Gen pouvwa pou boutik kafe artisan sou w pèdi tout kwen ak reyèl ale ta ka sou meni an nan restoran anpil, men Hong Kong se toujou te peyi. Soti nan yon tas sou manje maten nan kèk te jarèt sou yon nwit soti - Hong Kong kouri sou bagay la. Se menm youn nan tradisyon yo kèk kiltirèl ki mare lavil yo doub Britanik ak Chinwa idantite - tou de kwè pa gen anyen ki pa ka fiks pa yon melanje bon.
Sèl fason pou vrèman gou te se nan yon seremoni tradisyonèl Chinwa te. Sa a pral pran ou nan style la Gongfu espesyal nan enplikasyonJwi fèy yo, kote ou pral aprann sou lè kite l respire, pou konbyen tan epi yo ofri nòt gou pou lè ou aktyèlman jwenn yon gòj. Li se yon eksperyans kokenn ki nan plen nan tradisyon.
Ki kote yo jwenn yon Hong Kong Tea seremoni
Malerezman tablo a touris Hong Kong te lage sesyon seremoni gratis li yo men gen toujou yon koup nan opsyon ekselan nan tout vil la. Nou chwazi nan pi bon an se anba a.
Ming Cha
Yon nimewo de boutik te kouri seremoni gou yo, men Ming Cha vle di soti. Seremoni yo te kouri regilyèman epi yo timetabled, angle se toujou disponib kòm yon lang ak pandan y ap boutik nan tèt li sanble tradisyon byen modèn kouri fon. Anpile ak ka te nan soti nan alantou Lachin (osi byen ke yon kèk melanje lokal) ou ka jis pòp nan epi chwazi yon meni gou, oswa gra pou yon plen, pwograme klas la.
Klas yo nan ti gwoup yo epi yo kouri twa oswa kat fwa yon semèn. Yo anjeneral ki te dirije pa pwopriyetè Ming Cha a, Vivian, ki kenbe bagay sa yo detaye, men limyè-hearted ak sesyon an dire alantou yon èdtan ak yon mwatye.
Ou pral prezante nan kat oswa senk ti; soti nan wouj ak blan nan oolong. Gen eksplikasyon sou diferans ki genyen nan gou ak ki jan chak diferan kalite te gen benefis sante diferan.
Tea se egzajere, sifted ak gòch yo refwadi anvan yo te vide nan pla nan tas men ou menm gwosè yo pou gou. Li ap detann fason yo detant epi jwi yon cuppa bon.
Flagstaff Museum nan Teaware ak Gongfu
Youn pou ekspè yo. Mize a Flagstaff nan Teaware kouri semi-regilye te seremoni an patenarya ak kay la Lok te, youn nan pi ansyen Hong Kong nan. Pou chèche konnen lè seremoni kap vini an se epi si li pral nan lang angle li pi bon yo rele Mize a kòm enfòmasyon egzat sou sit entènèt la ka difisil yo foule anba.
Seremoni yo isit la yo dedye a ekspoze metòd la Gongfu nan preparasyon te ki te yon fwa komen nan tout Guangdong. Sa a apeprè tradui kòm fè te wout la difisil ak li fèt yo pote soti gou a plen nan te la.
Ou pral aprann tou sou istwa a nan te nan Lachin ak Hong Kong, ki sa ki diferan kalite te yo e poukisa gen kèk pricier pase lòt moun. Se eksperyans nan konplè epi ou ka espere pase de a twa èdtan nan gou a. Li nan konseye liv an davans kòm kote yo gen tandans ranpli byen vit.
Si pa gen okenn degustasyon vini, Lok Cha Tea House ki kouri seremoni yo se yon bon tounen moute. Yo raman gen degustasyon te fòmèl ak kèk anplwaye pale angle konsa pa atann anpil enfòmasyon, men preparasyon an nan te nan kay te yo se premye klas.
Pandan ke li a vin yon ti jan nan ante santye touris, Lok Cha se toujou popilè ak pi ansyen te Hong Kong nan te ak ofri anpil nan atmosfè mond fin vye granmoun.