Baristas Italyen sèvi moute sa a Bwè Popilè frèt
Si ou gen plan sou vizite Itali nan sezon lete, epi ou bay lòd yon kafè shakerato nan meni an, ou ta ka vle konnen ou jis bay lòd yon bwouya, bwè kafe frèt. Epi, si ou se nan yon bar, ou ta ka jwenn li te sèvi kranpon ak Baileys Ilandè krèm oswa yon likè kafe.
Pandan ke Ameriken yo ak Brits jwi frèt frèt yo ak lakte glase, li sanble Italyen yo fwete moute yon bagay yon ti kras pi plis maten.
Ki sa ki se yon kafe Shakerato?
Nan fòm ki pi senp li yo, yon shakerato (pwononse tankou li sanble, kafe-fay shak - er-a -a ) fèt pa konbine frèch te fè espresso, siwo senp, ak anpil glas, Lè sa a, souke li kouray jiskaske yon fwot fòme lè vide.
Li se anjeneral egzajere pandan ke yo te vide nan yon vè martini oswa yon lòt vè tache.
Varyasyon
Ba Italyen, espesyalman sa yo ki sou bò fancier, pral pran shakerato estanda ou a epi fè li moute menm plis. Pou egzanp, ou ta ka jwenn yon vè diven aliyen ak yon espiral nan siwo chokola anvan kafe a frothy vide pous kèk kote ka ajoute oswa ranplase vaniy gelato pou glas la, pandan ke lòt moun ajoute krèm oswa bibwon. Linèt Martini oswa flit chanpay yo se glason nan tradisyonèl yo itilize pou yon shakerato.
Pou varyasyon espesyal ou, ou ka gani li ak yon pwa kafe oswa pousyè rim vè a ak poud kakawo. Ou ka menm tèt li ak yon gwo kay won nan krèm vide.
Si ou pa vle ajoute krèm oswa likè kafe, men ou vle bibwon li moute, ou ka konsidere ajoute wonm, sambucca, oswa amaretto.
Ki kote yo jwenn youn
Pandan ete a, shakeratos ka jwenn nan boutik kafe, otèl, restoran, ak kèk ba.
Si ou renmen dekouvri yon kote ki gen je ou ak nan vant ou, ou ta dwe konsidere anrjistreman yon vwayaj mache manjeie-santre nan lavil Wòm. Se pa sèlman ou pral kapab gou yon glasye shakerato, men pral gen tou gelato, pitza, c animo freddo, ki se frèt, dous kafe ki kapab tou glase oswa nan frizè, ak lòt espesyalite Italyen.
Resèt
Si ou pa fè plan pou fè yon vizit nan yon Kafe Italyen nenpòt ki lè, ou ka fè yon shakerato nan ankourajman nan kwizin pwòp ou yo.
Engredyan yo prensipal yo frèch te fè espresso, kib glas, ak siwo senp. Lòt ajoute ou ka konsidere yo se likè kafe, zoranj oswa sitwon tòde, oswa yon gout kèk nan ekstrè vaniy,
Olye pou yo senp ki senp, ou ka sèvi ak sik plenn, men asire w ke ou fonn granules yo sik nan espresso a cho anvan ou ajoute glas la oswa lòt moun sik la pa pral fonn.
Ranpli yon mwatye sekant bwason ak kib glas, epi vide espresso a sou glas la. Add sik oswa siwo senp. Ajoute siwo vaniy oswa ekstrè vaniy. Pou yon kout pye alkòl, ajoute yon piki nan chwa ou. Ou ka jete nan yon tòde sitwon oswa zoranj ak souke kouray pou 10 a 15 segonn. Souch nan yon bwason (martini) vè oswa flit chanpay. Presto, ou gen tèt ou yon shakerato.