Kisa pou espere nan manje nan Scandinavia
Ki sa egzakteman se cuisine Scandinavian ak sa ki tipik manje nan Scandinavia ? Non, li pa jis pwason fin vye granmoun pwason. Li se yon gran varyete pwason ak vyann, tankou vyann kochon ak bèt volay, osi byen ke bètrav, pòmdetè, konkonm, griye, kwit, ak fimen pòm, ak pi plis manje. Jis tankou konsepsyon Scandinavian, cuisine yo Scandinavian baton Basics.
Engredyan Scandinavian ak Prensip Fondamantal nan
Nan Scandinavia, anpil engredyan manje soti nan lanmè a (egzanp yon steak balèn Nòvejyen), yon lak fre-dlo, oswa menm tè a.
Genyen yon ti kras nan istwa Scandinavian dèyè manje Scandinavian: manje Vikings yo 'toujou genyen witr oswa moul, pafwa ak kèk mouton, fwomaj, chou, pòm, zonyon, bè, ak nwa.
Lè w ap kòmande manje nan Scandinavia, pwason anjeneral pi piti chè. Nan konsidere vyann, gen anpil yo chwazi nan kòm byen. Deer, elk, ak vyann lous yo toujou disponib. Si w ap vwayaje nan Sweden epi toudenkou santi tou de grangou ak avantur, eseye kèk fimen chval inosan rele "anmbègè".
Oswa, pran yon gade nan Thorrablot: Fèt Midwinter Islann a , pou Manjè yo gen plis kouraj nan mitan nou.
Si w ap vizite Nòvèj oswa Denmark , gen kèk somon geri nan yon restoran bon. Fimen somon se yon popilè délikatès Scandinavian. Eseye kèk fiskepudding pou desè!
Li trè komen nan Scandinavia yo manje yon ti kras plis sèl pase nan lòt pati nan mond lan. Kenbe sa nan tèt ou lè kòmande manje nan Scandinavia.
Sèl oswa fimen vyann ak pwason yo te de fason yo kenbe vyann fre pandan tan lontan, nwa sezon ivè Scandinavian, ak tradisyon an te siviv nan jou sa a.
Kwit manje Scandinavian gen ladan Swedish, Finnish, Nòvejyen, ak kizin Danwa. Depi peyi yo gwoupe ansanm, kilti manje a sanble anpil.
Natirèlman, se yon gwo wòl jwe pa pwason an, men tou renn vyann ak vitamin ki rich Cloudberry apatni a engredyan debaz yo.
Manje nan Denmark
Nan Danmak, aktyèlman, tout bagay dwe enkli pwason. Plat nasyonal la se Torsk, kòd ak sòs moutad ak pòmdetè bouyi. Smorrebrod se anjeneral Danwa sandwich louvri: Yon pen RYE nwa ki gen antèt ak pwason divès kalite ak vyann, ajoute nan sa yon ze ak yon sòs Piquant, epi ou gen sandwich Danwa ou. Kòm pou sirèt, danwa yo trè kreyatif. Pou egzanp, gen ti bèy dous, Gingerbread oswa kransekake popilè a: yon gato milti-kouch nan yon fòm bag, te fè soti nan kwit marzipan. Dekore patisri dous ak yon glase nan sik sik blan ak an poud.
Manje nan Nòvèj
Nan tèm gastronomik, aran Norwegian jwe yon gwo wòl nan Nòvèj. Sa a se trè chè pwason nan rejyon sa a ak Se poutèt sa yo itilize nan divès fason. Popilè kòm byen yo se stockfish ak Clipfish, tou de nan yo ki ka tache ak baton ak leve kanpe a sèk. Kalite aktyèl la nan pwason sou moun sa yo baton ka gen poul, haddock oswa kòd, pou egzanp. Plat nasyonal la nan Nòvèj se tou yon pwason cheche - sa yo rele lutefisk la, ki se, sepandan, Anplis de sa mete nan yon likè espesyal te fè nan sann Birch, kote konsistans la sanble ak jele.
Lutefisk la Lè sa a, te sèvi ak bekonn, pòmdetè, ak yon pure nan pwa.
Manje nan Sweden ak Fenlann
Ak sa ki sou cuisine la Swedish? Köttbullar (boulèt) oswa vyann kochon minch se nan mitan asyèt yo pi renmen. Yon spesifik patikilye nan Syèd se vyann elk. Li trè ba nan grès ak yo itilize nan gullash oswa stèk.
Finns yo finalman, renmen vyann lan nan rèn ak konbine li pou egzanp ak yon sòs cloudberry frwiti ak fre chantrèl. Epitou trè popilè yo se Pierogi : boulèt plen ak pouding diri sale.