Farm Pou Chef Chef kondwi nan Harvest Nan Bellagio Las Vegas
Mwen pa plase chèf mwen pi renmen nan Las Vegas men si mwen te mwen ta dwe asire w ke ou konsidere Chef Roy Ellamar nan mitan pi bon an nan kategori sa a. Ann fè fas a li, restoran l 'yo, Harvest nan Bellagio Las Vegas ap frape pi rèd li soti nan pak la ak meni mache-kondwi li yo ak engredyan lokalman souse. Sepandan, nenpòt moun ki gen yon kabwa poke roke gen otomatikman skyrocket moute lis la. (Si mwen te chwazi kèk chèf pi renmen, yo ta pwobableman pou Sheridan Su soti nan bann mouton ak Zwazo , Nicole Brisson soti nan Carnevino , John Witte Soti nan Fulton Manje Hall ak Brian Howard ansyen nan Comme Ca e kounye a, nan Sparrow & Wolf)
Gen yon 28-jou sèk ki gen laj tranch nan Harvest pa Roy Ellamar ki kou m 'ale. Li posede yon ti kras nan funk ak yon anpil nan gou. Lè m 'mande chef la sou moso sa a presye nan vyann bèf je l' grandi lajè epi li chita pale sou espas ki la aje kòm si li te pwòp l 'prive twou wòch. Tanperati a, imidite a, atmosfè a, li se kòm si pwòp vèsyon li nan Feng chi pou vyann se an efè. Li se sa a pasyon ki fè Chef Roy yon pi renmen nan mitan Las Vegas dine. Li se pasyon sa a ki te fè Sensi anvan restoran l 'gwo ak sa ki fè Harvest yon siksè. Nèg la ka plat soti kwit manje. Li ka dirije yon kwizin e li ka fè Ahi pike. Big Island natif natal Awayi ka fè majik rive ak asyèt yo senp ak sa eksperyans Las Vegas manje se yon pati nan yon resèt pou lonjevite.
Harvest pa Roy Ellamar
Bellagio Las Vegas
3600 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Harvest sitiye nan plas la kote Sensi te yon fwa chita
Sit wèb https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Telefòn: (702) 693-8865
Cuisine: New Ameriken
Pri Range: modere chè
Orè:
Mon-Solèy 5:00 PM - 10:00 PM
Abiman: biznis pou Plezi
Kisa ou ta dwe espere nan Harvest: Yon sal manje Grand nan sans ke kwizin la se sant la nan aksyon an.
Ou ka gade preparasyon manje a sou vè ou nan Cabernet oswa angaje yo nan yon konvèsasyon nan espas la enèjik, men kalme. Restoran an byen lwen ase yo retire nan zòn nan kazino ke li santi l tankou sa a ta ka pi renmen ou anpenpan katye restoran. Ou konnen youn nan ke ou ale nan paske menm si li se pwolongasyon ou toujou santi tankou ou fè pati. Harvest se jis sa, li la sou fen a pi wo nan spectre an manje men li pa janm santi l tankou li konsidere tèt li anpenpan.
Tcheke restoran yo "dwe fè" nan Las Vegas
Kijan Manje a nan Harvest? Ou pral apresye jaden an nan ang tab ki Harvest ki pral pou epi ou ka asire w ke fèm nan se ki tou pre. Chef Roy Ellamar te pran rasin Awayi l ', li enfliyanse sou dirab ak apresyasyon pou tè a ak fabrike yon meni ki klere ak atik apre atik nan kouri lakay yo. Sa a se yon dwe fè restoran nan Las Vegas.
Ki sa ou ta dwe eseye nan Harvest:
- Garaj kabann- Lè sa kabwa fè li fason achte so tab ou a nan chans pou yo divèsifye repa ou yo. Yo gen ahi pike 'sou la men pa limite tèt ou kòm anpil opsyon ka aktyèlman fè yon pòsyon nan repa ou. Vant vyann kochon, steak tartare ak gazpacho se nan mitan yon kèk ke ou dwe konsidere.
- Wi, ou ta dwe konsidere kèk witr men pa manke octopus nan griye ki vini sou yon legim pure. Ou pral seryezman konsidere kòmande plis, men revandike kèk pwòp tèt ou-disiplin.
- Sensi Naan Pen nan Harvest ta ka manje tout ou. Gen tan pwan yon bwè epi jwenn yon chèz nan bar la ak sa a bote ak kèk pesto, tomat ak yogout krèm pral soufle ou ale.
- Sèk ki gen laj zo ribeye a se yon tout zetwal nan meni sa a. Sa a se yon steak rayisab stèk. Atann yon mòde fen nan vyann bèf la ki ajoute nan kèk gou konplèks ki fwontyè sou tranche ak sponjbob. Li sanble tankou chanm aje li ajoute nan yon kèk mwa nan laj li 28 jou sèk. Sa a se nan mitan tranch yo pi byen nan Las Vegas. Si ou jwi yon sèk ki gen laj sèk, sa a se yon pa ka manke entree.
- (VEG) Farro labouyl se krèm, saveur ak adiktin. Mwen pral di ke si yon dal nan vant kochon te mete sou tèt la li ta ka menm pi bon men li vrèman bezwen absoliman anyen yo vin youn nan asyèt yo pi byen ou pral gen nan Las Vegas. Ki moun ki te konnen dyondyon ta ka tèlman bon.