Kòm restoran deplase nan direksyon pou entèdi déblotché paske yo santi ke "sistèm Ameriken an nan dépôt se gòch pou tout pati ki enplike," konsomatè ap pouse tounen kont tandans nan pa gen okenn-dépôt. Horizon Media te vote 3,000 moun nan kominote rechèch propriétaires li yo e te jwenn ke 81% nan konsomatè Ameriken yo poko pare yo anbrase defans déblotché, pandan ke Millennials ak Jenerasyon Z yo pi ouvè a chanje.
8 soti nan 10 vizitè restoran vle sitiyasyon an, ki se desizyon an pwent lè yo chwazi ki baze sou si ou pa yo te gen yon eksperyans sèvis pozitif. Plis pase 50% nan moun ki pito estati a ki te pè yo ke yo ta pèdi kontwòl sou sèvis la te espere, epi pou yo jwenn pòv sèvis menm si yo te peye menm kantite lajan an kòm otreman.
Pandan ke konsomatè ki pi gran yo ezite anbrase chanjman an, Millennials ak Z Gen plis pare pou yon revolisyon dépôt: 29% moun nan pèp 18-34 ki te di ke dépôt se te yon pratik demode ak malonèt kont 18% nan moun ki gen laj 35-49 ak 13 % nan moun ki gen laj 50-64. Ekitab se te yon motivatè enpòtan pou moun ki ta prefere pa dépôt: 62% nan moun ki pito pa dépôt te di ke li ta asire ke serveurs yo touche yon sal ki jis ak abòdab (vs 32% ki te vle bagay yo rete kòm se), ak 45% te di ke estrikti an anvayi aktyèl la se demode (kont 15% nan mitan moun ki te vle bagay yo rete kòm se).
Moun yo Horizon sondaj yo se pa sèlman nan kwè ke dépôt ka lakòz nan enjistis . Gen kèk diskite ke dépôt raman gen rapò ak kalite sèvis epi yo ka baze sou diskriminasyon rasyal oswa seksyèl, pandan ke lòt moun diskite ke fòse travayè yo ap viv nan konsèy yo ka lakòz kondisyon difisil ak pòv pou travayè sa yo.
Moun ki vle entèdi dépôt tou kwè ke pa gen okenn règleman dépôt pral pèmèt kliyan yo pi bon predi depans epi asire ke pri a nan yon repa tout se klè devan. Rich Simms, EVP, Managing kreye patenarya nan Media Horizon. "Restoran-goers Denmen ka jwenn ke pa gen panse sou pwent la se yon benefis debaz nan tranzaksyon an antye. Mak Ospitalite ki fè chanjman an kounye a ka nan forefront de yon bagay ki pral vin pratik estanda nan dis ane plis. "