01 nan 03
Vosges po-chokola
Vosges po-chokola Vosges Fondatè-Chocolat fondatè ak chokola Katrina Markoff (ki te etidye atizay gastronomik nan Le Cordon Bleu nan Paris) churns soti enspire kreyasyon chokola ak engredyan sòti nan atravè glòb lan. Ki baze nan Chicago, Manhattanites kapab tou apresye nan mond sa a Miniature nan chokola, kole ak epis santi bon endijèn, flè, rasin, remèd fèy, ak likeur, isit la nan soHo li (132 Spring St) boutique. Pa manke ba a Bacon Mo a, ki melds nwa oswa lèt chokola ak bekonn tise byen koupe ak bwa-fimen sèl. vosgeschocolate.com
02 nan 03
MarieBelle
MarieBelle Chocoholics fè wout pou MarieBelle pou kèk souvni bouch, yon lòt boutik chokola SoHo (484 Broome St.), ki te debuté nan 2012, epi li vini akselere pa yon chokola fi (nan ka sa a, Maribel Lieberman). Chèf miniature li gen ladan kare siyati ganache, touting desen artful kòm enpresyonan kòm gou yo. Oswa, eseye ba chokola tankou jape karamèl zanmann. Genyen tou yon seleksyon nan chokola enpòte nan men, plis yon kafe ti k ap sèvi bwason chokola-enspire ak trete. Ide: Aztec boutik la cho chokola vini Oprah-apwouve. mariebelle.com
03 nan 03
La Maison du chokola
La Maison du chokola Sa a "kay nan chokola" vini enpòte soti nan Lafrans ak yon kwentèt nan boutik chokola isit la nan Manhattan (10 Columbus Circle, 1018 Madison Ave., 1 W. 58th St, 63 mi St., Ak 30 Rockefeller Center). Plen ak gou klasik ak moun rich yo, koleksyon vas La Maison du Chocolat la veye ganaches enfekte ak epis santi bon, fwi ak remèd fèy; trufl débordan ak kaka Franbwaz, zoranj zès, karamèl ak sèl, ak plis ankò; ak anpil plis transpòte gou. lamaisonduchocolat.us