CLOSED - Massachusetts Bison Farm se te yon kote pou achte ak vizite bèf la
Alta Vista Bison Farm te Malerezman fèmen. Si ou ta renmen ale nan yon fèm bizon nan New England ak achte fre vyann bizon, konsidere yon vizit nan Mohawk Bison nan Goshen, Connecticut.
Sa a se istwa mwen sou Alta Vista Bison Farm, ekri apre vizit 2001 mwen, ak konsève isit la pou moun ki ta renmen sonje jaden an, ki se kounye a yon rezidans prive. Gade anba a pou plis atraksyon Rutland nan santral Massachusetts.
Li nan vyann nan lòt wouj ... Bizon se pi ba nan grès ak kolestewòl ak pi wo nan pwoteyin pase Vyann bèf, vyann kochon oswa poul. Epi, nan Alta Vista Farm nan Rutland, Massachusetts, ou pa ka sèlman magazen pou Buffalo bwòs, zo kòt, tranch, anbourger ak, kwè li ou pa, hotdogs, ou ka wè bèt sa yo yon fwa prèske disparèt moute fèmen.
Souvan rele Buffalo men plis presi refere yo kòm Ameriken Bison, sa yo kreyati yon fwa konte nan dè milyon yo, men yo te touye nan anpil moun pandan ekspansyon Amerik di Sid la jan yo te chase pou kache yo e menm pou espò. Pa 1890, mwens pase 1,000 bizon te rete.
Popilasyon an bison nan peyi Etazini an te fè yon reaparisyon remakab, menm si, lajman paske nan efò yo nan ranchers ak kiltivatè - ki gen ladan kèk isit la nan New England.
Alta Vista Farm te kòmanse tranzisyon li nan yon fèm letye nan yon fèm bison nan fen ane 1960 yo. Evantyèlman, fanmi an Mann, ki te posede istorik la 1724 fèm depi 1951, vann bèf vyann bèf li yo konsantre sèlman sou bizon.
Boutik Yo Vann an Detay yo te kòmanse fè yon varyete de bison vyann koupe ak Ameriken Endyen Ameriken ak kado bison ki disponib nan piblik la an 1994. Rele pi devan, 508-886-4365, nan kesyon sou disponiblite a hayrides soti nan wè bann bèt li yo pou fanmi ou oswa gwoup . Gran yo patiraj ka wè tou nan wout la.
Menm pi bon, ale nan jaden an pandan Festival la wikenn Bison Jou ki te fèt chak ane nan mwa septanm nan. Se pa sèlman festival la prezante traktè-trase hayrides ki pran ou soti nan mitan an nan bann bèt la bison (ou ta kwè ke yon pen nan pen blan se majik "Garnier an" ki fè Buffalo ranmase nan 'wonn?), Li ofri tou yon chans pou anbègè buffalo echantiyon ak hotdogs, yo aprann sou kilti Ameriken Endyen an ak achte pou atizana tradisyonèl yo.
Pa dwe timid eseye bison vyann. Ranmase konsèy yo kwit manje gratis ak resèt feyè nan jaden an, epi ou pral gen tout enspirasyon ou bezwen echantiyon sa a sante, altènatif vyann bèf mèg.
Si ou prale ... Alta Vista Farm sitiye nan Rutland, Massachusetts, vil la ki nan sant jeyografik eta a. Se sou lwès kondwi yon èdtan nan Boston. Soti nan Rutland Centre, swiv Route 56 South nan direksyon Paxton pou yon mil. Vire agoch sou Prescott Street, ki vin Hillside Road. Ou pral wè Alta Vista Farm apeprè de mil nan sou bò dwat la.
Alta Vista Farm Adrès: 80 Hillside Road, Rutland, Massachusetts 01543
Si w ap planifye yon vizit nan Alta Vista Farm nan Rutland, Massachusetts, pou wè bèf bison an epi achte pou vyann Buffalo, isit la se kèk opsyon lojman ki tou pre:
Jeneral Rufus Putnam House
344 Main Street, Rutland, 508-886-0200
Hartman nan Herb Farm Bed & Dejene
1026 Old Road Dana, Barre, 978-355-2015
Jenkins Inn & Restoran
7 West Street, Barre, 978-355-6444
Bon fwaye
100 Pleasant Street, Barre, 978-355-6543
Lòt atraksyon tou pre ... Quabbin Reservoir, Rutland State Park, Hardwick Vineyard & Winery, Hartman Farm Herb.