Wonm ze Rolls yo se fasil fè ak yon resèt pafè pou vyann woma loup. Fè woulo ze ak New England Flair ak etap sa a pa etap, vizyèl gid ki jan yo kwit wokèt ze Rolls ak Maple siwo myèl Soy Dipping sòs .
Premyèman, ou pral vle prepare legim yo. Nou te gen yon chou kolosal, grandi nan fèm lokal la ki delivre legim nan pòt nou yo atravè pwogram CSA yo, se konsa nou sèlman graje mwatye yon tèt. Ajiste kantite chou ki baze sou kantite Rolls Ze Lobster ou ta renmen prepare. Nou blese moute ak ase ranpli pou 15 woulo ze.
Ou pral vle tou chire kawòt yo ki pral bay koulè ak crunch woulo liv la ze ranpli. Pou tantativ premye nou yo fè Rolls ze Lobster, nou te itilize de kawòt anvan tout koreksyon, kale premye, Lè sa a, graje.
Lè ankouraje a fè woulo ze ak New England gou premye te vin sou mwen, mwen te konnen yon sèl bagay pou sèten: sòs la tranpe te gen ladan reyèl siwo Maple soti nan New England . Apre yon ti jan nan fè eksperyans, manman mwen-an-lwa ak mwen te rive nan sa a resèt pou yon sòs Maple siwo Soy Dipping pou Rolles ze Lobster:
1/2 tas siwo myèl (Nou itilize siwo myèl swan Swan nan siwo myèl)
2 ti kiyè luil bon siwo erab (nou te soti nan Maine)
Apre sa, nou sote twa engredyan twa ranpli ze a: chou, kawòt ak vyann woma kwit. Nou te rive gen vyann woma soti nan yon sèl ak yon mosad mwatye - apeprè 1 tas - kite sou lannwit lan anvan. (Mwen konnen: Li difisil kwè ke yo ta ka rete woma nan kay mwen an! Men ap viv Maine lobsters yo te sou vant pou $ 3.99 yon liv nan Stew Leonard a, se konsa mari m 'te achte kat pou fanmi nou an nan twa.) Ou ka tou achte woma kwit vyann nan yon mache pwason oswa makèt magazen fwidmè vann san preskripsyon.
Li te pran apeprè de minit nan chofe ranpli a jiskaske legim yo te sansib.
Mari m 'te pran yon klas pou kwit manje Azyatik anpil ane de sa, se konsa li te youn nan moun ki te anseye m' ki jan yo vlope yon woulo ze. Nou te jwenn premade, pake woulo liv ze fini nan Market Whole Market nou an Whole. Pou chak Roll ze ze, nou scooped sou yon wityèm nan yon tas chofe woma, chou ak kawòt melanje soti nan chodyè a fri ak depoze l 'nan yon kwen nan vlope nan woulo ze.
Kòm mari m 'demontre, mwen te kaptive pa ki jan fasil li se fè woulo ze. Pwochen etap la se senpleman yo pliye nan kote sa yo nan pakè a woule ze, kreye sa ki sanble yon anvlòp.
Ou gen plizyè opsyon pou fri gwo twou san fon pakèt ou nan Rolls ze Lobster. Si ou posede yon elektrik fryer byen fon, itilize li ta ba ou pi gwo kontwòl sou tanperati lwil oliv la. Ou ka tou woule ze gwo fri ze nan yon panyen fri gwo twou san fon nan yon chodyè gwo lwil oliv sou recho a. Ekspè Chinwa Manje Rhonda Parkinson sijere yon tanperati lwil nan 375 degre Farennayt nan Ze kwit manje woulo liv li yo.
Nou te chwazi pou nou kwit ze poumon nou yo nan yon chodyè lwil oliv cho sou yon recho kan pwopàn pou kenbe dezòd ak sant lwil oliv cho soti nan kwizin nou an. Sepandan, inconvénient la te nou pa t 'gen yon tèmomèt ki disponib yo tcheke tanperati a lwil oliv, ak premye Roll ze a Lobster ki antre nan lwil la boule moute sou enpak. Nou te pèmèt lwil la refwadi pou yon ti tan, lè sa a te eseye ankò.
11 nan 13
Kenbe veye pou veye jiskaske Rolls yo ze yo pafè kwit
Vèdik la: Rolls yo ze Lobster yo te ranpli ak bon gou! Youn oswa de ta fè yon kou pafè pou yon Chinwa- oswa fwidmè-teyat dine si w ap amizan konpayi. Oswa, apresye nan twa oswa kat Rolls ze Lobster ak sòs salad sou bò a, epi ou gen makings yo nan yon ete konplètman satisfè ete ak yon gou diferan nan New England.