Ki sa ki nan manje nan Rio de Janeiro

01 nan 07

Ki jan yo manje nan Rio de Janeiro

Rio de Janeiro se youn nan lavil ki pi bèl nan mond lan, sitiye ant gwo mòn yo ak lanmè a ble ak kay nich nan mitan fisèl la long nan plaj. Ipanema ak Copacabana se non mondyal pi popilè pou ti fi yo supèrb, bwason pi popilè, ak plaj bèl. Men, si w ap planifye yo ap depanse nenpòt ki lè nan Rio, ou pral oblije jwenn lwen plaj la epi ale manje!

Ou pa ta panse ke li gade nan kò yo parfe skulte ki fatra plaj yo men manje se yon al pran plezi nasyonal ak jwenn gwo manje pa janm difisil nan Rio de Janeiro. Beyond tou senpleman davwa restoran yo "pi bon" nan Brezil, li enpòtan konnen ki jan yo manje nan Rio, ki gen rapò ak jwenn kalite a dwa nan restoran pou chak repa. Li nan pou chèche konnen kijan pou manje nan Rio epi tcheke manje ki nan fonse pou jwenn asyèt yo dwe manje nan Rio.

02 nan 07

Dejene nan Rio de Janeiro: limyè ak senp

Tradisyonèlman, brezilyen manje yon manje maten limyè ak senp, chwazi pou yon tranch nan griye pen ak konfiti, bè, Minas fwomaj, fwi, ak yon espresso. Yon lòt bagay manje maten popilè se pao de queijo a , yon woulo liv boure te fè soti nan farioca farin frans ak plen ak fwomaj fonn. Ou ka jwenn pao de queijo nan tout Rio, men franchiz la ki pi popilè se Casa de Pao de Queijo kote pao de queijo a toujou gou toke ak cho.

Men, touris Ameriken yo ak Ewopeyen an jeneralman pito yon manje maten heartier, ki mennen kèk restoran brezilyen lanse boulanjri Ameriken-style oswa opsyon kolasyon. Gringo Cafe dirèkteman akeyi ki demografik, ofrann moute tradisyonèl Ameriken manje maten manje maten tankou krèp, gofr, ak omelèt. Oswa, eseye Bakers ki sèvi sandwich, kwich, ak anpil patisri pou ranpli lestomak la.

03 nan 07

Nenpòt ki lè nan jounen an nan Rio: Ji Barres (Sucos)

Youn nan pati yo pi byen nan rete nan Rio de Janeiro se abondans nan ba ji nan prèske chak kwen lari. Ba ji vann yon etalaj vèrtijineuz nan ji fre plis koupe fwi fre nan tas, pafè pou manje nenpòt ki lè nan jounen an.

Pifò ji vandè yo espesyalize nan ji acai ( acai suko ), yon dwe-manje endiljans lè nan Rio (mwen pral admèt ke nou te santi oblije achte suko acai chak jou yon sèl nou te pase nan Rio.) Acai a (pwononse ah-sigh- ee) Berry se youn nan superfoods nan mond lan paske li gen yon konsantrasyon ki pi wo nan antioksidan pase lòt bè menm jan tankou CRANBERRIES, blueberries, ak frèz. Berry la acai grandi sou palmis acai nan Amerik di Sid ak natif natal nan Brezil. Paske Berry nan tèt li se tounen, ba ji melanj fwi a acai ak glas ak sik yo kreye yon konsistans smoothie ak sèvi smoothie a acai ak oswa san granola oswa antèt ak lòt fwi. Li nan bon gou, sante, ak fason pafè a desann sou yon jou ki cho nan Rio.

Gen plizyè douzèn ba ji alantou Rio, men kèk nan kote ki anwo yo eseye suko acai yo

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, ak A, Ipanema),
• Big Nectar (Rua Teixeira de Melo, 34, ak A, Ipanema),
• ak Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojik A e B, Bara).

04 nan 07

Limyè Manje ak Dine: Street Manje, Padarias, ak Lanchonetes

Rio de Janeiro se cho, ak tanperati ete rive pi wo pase 100 degre, ak tout sa ki chalè ka sote lwen dezi a manje yon repa lou. Si ou ta prefere yon manje midi pi lejè oswa dine, konsidere youn nan opsyon sa yo:

• Adrès Manje : Ou ap jwenn vandè manje nan lari yo nan Copacabana nan Leblon epi yo sèvi yon varyete stupéfiants nan patisri ak trete bon plat. Eseye yon Pastel vantilatè, yon bon gou patisri fri boure ak poul, fwomaj, kè palmis, oswa vyann bèf. Oswa munch sou pipoca , pòpkòn aromatize swa ak karamèl oswa bekonn. Tapiocas, krèp krè te fè soti nan farin cassava, ka plen ak fwomaj, tomat, vyann, oswa Nutella ak bannann. Genyen tou anpil kanpe kebab ak depa ki vann voye boul kib , ki fèt pa konbine vyann ak bulgur tè, reflete prezans nan fò Libanè nan Rio.
• Padarias : Padarias yo se boulanjri ki sèvi sandwich ak patisri. Ou ap jwenn plizyè douzèn diferan kalite pen, dous ak bon plat patisri, ak brigadeiro la pi popilè. Brigadeiro la fèt pa konbine lèt kondanse, kakawo, ak bè, ak woule nan voye boul ak antoure ak boukannen chokola. Brigadeiro a se desè ki pi popilè Brezil la, te jwi tout kote nan pati anivèsè nesans yo nan reyinyon fanmi, atravè rejyon yo ak kèlkeswa nivo sosyo-ekonomik. Sa yo voye boul chokola ti kras yo se definitivman yon dwe-manje pandan ke yo nan Rio.
• Lanchonetes : Lanchonetes oswa ti dine sèvi anpil nan manje ki komen nan manje nan lari, tankou keratin ak voye boul kib, men yo menm tou yo sèvi sandwich, bolinho de bacalau (fri codfish voye boul), caldinho de feijao (nwa pwa soup), ak coxinhas ( fri ji poul pikant). Ou kapab tou bay lòd byè nan tach sa yo, fè yo yon bon kote yo gen yon manje midi rapid.

05 nan 07

Gwo Manje: Restoran nan Kilo, Churrascaria, & Feijoada

Plan pou tralala nan kèk jou nan vwayaj ou nan Rio epi vizite yon restoran pou kilo, churrascaria, ak feijoada boutik.

• Restoran nan kilo : Yon restoran pou kilo se yon restoran ki gen yon dégéné masiv kote dine ka chaje moute plak yo epi yo achte manje sou yon baz pou chak kilogram. Nan lòt mo, ou peye pou sa ou manje men li la tout ki baze sou pwa --- pou ke gwo moso nan stèk depans menm jan ak yon pwa ekivalan nan melon. Pou yon tris segondè fen, eseye Frontera nan Ipanema ki sèvi moute bon gou ragou (vyann griye) ak yon etalaj gwo soup ak legim asyèt. Temperarte se yon opsyon bidjè bon ak tou pre Beach la Copacabana. Restoran por kilo yo toujou yon opsyon gwo pou envite vejetaryen ak gluten-gratis.
• Churrascaria rodizio : The rodrigio churrascaria se tip ki pi popilè brezil nan restoran. Rodizio vle di "wotasyon," sa vle di ke serveurs pote manto nan manje alantou chak nan tab yo nan restoran an. Nan yon rodizio churrascaria, envite peye yon frè plat sou k ap antre nan restoran an epi resevwa yon kat ki vèt sou yon bò ak wouj sou lòt la. Si envite a vire bò vèt la sou, garçons pote manto gwo griye vyann nan chak tab, sa ki pèmèt envite yo chwazi kòm anpil vyann jan yo ta renmen, pandan y ap bò wouj la ap sispann koule nan vyann soti nan rive. Fogo de Chao se youn nan churrascarias ki pi popilè Rio a.
• Feijoada Restoran : Feijoada se plat nasyonal Brezil la. Sa a pwa rich ak bouyon vyann ki te sèvi ak diri oswa farofa (te fè soti nan farin griye cassava) ak yon pati regilye nan pi fò nan plantasyon nan Samdi nan Samdi. Kote ki pi bon eseye sa a plat pi popilè se nan Casa de Feijoada nan Ipanema kote ou ka eseye feijoada nenpòt ki jou nan semèn nan.

06 nan 07

Entènasyonal pri tikè nan Rio de Janeiro

Si ou bezwen yon ti repo soti nan pri tikè Carioca, Rio de Janeiro gen yon kantite restaurante tipico ak restore internacional, ki konsantre sou restoran rejyonal ak entènasyonal yo. Eseye kèk nan opsyon sa yo pandan ke yo nan Rio:

• L'Atelier du Cuisiner: franse restoran ki sitiye nan Centro, ak yon konsantrasyon sou kreyatif pri tikè franse, itilize engredyan brezilyen. Rezèvasyon yo esansyèl paske restoran an se sèlman louvri pou manje midi.
• Hachiko: modèn restoran Azyatik ak enfliyans Japonè, ki gen ladan susi. Restoran an patikilyèman konsantre sou fondman asyèt tradisyonèl Azyatik ak engredyan lokal yo, tankou sèvi sashimi ak fwi pasyon.
• Rotisseria Siri Libanè: Rio gen dezyèm popilasyon an pi gwo Libanè nan mond lan, deyò nan peyi Liban, Se konsa, gen yon nimewo nan restoran bèl bagay Libanè atravè vil la. Yon sèl sa a, ki chita nan sant komèsyal la Largo do Marchado, sèvi moute bèl liban cuisine nan anviwònman senp ak bon mache.
• Quiteria: Sa a se yon restoran pwolongasyon, k ap sèvi-wo fen gastronomik pri tikè, ki soti nan yon chef Ajanten. Eseye chop nan kochon sovaj oswa fwidmè griye ak kokoye Risotto.

07 nan 07

Tranpe ak etikèt manje nan Brezil

Nan Brezil, se yon garanti 10% otomatikman enkli sou bòdwo a, ki nan lis kòm gorjeta a , kidonk pa gen okenn bezwen pwent nenpòt ki plis pase sa kantite lajan. Ide nan reais lokal la brezilyen, men se US lajan tou aksepte depi gen yon to echanj favorab.

Kontrèman ak peyi Etazini ak peyi ki pi oksidantal yo, nan Brezil, moun nan lokalite yo manje ak kouto a nan men dwat yo ak fouchèt la nan men gòch yo, lè l sèvi avèk kouto a nan efè manje sou fouchèt la.

Pifò nan tan an, brezilyen ap gen yon manje maten limyè, yon manje midi lou, ak yon dine lou manje ak fanmi, menm jan se komen nan Pòtigal.