Aprann tout bagay soti nan kapasite Knife debaz nan anpenpan gato dekorasyon
Te manje gwo te toujou yon pati enpòtan nan k ap viv nan Austin, men yon foul de nouvo moun ak nouvo kilti te enspire anpil pou aprann nouvo teknik pou kwit manje. Gen lòt ki enspire pa mache kiltivatè yo ak tandans nan fèm-a-tab. Epi, nan kou, gen toujou moun ki jis bezwen aprann Basics yo. Klas sa yo ki fòmal ak enfòmèl ofri yon ti bagay pou kwit manje elèv yo nan tout nivo yo.
1. Table Patricia la
Ak klas pou tou de timoun ak granmoun, Table Patricia a konsantre sou fè plezi pou kwit manje. Plezi ak Sesyon Manje 1 enplike nan tou de timoun yo ak paran yo nan aprantisaj ladrès debaz yo nan sifleman, découper ak melanje. Plis entansif Mèt Chef Jr klas la anseye timoun yo sou engredyan diskontinu, koupe ladrès ak ladrès enpwovizasyon debaz nan kwizin nan. Gwoup granmoun yo varye soti nan manje Semèn fasil, ak resèt tankou somon fou ki gen kwit ak Basil soup, nan yon Gwoup Medsin gastronomik, kote ou pral aprann yo geri sa ki ede ou ak manje nan yon kou anseye pa yon doktè entegre doktè. 1510 W. 35th Street Cutoff; (512) 434-9100
2. Natirèl Epicurean
Konsantre sèlman sou plant ki baze sou manje, Epicurean natirèl la ofri tou de yon tras pwofesyonèl ak kou piblik pou kwit chak jou. Pifò nan kou piblik yo konpoze de yon sèl sesyon de- a twa èdtan. Nan Sante a kuizin pou klas kè ou, ou pral aprann fè asyèt ki an sante tankou chou ceviche ak lazanya pòmdetè dous.
Fermentation 101 klas la se tou trè popilè. Elèv yo ap aprann atizay la ak syans nan fèmantasyon ak poukisa sa yo ti kras bakteri yo, se pou enpòtan pou sante zantray. Ou pral aprann fè kimchi, miso ak choukrout. 1700 South Lamar; 512-476-2276
3. Silver Whisk
Pa yon lekòl pou kwit manje tipik, Silver Whisk prezante evènman prive olye pou yo klas piblik yo.
Silver Whisk ka vire pati dine pwochen ou nan yon klas pou kwit manje nan-kay la. Pwofesyonèl chèf konpayi an pral fè yon repa etonan pou envite ou pandan y ap moutre ou ki jan fè li tèt ou pwochen fwa. Pou Chefs yo Iron aspiran yo deyò, Silver Whisk ofri tou yon evènman konpetisyon-style nan kwizin pwofesyonèl li yo. Konpetitè yo divize an de ekip epi travay ansanm pou fè yon antre ak desè ki jije pa chef Silver Whisk a. Si konpetans pou kwit manje ou pa poko nan konpetisyon nivo, men-sou klas kwit manje yo disponib tou. 3012 East Gonzales Street; (512) 826-8841
4. Gateway Gatehouse
Yon boutique-ak-manje maten ki ofri tou pou kwit manje klas, Gateway Guesthouse kenbe sesyon konsantre sou kreye tout manje (Florentine fèt, grèk fèt) ak plis espesifik sijè (Kouto Ladrès ak Sekirite Manje). Atann anpil nan men-sou travay, echantiyon manje ak kamaradri. Elèv yo resevwa yon ti liv pou yo pran kay ki gen ladan tout resèt ki kouvri nan klas la. 1001 East Riverside Drive; (512) 326-2646
5. Santral Market
Dezyèmman sèlman nan Manje Whole kòm magazen an makèt ki pi sou-tèt la nan Austin, Market Santral tou se lakay yo nan yon lekòl kwit manje ekselan. Anpil nan enstriktè yo se wo-pwofil chèf, otè manje ak pèsonalite televizyon.
Anpil nan kou yo swiv rekòt sezon an, tankou yon klas sou fè asyèt ak Hatch chiles ki te fèt nan konjonksyon avèk fen-of-sezon Hatch Chili Fest la. Lòt klas yo pi jeneral, tankou Sara Moulton ki jan yo fè tout gou pi byen. Youn nan klas yo pi popilè se Sushi 101, kote ou pral aprann Basics yo nan fè woulo susi. 4001 Nò Lamar; (512) 458-3068
6. Store Kitchen Faraday la
Premyèman yon magazen pou-wo fen Pwodwi pou kwizin, magazen an ofri tou yon orè plen nan klas kwit manje pandan tout ane a. Klas yo kouvri estil pou kwit manje soti nan atravè mond lan, ki gen ladan enteryè Meksiken, Endyen, Italyen, franse ak Panyòl. Pifò nan klas demonstrasyon-style, kote ou gade pwofesè a fè plat la ak Lè sa a, jwenn echantiyon manje a. Yon klas kèk fè ou jwenn men ou sal, tankou men-sou pasta fè klas la.
12918 Chòp Parkway; (512) 266-5666
7. Fè li dous
Asasen boulanjri ka ranfòse navèt yo nan fè li dous. Pwatikman tout aspè nan boulanjri ki kouvri nan klas pou tou de timoun ak granmoun. Ou ka aprann fè gato, voye boul gato, gato vèt, pen ledven ak trufl chokola. Gwoup Plizyè kouvri estetik yo nan boulanjri, ki soti nan dekorasyon bonbon nan fè manba dantèl. Kou Kids yo gen ladan Mini Cupcake Beach Pati a, trete dous (sirèt, bonbon ak pretzels) ak bonbon Baking & Dekorasyon. 9070 Rechèch Boulevard, Suite 203; (512) 371-3401.
8. Thai fre
Si sant la nan manje Thai voye ou sou lalin lan, poukisa yo pa pote sansasyon sansoryèl nan pwòp lakay ou? Klas nan-kay yo se yon ti kras chèr, men li ta ka vo li si ou se kalite moun ki pa aprann byen nan gwo gwoup yo. Kou nan-kay kapab akomode de youn a 15 moun. Sepandan, pifò moun patisipe pou kou yo plis abòdab piblik nan kwizin komèsyal konpayi an. Nan klas la Favoris Thai, ou pral aprann fè bèl aromat kokoye soup, pad Thai, wouj Curry ak poul, ak diri kolan ak mango. Lòt klas konsantre sou asyèt flè epi yo ka modifye kostim vejetaryen. 909 West Mari Street; (512) 494-6436
9. Manje Sant Dirab
Sant Manje Dirab opere mache kiltivatè yo alantou Austin, ak klas òganizasyon yo konsantre sou fè manje ak manje ki nan zòn lokal yo. Ou ka aprann tout bagay soti nan kòman yo fè Italyen jelato nan ki jan yo geri vyann bèf pwòp ou a. Lòt klas kouvri ladrès kouto, asyèt Curry ak ap grandi nan fèy gastronomik. Chak dola ou depanse isit la sipòte tou yon seri pwojè kominote, ki gen ladan pwogram dirèk Farm ki ede pwodui kiltivatè lokal yo nan lekòl, restoran ak kafeterya otou Austin. Pwogram kwit manje kizin lan ofri klas kwit manje gratis pou kominote ki pa eskize epi ki pa touche ase lajan nan rejyon an. 2921 East 17yèm Street, Building C; (512) 236-0074
10. Kwizin anba tè
Underground nan kwizin ofri klas kwit manje nan kote nan tout vil la. Enstriktè yo gen ladan chèf pwofesyonèl, blogueurs manje ak kwit lakay ak ladrès an patikilye. Pou kèk klas, ou pa pral menm konnen ki kote li te kenbe jiskaske ou enskri pou klas la. Pifò nan santral Austin, menm si. Yon echantiyon nan klas k ap vini yo: endijèn tòti fè, epis santi bon Ameriken ak pwopaje, pwason chat ak kolin vèt, ak babekyou vejetalyen.
11. Sur la Table
Avèk klas kwit manje ki sòti nan gou nan Isles yo grèk Pitza sou Grill la, Sur la Table ka moutre ou Basics yo oswa vire ou nan yon chef mèt k ap boule. Magazen an menm ofri men-sou klas pou kwit manje pou marye (men sou manje a, se sa ki). Yon fwa ou te aprann yon kèk ladrès nouvo, ou pral pwobableman vle achte kèk nan istansil goumè magazen an oswa gadjèt kwizin. Sa a pwobableman tout yon pati nan plan an mèt bon gou. 11800 Domèn Boulevard, Suite 130; (512) 873-7179