun 2-12.
Vizite sit entènèt yo