Yon Revizyon nan restoran an tavèrn Blue nan DC

Blue Duck tavern a se yon resous katye resous 106-chèz ki sitiye nan Park Hyatt Hotel nan anba lavil Washington, DC. Restoran an karakteristik yon etajè gadri ak kwizin ak meni li yo konsiste de sezon pwodwi fèm-fre, vyann ak fwidmè. Twa ka nan meni an se ralanti griye nan yon fou bwa ki boule.

Pou

Kont

Deskripsyon

Gid Revizyon - Blue kanna tavèrn

Pye bwa a Duck Blue karakteristik sezon sezon fredi-fre ak fwidmè ki ralanti griye sou yon dife pou chofe fou bwa. Chak atik yo idantifye ak rejyon an nan orijin li yo, fèm nan kote li te rekòlte oswa dlo yo kote li te kenbe.

Teren yo gen ladan asyèt tankou senk-èdtan riban kout rib yo soti nan kat istwa Hill nan Pennsylvania; Batri Fried krab Shell Soft soti nan Baxter Soft kokiy; ak fache Shenandoah Trout te sèvi ak pwa ak saj soti nan Farm Trout nan Virginia.

Asyèt bò gen ladan atik tankou pòmdetè New ak Bacon ak Rosemary; Tomat marchandé fèm; ak aspèj ak bètrav prentan. Pou desè, jwi Chokola Pecan tèt Gato Dawonn ak sèl baron Bourbon sòs; Men churned glas krèm te sèvi ak bonbon sik alamòd; Fwomaj fwomaj krèm ak ribarb Compote ak Cinnamon siwo myèl flanb ak bè pwa.

Se tavèrn Duck Blue a klasik dekore ak mèb handmade ki gen ladan tab zanmann nwa pè ak modèn, trese chèz boutèy demi lit nan Windsor ban yo, ak kalkè ak blanchi pye bwadchenn nan tout restoran an. Boutik la patisri ak zòn gadmanje yo vizib nan envite rive, osi byen ke kwizin santral la, lojman koutim Cobalt ble lak lakòl Molteni a ak glas fini sifas asye pur ak fou an bwa-boule.

Restoran an gen sezon chita deyò pou 40 envite, yon sal manje semi-prive pou jiska 10 envite, ak tab yon Chef la adjasan a kwizin la louvri, ki tou chèz 16.