7 asyèt ou dwe eseye nan restoran Lake Como

Lè ou manje tankou yon lokal nan zòn nan Como Lake, ou pral kòmande espesyalite tankou kochon sovaj, tripay, ak lak lonbraj. Larian cuisine priyorite, men kèk sibstiti Italyen yo espesyalman bon isit la. Ou ka panse ou deja konnen ki sa yo manje nan peyi Itali, men isit la yo se asyèt yo tèt eseye nan Lake Como.

• 01 nan 07

  Risotto ak Filetti di Pesce Persik (Perch Avèk Risotto)

  Kòm vizitè yo patisipe nan nenpòt plat prezante Lake Como juchwar, yo ka jwi ak konsyans relativman klè. Nitrisyonis yo te jwenn Lake Como juchwar yo dwe ba nan grès ak moun rich nan pwoteyin nòb ak Omega-3 asid gra.

  Sa a se yon lòt egzanp nan yon plat te fè gwo an pati paske nan yon bounty nan engredyan fre lokal yo.

  Li pafwa sèvi sou farin pasta ak bè nwa, ba, parmesan, ak yon allusion nan diven.

  Ki kote yo manje Risotto ak filetti di pesce pèsico : Ristorante Sosyal, Via Rodari 6, Como, sitiye nan sant la nan vil la, tou pre lari yo ki pi popilè ak achtè yo. Bilding nan dat tounen nan 1813, men li te retabli an 2008. Pwopriyetè di fòmil yo pou siksè se "nan senplisite la ak bon jan kalite a nan atik yo." Fèmen Madi; rezèvasyon rekòmande.

• 02 nan 07

  Insalata Caprese (Tomat Salad)

  Insalata Caprese soti sou Isle of Capri. Men, lòt rejyon yo nan peyi Itali te adopte sa a tomat ak mozzarella sòs salad, pandan l ajoute varyasyon ti tay ki disponib lokalman.

  Paske plat la se relativman senp, li esansyèl ke engredyan yo fèm fre ak saveur. Lòt rejyon yo nan peyi Itali yo pi bon li te ye pou ap grandi tomat, men zòn nan Como Lake ofri yon gran varyete mache kiltivatè ant Como ak Lecco.

  Chèf lokal yo gen aksè a stock fre, petèt rezon prensipal la Insalata Caprese se tèlman popilè ak relativman fasil tach sou meni lokal yo.

  Ki kote yo manje ensilatwa Caprese : Grand Hotel Tremezzo sou Via Regina nan Tremezzina bay yon vista teras bèl ki soti nan ki jwi sa a sòs salad - yon View yon fwa jwi pa Greta Garbo. Yon lòt opsyon ki gen yon View se Castello di Vezio sou yon ti mòn ki anwo Varenna.

• 03 nan 07

  Brasato di Cinghiale Selvatico (brase sovaj kochon)

  Randone ki antrepriz nan ti mòn yo rakbwa ki antoure Lake Como yo te avèti yo kenbe gade pou sangliye sovaj yo. Diners tou gade pou kochon ki te sèvi braised oswa nan yon bouyon.

  Sovaj kochon se yon pi renmen nan otòn, men li parèt sou meni nan lòt sezon. Souvan li se marin nan diven ak sèvi ak legim fre lokal yo.

  Ki kote yo manje brasato di cinghiale selvatico nan zòn nan Como Lake: Trattoria Baita Belvedere, Lokalite Chevrio 43 nan Bellagio sèvi kochon sovaj nan yon varyete de Styles, ki gen ladan kòm yon bouyon. Ou pral jwi tou opinyon panoramic nan Bellagio ak lak la.

• 04 nan 07

  Polèn

  Polenta se yon chwa meni popilè, sitou kòm yon plat bò oswa engredyan entree. Souvan li te fè soti nan repa mayi, li te sèvi yon varyete fason.

  Gen kèk pòsyon yo krèm ak cho, ak konsistans la ou ta jwenn nan grits Ameriken oswa labouyl. Pafwa, polenta ki refwadi, tranche tankou pen ak Lè sa a, kwit oswa fri.

  Ki kote yo manje Polenta nan zòn nan Como Lake: Trattoria del Bracconieri, via Roma 1 nan Brunate se yon bistro ki fyè pou tèt li nan sèvi pi fò nan tradisyonèl Lake Como favorites yo. Polenta isit la se yon diskontinye ansanm ak kochon sovaj nan diven wouj, breze Scottish Angus vyann bèf ak fwomaj oswa dyondyon porsini. Remake byen ke li fèmen sou jedi.

• 05 nan 07

  Foiolo (Tripe)

  Busecca oswa foiolo se yon varyasyon sou yon plat komen nan Lombard rele trippa , oswa sa ki Ameriken ta rele tripay. Peyizan yo kwit li pou jenerasyon, epi li menm te vin tounen yon pati tradisyonèl nan selebrasyon nwèl nuit nan kèk vil.

  Foiolo reprezante triyang la lean ki disponib. Gen kèk vizitè pa pral enpresyone ke sa a se seksyon an chin an tap nan vant yon bèf la, men li se yon pati nan cuisine lokal la. Li se yon kolasyon pou avantur la, ak kontrèman ak kèk lòt chwa, gou a anjeneral se san patipri net.

  Ki kote yo manje foiolo nan zòn nan Como Lake: Nan Motrasio, La Posta la La Veranda Restoran, Via S. Rocco, ofri busecca sou menas sezon.

• 06 nan 07

  Missoltino (Solèy-seche Lake Shad)

  Solèy-seche lakou lake yo te sèvi pou jenerasyon nan rejyon sa a. Shad se manm nan fanmi an sardine, epi yo lekòl nan abondans nan Lake Como. Pechè sèl yo pou plizyè jou, lè sa a pann lonbraj la sèk. Nan Italyen, atik meni an se missoltino .

  Men, pwosesis la se byen lwen plis patisipe pase pifò envite imajine. Gwo doulè yo pran pou asire jis kantite lajan an bon nan sèl yo itilize, e ke pwosesis la aje dewoulman kòrèkteman.

  Missoltino ka sèvi ak pen kòm yon kolasyon.

  Ki kote yo manje misoltino nan zòn nan Como Lake: Hotel Metropole Suisse, Piazza Cavour 19 nan Como ofri misoltino sou meni prentan / ete li yo.

• 07 nan 07

  Fragol kon Gelato (Strawberries Avèk Gelato)

  Lòd frajil kon jòn ak ou pral resevwa tranche frèch anlè yon pòsyon nan krèm amann Italyen. Gen kèk kap chèche yon desè fancier ka jwenn seleksyon sa a olye mat. Men, atraksyon a ogmante lè yon sèl konsidere ke nan sèten fwa nan ane a, frèz yo byen fre. Itali, nan chemen an, se katriyèm pi gwo ekspòtatè nan mond lan nan frèz.

  Ki kote yo manje fragile kon jòn nan zòn nan Como Lake: Baba Yaga Steakhouse & pitza, Via Eugenio Vitali 8 nan Bellagio, chita nan sant istorik la nan vil la. Pri yo se modere, men atmosfè a se aksidantèl ase yo dwe akeyi pou yon varyete de vizitè yo. Fèmen Mèkredi.