Yon Splash Surprise nan Karayib Sunshine nan Snowdonia
Nanm manje te pwobableman bagay la pase nou espere gen pou dine nan lonbraj la nan yon chato Welsh sou kòt la Snowdonia. Men, bon gou, manje natif natal nanm, te sèvi nan pòsyon jenere ak akonpaye pa yon cho enteryè Karayib se sa nou te jwenn nan Manje a tou senpleman te rele nan High Street nan Harlech.
Ak pati ki pi bon se, nou te rive sou li prèske pa aksidan.
Nou ta depanse yon frèt, mouye jen jou eksplore Betwys-y-Coed ak Beddgelert nan kè a nan Snowdonia National Park .
(Leson te aprann: Mwen pap janm mete Jeans nan Wales san pwoteksyon konplè ki enpèmeyab.Wi ke tranpe dwa a nan po a pandan y ap mete Jeans pa gen okenn plezi nan tout!) Pou lokasyon vakans nou an te moute yon ti mòn trè apik ak atravè yon tras fèm ki graj sou twa kilomèt de Harlech Castle . Nou ta planifye sou manje deyò apre nou ta chanje nan bagay sa yo sèk.
Li te jen nan nòdwès Wales, nou te konnen nou ta gen lajounen rezonab jouk sou 9pm. Sa vle di rete pre baz nou an paske bri fè li tounen anvan nwa ta gate aswè a soti ak kondwi tounen nan kaye a, nan fè nwa a epi pètèt nan gwo lapli pa t 'fè apèl kont.
Malerezman, nou te twò bonè pou sezon an. Tout restoran ki te rekòmande nou yo te sèlman louvri nan wikenn pou moun nan lokalite yo epi li te yon jou lannwit. Soul Manje te kite yon meni nan pake akeyi nou an. Li diman te sanble apwopriye nan sezon an nan ti mouton bon sezon prentan Welsh nan kreyòl-style men nou ta deja eseye PUB lokal la ak deside yon fwa te ase, Se konsa, Man Manje te genyen biznis nou pa default.
Nou pa t 'kapab fè yon pi bon chwa.
Senp Decor, Satisfè Manje
Mètrès yo nan Soul Manje, Wayne ak Kath louvri restoran yo nan mwa fevriye 2014. Lè nou te manje gen jen ki annapre a, dekorasyon an te toujou trè debaz - blan-lave mi wòch, planche bwa nwa ak tab nwa bwa. Se te yon jou lannwit trankil nan restoran an ak bèl mizik trankil te jwe nan mizik la background - George Benson sou gita klasik jazz jwe.
Meni a modera pwi ofri yon chwa nan de oswa twa kou nan yon pri fiks kòm byen ke yon Carte. Ou pa bezwen pè bay lòd yon la Carte isit la menm si ou se trè grangou. Tout kou yo modera pwi vini ak gani anpil ak asyèt bò ke ou ka fasilman ranpli moute ap eseye anpil nan gou pou mwens pase £ 20.
Ki kalite gou? Wayne, ki moun ki fè pi fò nan kwit manje a, vyen soti nan Trinidad kote li te aprann asyèt kreyòl, tankou yon anpil nan moun Karayib fè, soti nan manman l 'ak grann. Meni an konbine asyèt kreyòl klasik - jambalaya, seafood étouffée (chwa mwen, chaje ak kribich lokal), cajun nwar poul, ak lòt Karayib, West Afriken, Meksiken ak menm enèji Nò Ameriken. Trinidad a reprezante ak bouk kabrit Curry, caramelised lacho poul ak Bul-Jol - yon plat tradisyonèl mwen te chwazi nan saltfish kwit ak zonyon, tomat, dous ak piman chili, koryandè ak ji sitwon. Si ou grangou pou yon gou nan manje Nò Ameriken nanm, gen nan Espas espesyalite Kath nan kay poul fri ak kib bbq. Men, si ou grangou pou yon gou nan ti mouton prent Welsh, gen chili ak shingles ti mouton jenjanm, ralanti kwit ak fèy santi bon, lay ak epina. Konpayon mwen an echwe sa ak pwononse li bon gou.
Yon Plak pilye segondè
Gou yo ak tèkstur yo se natif natal ak enteresan. Ki sa ki fè sa a yon reyèl eksperyans nanm nanm (ak valè ekselan), menm si, se trete yo anplis ki enkli. Tout pwensipal yo akonpaye pa sòs salad, Karayib tat makawoni ak yon chwa nan diri kokoye, diri ak pwa fwomaj oswa pòmdetè, plis adisyon a nan yon sèl plis bò plat - mayi sou Cob, koleslaw la oswa melanje pwa Curry.
Pou kòmansè - nan adisyon a Cajun nwar poul ak Bul-Jol - gen nan vyann kochon touf, fwomaj bouk kabrit ak fig frans oswa mòde pòmdetè Curry mòde.
Si ou se kalite trencherman ki gen plas pou desè apre tout sa, gen sorbets, fwomaj ak glas krèm ak mango, fwi pasyon, kokoye, sitwon ak lacho kòm chin an tap gou.
Si Wayne, ko-chef la ak pwopriyetè vini soti nan fè yon ti jan nan devan kay pandan w ap la, pa twò timid gen yon chat.
Li se yon nonm bèl ki te gen yon varyete de karyè pwofesyonèl ak leve soti vivan yon fanmi nan London anvan yo retounen nan rasin gastronomik l ', li louvri sa a restoran Harlech.
Pa sèlman pran pawòl mwen pou li
Depi nou premye te vizite nan 2014, Soul Manje ale nan fòs nan fòs, kolekte dè santèn de revize pozitif sou ak genyen yon Sètifika TripAdvisor nan Ekselans.
- Ki kote: Man Restoran manje, High Street, Harlech, Gwynnedd LL46 2YB (opoze Bron Y Graig machin pak)
- Liv: Livings Telefòn sou +44 (0) 1766 780 416
- Peman: Minimòm depanse pou debi ak peman kat kredi kòm byen ke yon ti chaj (2% nan 2014) pou kat kredi.
- Pri: Modere. Manje mwen an nan starter, prensipal, vè diven ak kafe rive £ 25 ak mwen te chwazi kou a pi chè prensipal la.
- Sit wèb