10 Rezon Bon gou Pa Sote Dejene nan Meksik

01 nan 10

Ki sa ki nan pou manje maten nan Meksik?

Li nan repa ki pi enpòtan an nan jounen an, epi ou vle asire w ke ou manje ase yo mare ou sou pou yon jou plen nan fè touris oswa avanti. Depi nan Meksik se repa prensipal la nan jounen an pran alantou 3 oswa 4 pm, li nan yon bon lide yo pran avantaj epi yo gen yon manje maten remoute kouraj fè ou jwenn jouk lè sa a.

Nan Meksik manje maten yo rele "desayuno," men sa a anjeneral refere a yon repa limyè ke ou manje yon ti tan apre reveye, Lè nou konsidere ke yon repa heartier te sèvi mitan-maten (oswa jiskaske alantou 1 pm) anjeneral yo rele "almuerzo", fondamantalman sa nou ta rele kolasyon an Angle. Dejene Dejene, tankou lòt manje nan Meksik, varye yon gwo zafè rejyonal, men ze ak asyèt mayi prezante anjeneral sou meni manje maten, menm si vyann ak legim asyèt tou ka manje nan manje maten-tan.

02 nan 10

Cho bwason ak Pan Dulce

Yon plen manje maten Meksiken ka konpoze de kèk kou diferan. Ou pral anjeneral kòmanse ak "chodyè dulce" (dous pen), ak yon bwè cho. Kafe oswa chokola cho yo estanda, oswa ou ka eseye atole, yon bwè ki epè ak masa mayi, diri (atole de arroz), oswa altènativman francha avwan (atole de avena). Atole ak chokola melanje nan yo te rele champurrado .

Ou ka ofri tou fwi fre oswa frèch squeezed ji anvan kou a manje maten prensipal la. Depi gen tankou yon profusion nan bon gou fwi fre twopikal nan Meksik , li nan yon bon opòtinite eseye sa yo fwi nan pi bon yo. Anana, papay, kantaloup, bannann ak melon yo popilè, men ou ka eseye tou lòt fwi rejyonal tankou mango ak gwa lè yo nan sezon.

03 nan 10

Adrès manje pou manje maten

Gen anpil opsyon manje bon gou pou manje maten. Tou patou nan rejyon yo nan Meksik, epè, tortil wonn yo ki gen antèt pwa, fwomaj ak lòt engredyan ak refere yo kòm memelas, sopes oswa picaditas. Huaraches yo tou trè menm jan an, menm si anjeneral pi gwo ak plis Oblong pou ke fòm nan sanble ak yon huarache (sapat). Lòt opsyon manje menm jan an ki bon pou manje maten se tortil la te fè nan yon pòch ak boure ak fouraj diferan, tankou gorditas ak tlacoyos.

Bidjè vwayajè ta dwe pran nòt ke manje maten se jeneralman manje a pi bon mache nan jounen an pou manje yon gwo repa byen bonè nan jounen an ak pi piti manje pita pral ede w sove kèk pesos. Ou ka jwenn gwo friz pou pri ki ba nan "cocinas ekonomi" oswa "fondas" - ti restoran fanmi-posede, oswa nan mache mache, men kafe a se souvan mwens pase gwan distribisyon. Si ou kòmanse jou ou ak bon kafe enpòtan pou ou, achte yon tas kafe nan yon kafe epi pran li avèk ou.

04 nan 10

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros yo se fri ze ki sèvi sou tèt yon tortil alalejè fri ak smothered nan yon pwa pwa pwa pikant. Sa a se petèt pi popilè Meksiken manje maten plat nò a nan fwontyè a, men li la pa tankou popilè nan Meksik jan ou ta ka atann. Ou pral toujou jwenn yo, menm si, ansanm ak yon gran varyete asyèt ze lòt.

Sou yon meni manje maten lè ou wè "Huevos al Gusto" sa vle di ze tankou ou renmen yo, konsa ou ka mande pou "revueltos" (grenpe) oswa "estrellados" (fri) oswa lòt espesyalite tankou Huevos yon la Mexicana, foto plis sou nan sa a galerifoto,

05 nan 10

Chilaquiles

Chilaquiles se yon plat manje maten lajman popilè Meksiken. Sa yo torti mayi fri yo se smothered nan sòs ak vide ak fwomaj ak yon dollop nan krèm ak antèt ak kèk zonyon tise byen tranche ak pèsi. Lè chilaquiles yo fè jis dwa yo pa ni twò mouye ni twò kroustiyan, men pwen an entèmedyè pafè. Chwa debaz yo se chilaquiles verdes oswa rojos (vèt oswa wouj), men ou ka jwenn tou lòt sòs. Yo souvan sèvi ak pwa refere ak yon chwa nan ze oswa vyann.

06 nan 10

Huevos yon la Meksiken

Meksiken-style ze, "Huevos yon la Mexicana" yo se grenpe ze kwit ak zonyon, tomat ak pwav chili - pi souvan jalapeño, men pafwa serrano chili, ki gen tandans yo dwe spicier. Non an soti nan lefèt ke legim yo te ajoute bay plat la koulè yo nan drapo Meksiken an . Si ou pa vle li twò pikant ou ka presize "con poco chile" (avèk jis yon ti kras chile), men si ou fè tankou li pikant, ou ka vle presize ke tou: "con bastante chile," jan yo ka se pou yon sipozisyon ki etranje pito manje ki pi modere.

07 nan 10

Enchiladas Suizas

Swis la ta pwobableman pa rekonèt sa a plat, men "enchilad Swis" se yon plat popilè nan Meksik, pou manje maten oswa nenpòt ki lè nan jounen an. Tortillas dousman fri boure ak poul ak kouvri nan yon sòs tomatillo vèt ki anjeneral tou te gen krèm nan li, li kouvri ak fwomaj. Swis la jwenn kredi a paske yo te ajoute nan krèm ak fwomaj, menm si se plat la te di yo te soti nan restoran Sanborn a nan Meksik City .

Anplis enchiladas suizas, gen anpil lòt kalite enchiladas. Sa yo varye byen yon anpil rejyonal. Pafwa boure ak poul oswa fwomaj, pafwa tòtiya a se jis tranpe nan yon sòs.

08 nan 10

Dejene Tacos

Tako fè yon gwo repa nenpòt lè nan jounen an. Ou ka chwazi ranpli tako ou ak vyann, men pou repa maten an, gen yon pakèt fouraj ki disponib. Opsyon yo souvan gen ladan yon seleksyon nan guisados ​​(prepare asyèt oswa bouyon souvan ak ze, chorizo, pòmdetè, lòt vyann ak legim) prezante brikoleur-style nan po ajil yo rele cazuelas. Plose pi renmen ou nan yon tortil ak yon ti jan nan fwomaj ak salsa, petèt yon guacamole ti kras, epi ou gen yon opsyon dejene pafè.

09 nan 10

Tamales

Tamales yo se yon lòt manje tradisyonèl Meksiken ki ka manje pou manje maten oswa nenpòt ki lòt lè nan jounen an. Sa yo yo te fè nan farin masa mayi ak fouraj diferan. Yo ap pi souvan vlope nan husk mayi men pafwa nan fèy bannann.

Guajalota la oswa torta de tamal se popilè nan mitan travayè nan vil Meksiko pou yon manje maten rapid sou ale la. Sa a se fondamantalman yon tamal (pafwa gwo twou san fon fri!) Boure andedan yon woulo bolillo fè yon sandwich tamal (glusid ak plis glusid!). Ou ap jwenn fournisseurs lari vann yo nan maten yo sou kwen lari yo.

10 nan 10

Omlèt

Chwazi tou sa fouraj ou renmen: vyann, legim, fwomaj epi jwi li tout vlope moute nan yon anvlòp ze. Great fason yo kòmanse jou a!