01 nan 04
Barroco: Yon Revizyon Restoran Monreyal
Barroco: Italo-Panyòl Cuisine nan yon Anviwònman Mondyal fin vye granmoun
Mond Old ak nouvo kolizyon nan Barroco, yon etwal restoran grandyoz e dènye modèl nan youn nan mache ki pi konpetitif nan Amerik di Nò depi premye 2008 li yo.
Sitiye sou cobblestoned St Pòl Ouest Street nan Old Montreal, Barroco se vivan, popilè, ak pwolongasyon ak yon Ambibe Club, yon ti chanm kote andedan yon bilding date tounen nan vire nan diznevyèm syèk la.
Pati ekspoze bwa travès nan peyi cottage a, pati miray wòch 200 zan satisfè inik inik pwopriyetè chato Transylvanian ak yon tendans pou chandelye ak chèz kwi blan kloti, Barroco se joui youn nan senk an nan senk ansyen établissements manje si pasyèlman pou devouman li yo Ospitalite.
Angajman Jesyon nan yon anplwaye segondè yo sous kliyan sous nan lide. Gen restoran lokal ki gen plis pase de fwa kapasite nan chita nan Barroco e ankò mwatye anplwaye nan k ap travay etaj la. Yon pri-koupe estrateji pou biznis la, yo akòde. Ralanti sèvis pou kliyan? Fèmen nan garanti. Barroco klèman èpès sa a komès-off, refize jwe jwèt sa a.
Barroco Espesyalite: Paella ak Riben Kout
Lè sa a, gen nan manje a, yon konbinezon de konvèsasyon franse, panyòl ak Italyen, ki soti nan pasta endijèn nan kèk nan pi bon paella lavil la.
Engredyan yo se tèt dan, ki soti nan gra yo foie ak fwidmè nan yon seleksyon wotasyon nan sezon-nan trufl.
Prezantasyon se jeneralman senp ak spatann, nan fwa danjere enpafè, nan melodi ak omonim lokalize a. Nan Italyen, tèm "baroque" a te vle di "lide kontrase," "Off-kilter" oswa "ra" nan tout Mwayen laj yo ak epòk Renesans. "Barroco" se tou Pòtigè (ak Panyòl) mo pou "barok," yon tradiksyon ki graj nan "pijon iregilyèman ki gen fòm. "Nan lòt mo, enpafè bote.
Manje nan Bar la
Gen kèk ba restoran yo se yon aranjman plas dènye-resort men nan Barroco, li nan yon rekò chache-apre ak kèk régulière ensiste sou chita la pou repa yo. Bartender manning Barroco tipikman ooze pèsonalite, yon pati nan cham lokalize a.
Koktèl, pandan se tan, gen yon panach fin vye granmoun-lekòl panache yo. Konsaksyon sou meni an wotasyon te enkli Maple Old Fashioned la (Bourbon, Angostura bitter, siwo erab ak yon tranch nan zoranj), Hemingway Daquiri a (wonm, ji fre lacho, maraschino likeur ak ji chadèk fre, ki Hemingway itilize nan plas sik paske li te dyabetik), ak Sazerac (bourbon, Brandy, sik, biteur Peychaud a, Angostura bitter, zoranj kale ak absant).
Anba Liy
Yon parye pi bon pou yon amoure tête-à-tête , yon rasanbleman biznis kle, yon ti fi oswa ti gason lannwit soti, oswa menm yon touris-pèlen-gratis entwodiksyon nan Montreal Foodis ak nocturne, antisipe depans $ 250 pou de, ki gen ladan antre ak diven.
Foul la se tout lòt peyi sou kat la, ki soti nan jèn ak anch sofistike ak ansyen. Kòd abiman chenn soti nan entelijan entelijan semi-fòmèl.
Enfòmasyon kontak Barroco
312 St. Paul West, Monreyal (kat jeyografik)
Rezèvasyon rekòmande: (514) 544-5800
Barroco Sit wèb02 nan 04
Paella Barroco a
Youn nan espesyalite barroco a se paèl li yo, yon klasik diri valansyèn dirèk souvan sèvi ak fwidmè, chorizo, ak poul. Nan ka a nan Barroco, li se te fè ak kalma, kribich, kral, chorizo, ak morcilla, yon sosis Panyòl-style sosis.
03 nan 04
Anndan sal manje Barroco a
Tout moun ki soti nan touris moun nan lokalite yo fòmil chofè machin fòmil pou Bono te manje nan Barroco. Ti li yo, envite chanm manje karakteristik yon bar ak aksan speakeasy ak yon bèl ti kras kloure izolwa kwi blan anfòm pou yon chato nan kwen an, yon kwen rok bon nèt pou ti gwoup yo.
04 nan 04
Barroco Oysters
Barroco sèvi witr kòm antre nan adisyon a charcuterie, fwomaj asyèt, ak foie gra tout anjeneral ki disponib pandan tout ane a. Atik Menu tipikman Thorne ak sezon yo.