Jwenn Delenè a pi bon nan Bèlen

Kebab la döner, yon maryaj ant Almay ak Tik cuisine, te kòmanse kòm youn nan asyèt nasyonal Latiki a. Li te entwodui nan Bèlen nan ane 1970 yo pa imigran Tik , youn nan pi gwo gwoup minorite nan vil la, epi yo te mete yo nan platbread Tik ( fladenbrot ) pou yon repa rapid ak fasil. Döner se manje a pi renmen Fast manje nan Almay jodi a.

Ou pral jwenn döner kebab nan tout vil Alman (ak pi lwen), men kapital la döner se toujou nan Haupstadt a nan Bèlen. Vil la se lakay yo nan plis pase 1,300 döner kanpe - menm plis pase Istanbul! Tout moun gen pi renmen yo, souvan ki baze sou konvenyans, men gen kèk restoran döner ki ofri yon kabob ki se byen klè pi bon pase manje mwayèn ou bwè.

Ki sa ki Döner Kebab?

Tradisyonèl döner konsiste de ti mouton, men poul oswa bèf oswa yon melanj de bèf ak ti mouton tou se komen ak ki se pi bon se èstime diskite. Se vyann la chaje sou yon gwo krache wotasyon, mens tranche koupe jan li vètikal gri, Lè sa a, chaje nan fladenbrot ak antèt ak sòs salad / chou, tomat, zonyon, ak yon sòs nan chwa ou (yogout / yogout , pikant / chòk , oswa lay / knoblauch ).