Momos yo pi byen nan peyi Zend ak ki kote yo jwenn yo

Malgre ke momo a gen orijin li nan Tibet, kote li konsidere kòm yon ofisyèl plat nasyonal, li te travèse fwontyè a nan peyi Zend epi yo vin yon manje ki t'ap chache-apre lari. Lè tibèt refijye yo te vini nan peyi Lend nan ane 1960 yo, yo te rete nan divès zòn nan zòn nò peyi Zend epi yo te pote kilti yo avèk yo. Sa a gen ladan momos yo bon gou ke peyi Zend te ale fache sou yo ak adopte (souvan bòdi yo nan kostim gou lokal). Pi bon momos yo nan peyi Zend ka jwenn kote tibetan koloni yo ye, patikilyèman nan ak alantou kote tankou eta yo Nòdès Endyen , Darjeeling ak Kalimpong nan West Bengal, Dharamsala ak McLeod Ganj nan Himachal Pradesh, ak Leh nan Ladakh. Momos yo tou tout kote nan Kolkata ak Delhi.

• 01 nan 10

  Poul ak fwomaj Momos nan Kunga Restoran, Darjeeling

  Youn nan restoran ki pi popilè Darjeeling a, kunga brikabrak espesyalize nan cuisine tibeten. Yo sèvi tout kalite momos - tou de vapè ak fri - men manman an poul ak fwomaj se yon bagay espesyal. Li pa yon konbinezon konvansyonèl men li la etonan bon. Pou yon repa remoute kouraj, bay lòd manman yo vapè nan soup bouyon cho.

  • Adrès: Chauk baza, 51 Gandhi Road (tou pre Dekeling Hotel ak opoze revèy la jeyan), Darjeeling, West Bengal.
  • Ouvèti Orè: 10 am ak 8 pm

• 02 nan 10

  Legim legim nan cho stimulan Cafe, Darjeeling

  Se sèlman manje vejetaryen ki te sèvi nan Cafe la stimul cho paske, dapre mèt kay la souri, li an sante ak pi fasil yo dijere. Pakonsekan, ou ka espere jwenn kèk nan momos yo legim pi bon nan peyi Zend la. Fè atansyon nan sòs la Chili menm si, li nan dife! Devore momos yo ak kèk tumba (pitimi ak ble byè) pandan y ap kap soti sou fon an ak vil la. Kafe a, ki se pa pi plis pase yon shack fèblan, se evocatively perchées sou bò a nan yon ti mòn apik ak antoure pa vejetasyon. Vle aprann ki jan fè momos? Yo bay leson pou manje enfòmèl.

  • Adrès: Hooker Street, Darjeeling, West Bengal. Li sou wout la nan Enstiti nan alpen Himalayan.
  • Ouvèti Orè: 8 am jiska 7 pm

• 03 nan 10

  Gourmet Rice farin Momos nan Shuffle Momos, Gangtok

  Prepare saliv, menm jan Shuffle Momos ofri kèk nan momos yo ki pi mouthwatering ou pral janm vini nan tout. Li garanti ou pral vle manje yo sou yo ak sou ankò. Sa yo momo goumè yo vini nan varyete 16 - sèt vejetaryen ak nèf ak vyann. Chak prepare ak fre, engredyan òganik soti nan Tumlong nan North Sikkim. Ou ka tou patisipe gen manman ou te fè soti nan farin diri. Shuffle Momos louvri nan 2016 e li te enspire pa mank de bon jan kalite vejetaryen nan Gangtok. Deviz yo: fè pi bon momos posib ak Lè sa a, fè amelyorasyon kontinyèl. Fouraj yo vejetaryen yo se san dout inovatè ak enkli djondjon, pòmdetè ak fwomaj, paneer (Endyen kotaj fwomaj), ak epina. Pandan ke vyann bèf se shunned nan pi fò pati nan peyi Zend, li pa ka a nan Sikkim. Senp vyann bèf yo se sou meni an, ansanm ak délikatès tibeten ke yo rekonèt kòm Shogo shabril ( sote vyann bèf enkline nan yon kouch kroustiyan fri pòmdetè fri). Èske ou se yon carnivore pike? Eseye momo yo vyann melanje! Sonje byen, li pa posib pou manje nan men chèz deyò yo bay nan zòn nan pran.

  • Adrès: NH10, Deorali baza, Nam Nang Junction, Gangok, Sikkim.
  • Ouvèti Orè: 11 am jiska 10 pm Madi fèmen.
  • Telefòn: 03592-280180 pou livrezon gratis tout lòt peyi sou Gangtok.

• 04 nan 10

  Brase manman an manman nan Momo mwen menm, Kolkata

  Darjeeling natif natal Reevu Wangdi ak zanmi l 'Pravakar Yonzone te pran Kolkata pa tanpèt ak manman natif natal yo ak yon tòde. Yo te fonde premye priz yo nan Momo mwen menm, dekore avèk grafiti funky sou mi yo, nan 2012. Li te tankou yon frape ke yo te ale sou yo louvri twa plis. Dènye a ak pi gwo se nan Gol Park, tou pre Dakshinapan Shopping Center nan distri fè makèt sid Kolkata la. Tout abityèl yo vapè ak fri momos ki disponib, epi li posib bay lòd yon plato momo ak yon melanj de varyete yo diferan. Sepandan, atraksyon nan zetwal se momos brase fri ak legim nan lòt kalite sòs espesyal. Te gen yon jou lannwit gwo soti? Ale pou Momo yo anpeche Spicy. Gen kèk nan momos yo nan Momo mwen tou gen fouraj fusion, tankou poul tchili ak Basil.

  • Adrès : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata.
  • Ouvèti Orè: midi a 11 pm

• 05 nan 10

  Momos soti nan Nòdès peyi Zend nan Dilli Haat, Delhi

  Pa ka fè li tout wout la nan Nòdès aleka pou momos? Pa enkyete paske depo manje yo nan tribinal manje Dilli Haat la sèvi moun ki bon gou ki se kontra a reyèl (ansanm ak chutneys yo). Ou pa ka atann li, men tribinal manje sa a se youn nan kote ki pi bon yo ka resevwa momos nan Delhi. Ki sa ki plis, Dilli gen yon kote kokenn pou achte pou atizanal. Li te etabli pa gouvènman an bay santi a nan yon mache tradisyonèl mache chak semèn. Ou pral jwenn mwatye yon douzèn manje douzèn ki reprezante Nòdès la, men Kitchen Nagaland a ak Momo Mia (soti nan Arunachal Pradesh) kanpe deyò. Manman kochon yo se yon pi renmen manje. Fwi byè disponib tou.

  • Adrès: Opoze INA Metro Station (Yellow Line), nan sid Delhi.
  • Ouvèti Orè: midi a 10 pm

• 06 nan 10

  Tandoori Momos nan Restoran QD a, Delhi

  Tandoori cuisine se patikilyèman popilè nan nò peyi Zend, kote li nan yon spesyalite nan rejyon an. Se poutèt sa, li pa ta dwe etone ke menm momos yo kounye a ke yo te kwit nan tandoor la! Se Restoran QD a souvan kredite ak vini ak lide la. Poul ak legim tandoori momos te sèvi ak sòs lay yo se plat siyati yo - ak sa yo boulèt gou fumeur se yon anpil pi gwo pase gwosè a abityèl. Lave yo desann ak byè fwi. Kounye a, gen kat branch nan Restoran klere ak anbyen QD a ki sitiye nan nò, nan sid ak bò solèy leve Delhi. Sepandan, gade deyò pou anpil plis, kòm mèt pwopriyete yo dènyèman te jwenn finansman kapital pou ekspansyon.

  • Adrès: 294 Satyaniketan Market, tou pre Venkateshwara College, Satyaniketan, Delhi (sid kanpis nan Delhi Inivèsite). 2520, 1st Floor, Hudson Lane, Kingsway Camp, GTB Nagar, Delhi (nò kanpis nan Delhi Inivèsite). 2nd Floor, moman Mall, Kirti Nagar, Delhi. A-47, Guru Nanakpura, toupre Nirman Vihar Metro Station, Laxmi Nagar, Delhi.
  • Ouvèti Orè: 11.30 am a 11 pm

• 07 nan 10

  Whole Wheat Momos nan JJI Exile Frè mama Kitchen, McLeod Ganj

  Pa dekouraje pa aparans la senp nan restoran sa a piti, ki kòm non li sijere se pi plis tankou yon kwizin (gen sèlman senk tab). Li te gen yon anpil nan nanm ak manje a se seryezman bon. Manman yo pòmdetè, te fè ak pòmdetè kraze rlve ak timerik, yo byen popilè. Rarer epina momos ki disponib tou. Anplis de sa, Kitchen Mama a se plas la sèlman nan zòn nan kote li posib yo ka resevwa momos te fè ak farin ble antye. Osi byen ke fre endijèn tibeten manje, restoran an pwomèt mizik la pi byen nan vil la. Pitit gason mèt kay la se manm gwoup JJI Exile Frè Rock band yo, epi yo fè ap viv la yon fwa chak semèn.

  • Adrès: Bhagsu Road, Mcleod Ganj, Dharamsala, Himachal Pradesh.
  • Ouvèti Orè: 8.30 am jiska 10 pm

• 08 nan 10

  Koth ak Newari Momos nan yti Himalayan Kitchen la, Delhi

  Yeti Himalayan Kitchen a karakteristik yon melanj de curieux Tibeten, Nepali, Boutan ak asyèt Nòdès Endyen. Cant fè lide ou si ou vle vapè oswa fri momos? Yeti espesyal "kothe" estil momos yo kwit tou de fason, premye vapè ak Lè sa a, fri sou yon sèl bò nan yon chodyè, menm jan fè tradisyonèlman nan Tibèt. Yo se gwo ak délisyeu. Vle eseye yon bagay diferan? Newari Momo Cha a soti nan Kathmandou pa pral desevwa. Moman sa yo ti yo te sèvi nan siseam-pistach sòs. Alo (pòmdetè) momos yo se yon lòt espesyalite chef la. Dapre mèt pwopriyete yo, kont manman pou anviwon 20% nan lavant, ki se siyifikatif kòm meni an se byen vaste. Nan liy ak de li yo élégance, Interiors yo nan Yeti Kitchen nan Himalayan yo fre ak kontanporen, men se pa san manyen klasik tankou mandalas, wou lapriyè tibeten ak drapo.

  • Adrès: 30 Hauz Khas Village (akote Raasta). M-20, M blòk mache, Greater Kailash 2, Delhi.
  • Ouvèti Orè: midi a 12 am

• 09 nan 10

  Seafood Momos nan chemine Sizzlers, Delhi

  Fouraj Momo nan poul, vyann kochon, mouton ak legim yo komen. Sepandan, li la ra jwenn pwason ak krevèt momos. Si ou fè tankou fwidmè, Chimney Sizzlers se yon dwe-vizite pou sa yo momos. Vizyèlman, li nan yon restoran uninspiring kap, sitiye nan yon long liy nan menm jan Tibetan ak Chinwa établissements nan Yashwant Place Shopping Complex. Manje a plis pase konpanse menm si! Pa konfonn li ak restoran Chimney ki pi piti a ki tou pre. Ou pa pral jwenn manman fwidmè la.

  • Adrès: Shop 10 ak 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Delhi.
  • Ouvèti Orè : 11 am a minwi.

• 10 nan 10

  Deep fwomaj Mutton Momos nan Harvest pandan ete, Leh

  Tache lwen jis nan Fort Road, yon ti distans soti nan mache prensipal la, Harvest pandan ete fwekante pa moun nan lokalite ak touris sanble. Se restoran an ki renome pou momantèl gwo twou san fon fri li yo. Mutton a mens se bèl epis. Sonje ke mouton se vyann bouk kabrit nan peyi Zend, pa mouton, menm si. Pandan ete Havest dekri tèt li kòm yon restoran tibeten men asyèt Ameriken yo desan tou.

  • Adrès: Fort Road, Leh, Ladakh.
  • Ouvèti Orè: 10 am jiska 9 pm