10 manje ki pi dekadan nan peyi Etazini

01 nan 11

Fèmen senti ou

Pati nan plezi nan vwayaje nan nenpòt ki nouvo plas se demolisyon senti ou ak fouye nan favorites lokal yo. Nou te ale nan tout peyi a pou manje ki pi induljans nou te ka jwenn, plen nan tou de kalori ak gou. Nenpòt ki moun ki di "pa gen anyen gou tankou bon jan mens santi l" definitivman pa te eseye yon Bacon cheeseburger te sèvi sou yon pè nan gofè malad.

Klike sou nan wè chwazi nou an nan tout peyi Etazini.

02 nan 11

Trelè Park cho chen: Pub Sena, Cincinnati

Chef ak pwopriyetè Dan Wright nan Sena a se li te ye pou chen cho l 'chyen cho. Yon pleaser foul moun se Park Trailer la, yon chen vyann bèf ki anvlope ak fwomaj Ameriken, koleslaw ak kraze Grippos pòmdetè bato (yon lokal Cincinnati mak), te sèvi sou yon pen Briyoche. Yon lòt pi renmen dekadan se Croque Madame a, ki gen antèt avèk béchamel, nwa mouton nwa, ak yon ze poche.

03 nan 11

Patisri & chaje pòmdetè: Maple & Ash, Chicago

"Pòmdetè chaje kwit yo pa gen okenn gwo kontra", w ap pwobableman panse. Oke, ou byen klè pa gen carbo chaje sou spuds yo èkstrèmeman induljans nan Maple & Ash, yon Steakhouse nan Chicago. Chef Danny Grant kòmanse ak yon kouch ragout ribou kout, kouvri l 'ak yon pòmdetè truffled, ak Lè sa a, ajoute griye parmesan ak fwomaj raclette anvan li te fè li. Kwout an an lò se antèt ak siboulèt fre, krèm tounen ak zonyon zonyon kroustiyan, anvan ji trufyèr ak kale truf yo te ajoute tableid.

04 nan 11

Konfid & griye kochon Lèt-Fed Head pou De: Craigie sou Main, Cambridge, Mass.

Pou moun ki vle safrete yo ak yon bò nan avanti, Chef Tony Maws kwit moute sa a mwatye entimidasyon nan tèt yon tèt kochon an nan Craigie sou Main. Li kwit tèt la nan pwòp grès li, ak Lè sa a, kwit li nan yon tanperati ki wo jiskaske po a vin kroustiyan. Se tèt la Lè sa a, te sèvi nan style la nan kanna Peking, ak krèp wowoli, legim marinated ak sòs hoisin.

05 nan 11

Seared Foie Gras ak Ton Toro Carpaccio: Petrossian, West Hollywood, Kalifòni.

Foie gras ak toro, pati nan fattiest nan ton an, se de nan engredyan yo ki pi abondan yon chef ka travay avèk, ak nan Petrossian, Alex Ageneau konbine yo tou de pou sa a plezi kolestewòl-laden. Prensip la frèt se mens tranche ak abiye ak soya blan ak yuzu lwil oliv, bann nan umami-lou nori, grenn wowoli ak mikwo cilantro pou yon pete nan fraîcheur. Li nan antèt la ak yon cho, moso rich nan grenn fri fou. "Li de de pi bon grès yo rankontre youn ak lòt," Agenueau di. "Se yon plat ki senp, men ou santi ou tout emosyon yo nan jis yon sèl mòde."

06 nan 11

Souke pa Nwa Tap: Nwa Tap Craft burgers & byè, New York City

Sa yo fou milkshakes estriktirèl yo se pa sèlman Instagram Garnier, yo tou bonm bonbon kalori, ki vini ak bonbon tout antye, lolipop, ak zòrye nan sirèt koton. Milkshakes yo te lakòz tankou yon brase nan 2015 ke chèn nan mini se kounye a louvri katriyèm kote nan New York City.

07 nan 11

Blue Crab ak Kavya Nachos: Brennan nan Houston, Houston

Sa yo se pa tipik navige ba ou-manje. Bato yo tòti dekadent nan Houston Brennan a pral mete ou tounen $ 100, epi yo gen antèt ak dife mayi griye, queso te fè soti nan St Andre trip krèm fwomaj, zaboka, pico de galo, lacho krema. Manyen yo fini? Wòch nan Crab ble ak yon ons tout nan kavya.

08 nan 11

Woulo Woulo segondè: susi Roku, Las Vegas

Moun ki genyen li gwo nan Vegas ka ale tralala sou Woulo a Segondè, yon $ 250 koupe-meni woulo liv nan Sushi Roku. Li te fè ak ke wotè, zaboka, aspèj, Wagyu vyann bèf, kavya, trufyè lwil oliv-ak antèt ak fèy papye ki fèt ak lò reyèl. Nou se asire w sushi se yon fason entelijan envesti gaye ou yo.

09 nan 11

Steak Tartare sou zo griye griye: 21 Greenpoint, Brooklyn, NY

Sa a tartra steak ki elve nan syèl-atomik syèl la paske li te sèvi sou yon zo mens griye griye ak ansanm ak pen fri nan ti mouton grès. Diners ka kreye sandwich ouvè ki faced a pa gaye tartra a ak mwèl sou pen an ak koupe grès la ak yon mouton pikant endijèn ak konfiti dous zonyon. Plat la tou vini ak chans lan ti tay nan kouri nan Bill Murray-pitit gason l 'kouri Greenpoint la, Brooklyn jwenti.

10 nan 11

Woma Frito Tat: Peacemaker Woma & Krab Co, Saint Louis

Antony Bourdain te antre nan dlo cho pou ensilte Frito Tat-youn nan asyèt trezò New Mexico-kèk ane de sa, men Santa Fe Alaska Kevin Nashan ap peye peye lajan taks nan lestomak restoran Louis l 'Peacemaker lobster & Crab Co. Hommage a itilize kochon kochon, pwa nò, chimayo chiles ak tomat chili. Pa enkyete ke li la twò anpenpan, menm si-li toujou ap sèvi nan sak Frito a.

11 nan 11

Waffle Burger, Big woz (), Miami

Nan sa a retabli retro South Beach, li ka difisil yo chwazi ant yon kolasyon dous ak bon plat. Avèk Burger nan Waffle, ou pa gen - li a te resevwa yon Patty Burger antèt ak bekonn Applewood-fimen, yon ze fri, ak yon kantite lajan masiv nan fwomaj cheddar, sandwitch ant de gofè maltèt. Poud sik ak yon bò nan siwo erab fini nan kreyasyon an garanti.