Pa gen anyen byen tankou gou yo rich nan cuisine natif natal sid. Soti nan vèt Navèt kwit ak bekonn ak pwason fri nan baton cornmeal dous yand chanday ak endijèn tat pecan, nou konnen bon manje nan sid la. Si ou se nan Memphis ak kap chèche yon gou vre nan lavil la, restoran sa yo pa ka bat. Yo se tout aksidantèl ak jenn ti kabrit zanmitay ak yo tout rezonableman pwi.
01 nan 05
Alenzi a
Poul fri nan Alcenia la. Holly Whitfield Si ou ka sèlman manje nan yon sèl etablisman dine sid nan Memphis, sa a se yon bon bagay yo chwazi. Alsenia a te vin pi popilè ozalantou vil ak pi lwen pase pou manje toujou-fre nanm yo, sèvis zanmitay, ak hug flè soti nan propriyeter la. Chop vyann kochon yo fri, chatfish, tomat fri vèt, ak tat pecan se yo ki pami favorites lokal yo, men ou reyèlman pa ka ale mal ak anyen ou eseye isit la.
317 N. Main Street Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 nan 05
Kat Way Restoran
Restoran an Four Way se youn nan Meservey ti kras ti kras ki pa ta dwe rate. Sa a restoran ti te sèvi moute manje nanm pou dè dekad ak pou bon rezon - manje yo se bon gou. Li te tou yon kote reyinyon pou lidè dwa sivil nan ane 1960 yo. Moun nan lokalite renmen poul la fri, vèt Navèt, ak pèch porsele. Oh, epi si ou renmen uber-dous bwason, bay lòd VIP a, yon konbinezon de limonad ak te dous.
Siyen ki pi wo a poul Gus a poul di ke li se "mond pi popilè" e ke pa ka twòp nan yon egzajerasyon. Folks soti nan tout mond lan te rkouru nan sa a poul pikant ak juicy ki se natif natal nan Memphis. Anplis de sa nan poul, ou ka jwenn asòtiman abityèl la nan kote men pa manke diri an sezonman ak Hutchpuppies jalapeno bacon.
310 South Front Street Memphis, TN 38103 901-527-4877 ak 215 South Sant Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 nan 05
Peggy nan kay la kwit manje lakay ou
Peggy a mete yon tòde sou kwit manje sid pa fè li kòm sante ke posib. Pou egzanp, kontrèman ak anpil lòt établissements, Peggy pa sezon legim li yo ak vyann oswa drippings vyann (tankou grès bekonn ki trè komen). Men, manje a isit la reyèlman se nan syèl la ak poul la smothered, yen, ak gato chokola Alman yo dwe-ap eseye.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 nan 05
Sid men
Men nan sid pa sanble anpil nan lòt kote yo sou lis sa a - li a san patipri nouvo ak loje nan yon bilding trè sanitanize kap. Pandan ke li ka manke karaktè a nan kèk lòt restoran desann-lakay, li pa manke nan gou. An reyalite, moun nan lokalite anpil pwoklame vèt la Navèt isit la yo dwe pi bon an nan vil la. Mwen ta tou konsèy ou eseye gato a karamèl ak pouding bannann. Yum!