Si ou deside Deep Fry yon Latiki Li Konsèy Sekirite sa yo
Nan dènye ane kodenn gwo twou san fon fri te vin de pli zan pli popilè. Metòd la pou kwit manje mande pou mete kodenn lan nan twa galon oswa plis nan lwil oliv, chofe pa pwopàn.
Anvan ou janm jwenn tou pre fryer la fon, Tempe dife Sekirite Sosyal sekou a vle ou konnen ke, sepandan ou kwit kodenn ou a, sekirite kòmanse ak bon efondreman. Si w kite yon kodenn sou yon kontwa nan efondreman ka lakòz pwazon Salmonella.
Latiki (ak tout vyann ak pwason, reyèlman) yo ta dwe degrese nan frijidè a. Bay tèt ou ase tan byen efondre kodenn ou. Isit la yo se direktiv yo USDA pou detann yon kodenn antye nan frijidè a:
- 4 a 12 liv: youn a twa jou
- 12 a 16 liv: twa a kat jou
- 16 a 20 liv: kat a senk jou
- 20 a 24 liv: senk a sis jou
Avondale Ponpye ak Depatman Medikal avèti ke kwit manje ak grès gwo twou san fon grès frik ka trè danjere jan yo gen yon gwo risk pou dépôt sou, surchof, oswa ranvèse lwil oliv cho. Sa ka mennen nan dife, boule, oswa lòt blesi.
Danje nan frize yon Latiki
Isit la yo se senk danje ki asosye ak gwo twou san fon fri yon kodenn, dapre Depatman Ponpye Avondale.
- Inite ka byen fasil pwent sou, ranvèse lwil pou kwit manje cho sou yon zòn gwo.
- Yon kwit manje kwit manje oswa kodenn ki pasyèlman nan frizè ap lakòz kwit manje lwil oliv yo gaye lè kodenn lan se eleman.
- Yon ti kantite lwil oliv pou kwit manje kap vini an kontak ak brûler la ka lakòz yon gwo dife.
- San yo pa kontwole tèmostat, fryers gwo twou san fon gen potansyèl la chofe lwil oliv la nan pwen nan konbisyon.
- Kote sa yo nan po a pou kwit manje, kouvèti ak pot manch ka jwenn danjerezman cho, kreye danje boule grav.
Avondale dife sekou konseye kont lè l sèvi avèk yon fryer kodenn. Si ou deside fè li de tout fason, yo ta dwe swiv prekosyon sa yo.
Si ou Fry yon Turkey, fè sa san danje
- Fryers ta dwe toujou itilize deyò, sou yon sifas nivo solid yon distans ki san danje nan bilding ak materyèl ki ka pran dife.
- Pa janm sèvi ak yon fryer sou yon pil an bwa, anba yon kouvèti patyo, nan yon garaj oswa kote ki fèmen.
- Pa chaje fryer la.
- Pa janm kite frite a poukont li paske, san kontwòl tèmostat, lwil oliv la ap kontinye chalè jiskaske li atrap dife.
- Pa janm kite timoun yo oswa bèt kay tou pre frite a lè yo itilize oswa apre yo fin itilize kòm lwil oliv la ka rete cho pou èdtan.
- Sèvi ak potholders ki byen izole oswa mouye fou ak mete manch long ak sekirite linèt pou pwoteje kont splatter.
- Asire ke se kodenn lan konplètman deglase anvan li mete nan yon fryer.
- Kenbe ekstansyon dife ki toutotan ki tou pre.
- Si yon dife frima krak fèt, rele 911 imedyatman.
Pou plis enfòmasyon sou konsèy Sekirite Avondale Sekirite, kontakte Avondale Fire Rescue nan 623-333-6112 oswa vizite yo sou entènèt.