Kebab la döner, yon maryaj ant Almay ak Tik cuisine, te kòmanse kòm youn nan asyèt nasyonal Latiki a. Li te entwodui nan Bèlen nan ane 1970 yo pa imigran Tik , youn nan pi gwo gwoup minorite nan vil la, epi yo te mete yo nan platbread Tik ( fladenbrot ) pou yon repa rapid ak fasil. Döner se manje a pi renmen Fast manje nan Almay jodi a.
Ou pral jwenn döner kebab nan tout vil Alman (ak pi lwen), men kapital la döner se toujou nan Haupstadt a nan Bèlen. Vil la se lakay yo nan plis pase 1,300 döner kanpe - menm plis pase Istanbul! Tout moun gen pi renmen yo, souvan ki baze sou konvenyans, men gen kèk restoran döner ki ofri yon kabob ki se byen klè pi bon pase manje mwayèn ou bwè.
Ki sa ki Döner Kebab?
Tradisyonèl döner konsiste de ti mouton, men poul oswa bèf oswa yon melanj de bèf ak ti mouton tou se komen ak ki se pi bon se èstime diskite. Se vyann la chaje sou yon gwo krache wotasyon, mens tranche koupe jan li vètikal gri, Lè sa a, chaje nan fladenbrot ak antèt ak sòs salad / chou, tomat, zonyon, ak yon sòs nan chwa ou (yogout / yogout , pikant / chòk , oswa lay / knoblauch ).
01 nan 06
Hasir
Lejand gen li ki te döner a fèt nan sa a restoran nan Kreuzberg. An 1971, Mehmet Aygün mete vyann lan döner ak sòs salad, ki te sèvi sou yon plak jouk lè sa a, nan yon pen kwit plat epi yo ofri l 'tankou yon ti goute yo ale.
Jodi a, Hasir se yon popilè restoran sit-desann nan kè a trè aktif nan Kreuzberg. Anplis Döner Kebab, meni an ofri pri tikè tradisyonèl Tik tankou ti mouton griye, fèy diven fèy ak hummus.
Adrès : Adalbertstr.10, 10999 Bèlen (Kreuzberg)
02 nan 06
Imren Grill
Döner pi renmen kanpe mwen chèk tout bwat yo nan konvenyans ak kote miltip, depans siplemantè tankou gratis Tik te, ak siperyè vyann. Jis pa konte sou gwo sèvis. Tankou mwen te di, tout bagay sa yo yon gwo döner kanpe yo ta dwe.
Ki sa ki reyèlman kouche Imren apa se yo ke yo prepare brochèt pwòp yo, ki se yon ti jan nan yon atizay mouri. Lovingly, yo mete kouch apre kouch vyann bèf marin nan lèt pou 24 èdtan anvan griye kidonk li se super sansib.
Si ou vle yon lòt bagay yo ale ak döner ou a (pa menm rèv la kòmande yon lòt bagay) linsensuppe bon gou yo (soup lantiy) vann soti chak jou epi yo sèvi yon varyete griye (asyèt plake) si ou vle chita epi pou manje .
Adrès :
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Almay (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Bèlen (maryaj)
- Müllerstraße 134, 13349 (Maryaj)
03 nan 06
Tadim
Sitiye nan trè aktif Kottbuser Tor nan Kreuzberg, sa a restoran pa gen okenn-frills sèvi yon doler bèf pafè. Kri platbre, vyann mens ak saveur, ki gen antèt ak sòs salad fre.
Döner a se yon repa nan tèt li, men ou ta dwe eseye lahmacuns renome yo, oswa "Tik pitza". Menm si li sanble pi piti pase döner a tout woule moute, li tou ka chaje ak vyann, sòs salad, ak sòs.
Adrès : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
04 nan 06
Doyum
Tankou favorites anpil Tik, sa a bon restoran Tik ap mache distans soti nan Kottbusser Tor epi yo pa sanble anpil lè ou premye wè li. Ki sa yo briye nan se liy kontinuèl nan brochèt vyann griye.
Pandan ke pi rafine a vin sèvi moute sou yon plak, Bits yo mens griye ki fè l 'nan fladenbrot yo egalman kòm bon gou. Koupe ak rotkohl (wouj chou), sa a restoran te resamman pwolonje li akomode biznis en. Doyum se yon lòt kote ki gwo pou ranpli tout vant ou elaji ak lahmacun .
Adrès : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Bèlen (Kreuzberg)
05 nan 06
Vouner
Li pa ta dwe Bèlen san yo pa yon opsyon vejetaryen . Vöner se døner nan vejetalyen an premye nan Almay ak akeyir ki pa vyann-rayisab yo deyò ak espesyal kebabs Seitan chaje ak zonyon griye, kawòt, seleri, ak tout tan pwepare Alman pòmdetè la. Tout bagay yo ka fè vegan zanmitay ak anpil soup legim ki baze sou, anbourger, ak bagay dous wonn soti meni an.
Adrès : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06 nan 06
Mustafas Gemuese Kebab
Mustafas Gemüse Kebab se pi popilè jodi a pou gen yon liy. Ki nan lis nan chak gid, li tout bon sèvi yon kabob legim inik kòm byen ke yon düner poul.
Men petèt, rezon pou liy tout tan tout tan se yo ke yo pi hyped la ak pwoteksyon nasyonal ak entènasyonal, pwòp komèsyal yo nan mayifik ròch, ak yon medya awogan sosyal sa yo.
Si ou janm mache pa Mehringdamm okipe epi gen mirakulman pa gen okenn liy, sispann pou yon mòde.
Adrès : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)