Farofa se yon plat te fè soti nan griye farin manioc ak complet ki ka gen ladan bekonn, zonyon, pèsi, ze bouyi, vyann, bannann oswa legim ak prèske anyen ki frape anpenpan kwit manje a.
Yon plat lajman popilè, farofa se pi bon ak pwa, ki nan Brezil yo anjeneral te sèvi nan ji kwit manje yo, oswa vyann tankou kodenn, vyann bèf griye, vyann kochon oswa pwason. Farofa se yon plat komen nan babekyou pati yo oswa kabann babekyou nan evènman manje lè kebab yo vyann cho yo woule nan li pou yon kouch sèk.
Nan Brezil, farofa tou se yon tèm jagon dérogation pou yon vwayaj jou bon mache nan plaj la, espesyalman yon sèl nan ki moun manje yon piknik sou sab la epi yo pa ranmase fatra yo. Yon moun ki fè yon farofa yo rele yon farofeiro .
Bò lanmè ki pa gen revni, ki pa ka peye pou rete lannwit lan, pral pafwa pran yon otobis prese pou jounen an epi tou li pake yon manje midi - yon sache plastik ki plen farofa pou ale ak yon veso poul ke yo te yon opsyon bon mache, pakonsekan tèm nan .
Nan 1985, band brezilyen Ultraje yon Rigor te gen yon frape enstantane ak chan an "Nos Vamos Invadir Sua Praia" ("Nou pral anvayi Beach ou"), nan album lan pa menm non yo, ki pokes plezi nan pè a plis Fortine beachgoers gen nan foul la vwayaj jou.
Beach yo nan chan an yo pote farofa , galinha , ak yon vitrolinha - farofa, poul ak yon pòtab LP jwè.