Lè wap vizite New York City sou yon myèl oswa amoure amoure, bay ladrès pou kwit manje ou ak ti boujon gou yon ogmantasyon pa pran yon klas nan De Kuizin pou kwit manje lekòl la.
Kou-yo ak demonstrasyon klas yo ofri nan lekòl la, ki chita sou bank asansè 8th etaj nan magazen depatman Herald Square nan Macy. Pi bon nan tout, ou pa bezwen konnen yon spatul soti nan yon kiyè plat yo jwi klas yo men-sou oswa apresye manje a ekskiz ki swiv manifestasyon yo.
Fèmen rankont nan kalite a gastronomik
Jacques Pepin, Wolfgang Puck ak anpil nan chèf restoran an nan New York City yo te bay klas isit la, mèt kay la ak direktè Salvatore Rizzo. Rizzo, ki moun ki te deja ak James Beard Fondasyon an, ki te opere lekòl la depi 2008.
Li te di nou ke anpil kliyan yo te vini nan lekòl la pou plis pase 20 ane. "Lekòl la te fonde pa Arlene Feltman Sailhac nan lane 1980, lontan anvan selèb chef montre te vin popilè sou televizyon. Li aktyèlman te ede pyonye konsèp nan manifestasyon chef selebrite, "di Rizzo.
Foodies pral rekonèt non nan chèf aklame ki te nan lis DeFaustube DeGustibus '. Se pa tout nan yo ap anseye kounye a.
Pou jwenn sa ki nan meni klas yo nan yon antisipasyon vizit k ap vini ou, tcheke paj la Evènman sou sit entènèt la DeGustibus. Si ou konnen ki lè ou pral vizite, ou ka vle enskri pou liv la yon seri Chef.
Chak sezon lekòl la pou kwit manje ofri opòtinite pou pran klas òganize nan tèm espesifik. Senpleman renmen kwit? Konsidere achte yon liv pa youn nan chèf yo ki DeGustibus gen yon relasyon ak.
Nou nan wikenn nan Wheatleigh
De Gustibus tou òganize klas nan anpil nan kwizin restoran New York yo ak wikenn kwit manje okazyonèl tankou yon sèl mari m ak mwen te fèk patisipe nan nan Wheatleigh, yon resort nan Berkshire mòn yo nan Massachusetts ak yon kreyatif ekip gastronomik ki te dirije pa Chef Jeffrey Thompson.
Fen semèn Wheatleigh nou an te kòmanse ak yon pati ki tap fèt ak te pase hors-d'oeuvres. Gen tout pouvwa a yo te fè asire w ke nou tout te konnen youn ak lòt epi kenbe konvèsasyon an vivan. Gastronomie te tou sosyal ak byen lantèman.
Pandan ke klas Manhattan atire selibatè ak gwoup zanmi kòm byen ke marye tout laj, nan Wheatleigh envite parèy nou yo te prèske tout matirite koup marye. Anjeneral, youn oswa tou de te kwit kilti. Prèske tout te pran plizyè De Gustibus klas anvan; plizyè yo se laverite vre. "Klas yo se yon chans pou aprann nouvo teknik, jwenn konnen chèf tèt ak sosyalize ak moun gwo pandan y ap manje sou manje mond-klas," eksplike yon patisipan.
Prezantasyon Atistik
Youn nan plezi yo vre nan yon fen semèn de Gustibus se kreyativite a ak atistik ki ale nan chak plat. Chak manje pandan rete nou an te pote yon lòt etalaj nan gou dwòl ak plezi.
Pami favorites nou yo te de asyèt nou te aprann fè nan men-sou klas nou an: kanna Muscovy te sèvi nan tou de tranch délisyeu ak kòm rilèt (menm jan ak paté) ak krokèt diri sovaj ak kabarab rombar. Pou desè, nou metrize yon brak frangipane brak te sèvi ak sorbe mandarin.
Pandan klas la, yon sèl fanm mare chatted plizyè foto nan mari li prepare manje pou pwouve pitit fi yo ke li te aktyèlman pou kwit manje.
"Madanm mwen renmen kwit, men mwen renmen klas sa yo pou manje a bèl ak chans pou jwenn yo konnen chèf sa yo gwo pèsonèlman," mari l 'te di m', ki gen rapò ke yon kèk semèn apre yo fin pran yon De Gustibus klas nan 21 Club la, yo ale pou manje midi ak chef la soti vin chita epi pale ak yo. "Tout moun te mande kiyès nou te ye!" Li te di.
Kwit manje klas atravè mond lan
Pati nan plezi a ak plezi nan pran yon klas pou kwit manje ansanm sou vakans ou se ke ou ka vrèman fè eksperyans gou a nan yon destinasyon lè w ap anseye pa yon lokal yo. Sa yo se de klas kwit manje ke nou te patisipe nan Ewòp:
- Paris Gwoup Kuizin ak Pawòl Caillat: Nan mache Paule a - ki gen angle se pafè - gadò elèv li yo soti nan magazen yo achte, ofri konsèy sou sa yo gade pou nan chak arè. Apre dispozisyon yo yo akeri nan anba yon èdtan, li mennen gwoup li a Metro la. Nou pran yon woulib kout nan kwizin li nan distri a Marais , Don nou apwovizyone "Promenades Gourmandes" tablèt, ak leson an kòmanse.
- Florence Gwoup kwit manje: Aprann fè brucheta, pappardelle ak sòs boloyz ak tiramisu pou desè ki sòti nan yon chef lokal yo.
Pou chèche konnen si gen yon klas pou kwit manje kote ou ye a, kontakte biwo touris lokal la davans vizit ou.