Nan sa a vil vakabon naval, Milo se kote ou ale pou pwason ak fwidmè
Poukisa Foodies yo te fè sou Estiatorio Milos Miami pa Costas Spiliadis?
Nan Miami, kote gwo fwidmè te paradoksal difisil pou jwenn, se yon restoran grèk ki rale rav ak pwason espektakilè vole nan chak jou nan Aegean la. Estasyon Milo pa Costas Spiliadis louvri nan 2012 nan selèb South Beach. Ak Miloos chanje modèn liksye restoran Miami an.
Estasyon Milo Miami la ouvè pou dine chak swa manje midi chak midi ak kolasyon nan wikenn.
Li atire moun ki lokalize byen lokalize ak akolyte fwidmè. Ord touris yo pa byen dekouvri Milos Miami, kidonk li santi l tankou yon restoran katye.
Kòmantè spesifik, Fondatè a jwèt Chanje nan Estiatorio Milos anpi an
Fòs la k ap gide dèyè Estiatorio Milos se Costas Spiliadis, yon chef vizyonè ak antreprenè ki se yon lejand nan biznis la restoran.
Spiliadis rive nan Amerik di Nò an 1969 kòm yon elèv nan New York City epi pita Monreyal. Li te wont pa bon jan kalite a nan restoran grèk ak homesick pou yon gwo, grèk-style dine pwason.
Spiliadis te anseye yo kwit manje pa manman l ', yon chef pasyone Grèk. Li te rezoud nan pi bon sitiyasyon Nò Ameriken an tèt li. Li te louvri Milos Montreal nan lane 1979.
Miloš Montreal te vin youn nan restoran ki pi popilè ak venere Montreal la, epi li toujou jodi a. Avèk ane nan siksè anba senti l 'yo, Spiliadas deside elaji. Li te louvri Estiatorio Milos nan New York City (1999), Atèn (2004), nan Cosmopolitan nan Las Vegas otèl (2010), ak isit la nan South Beach (2012).
Milos London louvri nan 2015.
Sal manje nan Estiatorio Milos Miami pa Costas Spiliadis
Estoni Milo Miami ap okipe 12,000 pye kare nan yon depo ansyen endistriyèl chik. Li konprann yon Airy, chanm manje modèn; yon kwizin louvri; yon bar anvan tout koreksyon ak kont fwidmè; yon zòn mache Yo Vann an Detay; ak yon chanm evènman.
Deluxe, modèn manje chanm nan Milos Miami, ki fèt pa Jeffrey Beers, gen yon lè Mediterane ki raple brizi, solèy-tranpe zile grèk. Tablo yo mete byen apa, sa ki pèmèt pou konvèsasyon grav. Yo te anvlope ak nap blan epi li mete ak kouch ultra-élégance.
Dramatik manyen dekoratif yo enkli antèn grèk yo, yon plafon bwa-beamed, ak grecian urn gwo ase kache Indiana Jones nan yon sèn Chase.
Kwizin grèk nan Estiatorio Milos Miami pa Costas Spiliadis
Fre pwason soti nan Aegean Lanmè a vole dirèk nan Miami chak jou. Yo prepare nan kwizin Open Estiatorio Milos yo . Li ekipe ak yon chabon chabon doub-barrye spewing flanm flanm dife. Gen kèk pwason yo kwit sou gri a, ansekirite nan panyen fil fè tradisyonèl ki rele skhara.
Yon adjasan bar anvan tout koreksyon sèvi moute kristase. Bar la karakteristik karakteristik:
• Vè bonbon lòd
• Mouch, pèranj, kalma, woma, langoustin, octopodi, ak plis ankò
• Avrotarako, kabrit la mullet souvan rele "kavya grèk"
• Plizyè fimen fimen soti nan Russ & pitit fi nan New York City
• BECA sesam soti nan Saint-Viateur Monreyal la (Chwa Spiliadis 'nan rivalite Few Montreal ant St-Viateur ak Fairmont Bagels)
• Salad grèk ak fwomaj enpòte Grèk feta ak oliv
Manje enpòtan nan Estiatorio Milos Miami pa Costas Spiliadis
Milo Miami fè tout bagay byen. Gwo pati ki pataje asyèt, fanmi-style, gen lide nan dwa. Diyè tou gen opsyon nan twa-kou fiks restoran restoran an, $ 49 kòm nan 2016.
Anpil Milos Miami diners kòmanse ak yon plato ki irresistible rele gaye Mediterane, ki konpoze de twa pant: tzatziki, yon yogout plonje konkonb; skordalia, yon mousse nan pòmdetè, lay, ak kalson zanmann; ak kreyatif tarama, kabrit cod vide ak lwil oliv.
Yon lòt avni don't-miss se sa yo rele milo espesyal la, yon chemine prèske pye-segondè nan alalejè frik zukèini ak berejenn ak fragman nan fwomaj saganaki flanking li, ak mi grèk fwomaj kabrit nan sant lan.
Evènman prensipal la nan Milos Miami se briyan-fre Mediterane pwason, yo chak ak teksti pwòp li yo ak gou.
Diners ka konte sou jwenn lanmè bas ( lavraki ), brase lanmè, wouj mullet ( barbounya ), ak dous (dlo dous) kribich.
Milos Miami karakteristik sa yo ak anpil lòt moun nan yon ekspozisyon "mache pwason" sou glas. Envite yo envite yo chwazi pwason pwòp yo pou fè manje. Anpil varyete yo pwi pa liv la, ak onglè ka wa. (Waiter ou a ap peze seleksyon ou a, konsa ou pral konnen.)
Pan-fri jakèt pwason, melanouri, se yon adisyon nouvo bèl bagay nan meni Milos Miami a. Pafwa fri kribich dous se yon lòt dwe. Li difisil pou chwazi; Sovyetik-bon poulp, chabon-bouche ak bè-mou, se rezon ki fè ase pou vizite Milos Miami.
Pou yon entrée plen véritable, mande pou kafya. Li se entèpretasyon an grèk nan bouillabaisse, ak yon rich, Ocher ki gen koulè pal bouyon. (Moun peyi Lagrès fè reklamasyon yo te anseye pechè Marseille kijan pou fè bouillabaisse bouyon pwason yo.) Mwen kwè li.)
Senk asyèt ou pa ta dwe rate nan Estiatorio Milos Miami pa Costas Spiliadis
• Maryland Softshell Crab, dousman fri ak pwa fava
• Astako-Salata: Nova Scotia gwo twou san fon-lanmè woma sòs salad manyen ak Metaxa Grèk Brandy
• Ti bètrav ak lay griye ak yogout frape
• Ameriken espadon tou senpleman chabon-griye ak lwil oliv, sitwon, ak origan
• Pou Carnivores, Creekstone Farms (Kansas) "Tomahawk" -kout nwa ribye
• Yogout grèk ak nwaye ak grèk siwo myèl; karitopita zanmann gato
Ven grèk nan Estiatorio Milos Miami pa Costas Spiliadis
Mili diven Milos Miami a prezante ven soti nan Lagrès ki se sous ak enpòte pa Cava Spiliadis, yon konpayi masterminded pa George pitit gason Costas. Yo grandi nan kèk nan pi ansyen jaden rezen nan mond lan, ak varyete rezen ansyen kounye a tandans pa Viticulteur konprandr. Rezilta a se inik ak bon gou Hellenic ven.
Lis Diven Milos Miami a konsantre sou kav boutik Lagrès la, ki ap mete pwòp pwòp yo vire sou patenarya oenolojik grèk la. M renmen:
• Viognier la frèt sibtil ak ekselan Sauvignon Blanc soti nan viticole Gerovassiliou nan Thessaloniki
• Assyrtiko, varyete grap rezen Lagrès la, te fè nan Santorini ak lòt Aegean zile yo
• "Gift of Dionysus", ki te fèt nan rejyon Spiliadis 'nan Peloponnese, ak George enpòte pa George
• Agiorgitiko, yon wouj bon gou nan Nemea yon fwa rele St. George; frwiti lè jèn, pi rich lè barik ki gen laj
Manje midi nan Estiatorio Milos Miami pa Costas Spiliadis
Milos Miami ap louvri pifò jou pou manje midi jouk 2:30 pm. Kòm nan 2016, restoran an ap ofri yon manje midi twa kou nan pri a touche nan $ 25. (Gen sipleman pou bagay ki pi chè meni tankou poulp ak ti mouton chop.) Eater Miami rele Milo 'repa midi "manje midi gwo Miami an."
Nan koleksyon nan wikenn sèvi kòm byen. Pati prive yo ka akomode nan manje midi oswa dine
Ki kote pou rive ak Rezèv nan Estiatorio Milos Miami pa Costas Spiliadis
• Sou sit wèb OMilos Miami
• Sou Instagram
• Pa telefòn nan 305.604.6800
• Estasyon Milo Miami
730 Premye St.
Miami Beach, FL 33139
• Tcheke tout restoran Milo yo
Kòm se komen nan endistri a vwayaj, otè / Manjè Max te bay ak yon repa flater nan bi pou yo dekri Milos Miami. Pou plis detay, gade Règleman Etik nou an.