Museo del Balsamico Tradizionale di Spilamberto Visiting Enfòmasyon sou
Lè vwazinaj Italyen mwen te pran yon bwat an bwa ki gen yon ti fliyè vinèg nan balsamic vinèg ( Balsamico Tradizionale ) e li te ankouraje m pou pran yon kiyè ji nan likid presye a, lavi mwen chanje nan moman sa. Pa gen ankò mwen ta ka nan lestomak sugared epi li toujou astringent vèsyon endistriyèl nan "vinèg balzamik." Ane li te pran (omwen 12) pou fè likid grip la te byen efò efò a.
Malgre lefèt ke chak makèt nan mond lan sanble yo gen pwòp li yo bon mache, vole vèsyon an "aceto balsamico di Modena," tradisyonèl balsamik vinèg, aceto balsamico tradizionale se yon kondiman antye diferan. Se poutèt sa chak foodie sou planèt la pral vle:
1) Gou reyèl vinegar balèn (gade pou aceto balsamico tradizionale DOP * nan diferan 100ml konte boutèy)
2) Pran yon pelerinaj nan mize a vinegar Balsamic nan Spilamberto, Itali.
* DOP, Denominazione di Origine Protetta deziyen pwodwi manje ki gen orijin yo idantifye nan gou a, teksti oswa "odè" nan pwodwi a ak pwodwi nan yon rejyon espesifik ak tout engredyan ki soti nan rejyon sa a, nan ka sa a Reggio Emilia ak Modena pwovens yo.
Ki kote se Spilamberto ak Tradisyonal Balsamico del Museo del?
Spilamberto, yon vil nan apeprè 11,500 moun, ki sitiye nan pwovens lan Modena nan rejyon an Emilia-Romagna nan peyi Itali, 17 km sidwès nan Modena.
State Road SP623, ki rele "Via Modenese la", pase nan Spilamberto. Pou jwenn Spilamberto pa transpò piblik: soti nan estasyon tren Modena pran lavil otobis pa gen okenn. 7 nan estasyon otobis la epi pran otobis la pou Spilamberto.
Museo Del Balsamico Tradizionale a sitiye sou atravè Roncati, 28, nan Spilamberto.
Li se yon ti mize ki kote ou ka aprann nan pwosesis la nan fè basenik vinèg atravè yon fim, ekspozisyon ak yon vwayaj gide. Balsamic yo te fè nan yon batri barik nan mize a, kidonk, ou ka pran odè odè a bèl bagay pwosesis la bay la.
Mize a gen yon bwochi ak yon gid nan lang angle ki ka telechaje nan sit wèb la.
Balsamico Tradizionale Labels
Tradisyonèl vinegar balèn vini nan boutèy Mens ak twa koulè nan etikèt ki gen rapò ak aje nan vinegars yo: zoranj pou omwen 12 ane, ajan pou 18, ak lò pou omwen 25 ane.
Plis sou Spilamberto
Anplis Mize a nan tradisyonèl vinegar balèn, w ap jwenn Villa Fabriani a, yon Villa 18tyèm syèk ki kay Spilamberto sculpteur G. Obici nan "Narcissus a nan sous la" ak Castle la nan Spilamberto, te fonde an 1210. Spilamberto yo te jwenn ansanm "La Strada dei Castelli "(Road nan chato). Ou ka telechaje chato yo nan pwovens Modena Brocure (PDF).
Spilamberto aksesib a gwo fò won antre medyeval, planche pi ba yo nan ki kay ti mize a akeyolojik.
Wout Nati a se yon chemen mache / monte bisiklèt sou rivyè Panaro ak poplars ak willows.
Lòt favorites gastronomik nan Spilamberto yo se Nocino, yon likè te fè soti nan nwaye vèt rekolt sou nwit la la nan St.
Jan, ak Spilamberto Amaretti, yon varyasyon nan bonbon a omniprésente Italyen.
Ki tou pre se vil la nan Vignola, chato la nan ki se nan yon eta bon pou fè reparasyon epi yo te li te ye tankou "sentri a nan rivyè Panaro la."
Festival la nan St Jan (Fiera di San Giovanni) ki te fèt nan Spilamberto sou nan fen mwa jen, revolve alantou pwodwi agrikòl, atizana ak endistri lokal yo. Gen yon mache nan lari atravè Obici nan tan sa a. Palio di San Giovanni la ki te fèt nan festival la, kote 12 pi bon tradisyonèl vinegar yo chwazi soti nan plis pase 1000. Pou plis wè: Itali douz pi bon tradisyonèl balsamic vinegars
Restoran tou pre Mize a nan Spilamberto
Nou te gen yon repa trè bèl nan La Tana dei Tassi sou Via San Giovanni, 25 nan Spilamberto. De kou nan manje midi, ki gen ladan stèk ak sòs djondjon porsini pou de ak diven ak kafe rive jis pase 50 Ero. Pi bon mache se zanmi sou Via Tacchini 7/9, kote ou ka jwenn sandwich oswa pasta (oswa manje yo pran soti).Spilamberto Kabann ak Dejene
Kabann ak dejene Balsamico se apeprè 200 mèt lwen mize a nan Balsamic vinegar, e se rezonab chè.
Liv Mentioning Spilamberto
Manje a nan Spilamberto (tcheke pri), pa Doris Muscatine se sou manje ak teknik yo preparasyon tradisyonèl pou kwit manje Italyen.