Fogo de Chao ofri Tradisyonèl Manje brezilyen nan Indianapolis

Tout-Ou ka-manje pran sou nouvo siyifikasyon!

Sit vandè a

Mwen te tande pale de Fogo de Chao pou plizyè ane. Zanmi ta ale la, pasaj tèt yo sou manje a ak tounen vin ak revizyon lumineux. Li kònen klewon ak mwen te sèten mwen ta renmen li, men pri a te kenbe mari m 'ak mwen ale pou yon tan long. Mwen jwi yon repa bon tankou nenpòt lòt moun, men mwen rayi peye yon gwo moso nan lajan pou li. Se konsa, lè Devour Downtown te vin alantou e li te tou anivèsè nou an , nou te deside pran avantaj de pi ba meni evènman espesyal la ak te dirije anba lavil Fogo de Chao.

Eksperyans lan

Sitiye nan 117 East Washington Street nan downtown Indianapolis, Fogo de Chao (pwononse fo-ale dane shoun) se yon natif natal brezilyen Steakhouse. Se restoran an ki sitiye nan bilding nan zip ansyen, ki vin non li paske li sanble ak yon zip. Li sitiye nan yon bèl, zòn anba lavil plen nan restoran ak fè makèt .

Anndan, Fogo de Chao gen pwolongasyon an santi ou ta atann de yon restoran amann. Tablo yo se bwa nwa ak kouvri nan nap blan ak napkin. Kòm ou mache nan, yon bèl bar se dirèkteman nan bò dwat la. Anndan restoran an, yon gwo salad ba chita nan mitan an nan sal la manje ak yon miray diven gwo kouvri yon seksyon tout antye. Mi yo prezante epitou travay braslè-style.

Sèvis la

Mari mwen ak mwen te vizite Fogo de Chao nan yon swa Mèkredi pandan Devour Downtown. Evènman an de semèn k ap pase de fwa chak ane epi li ofri lou rabè twa kou nan anpil restoran popilè (e souvan, pwolongasyon) nan anba lavil.

Lide a dèyè evènman an se ankouraje restoran ke rezidan pa ta ka eseye san rabè a. Se konsa, initil yo di, sa a pa t 'jou lannwit nan tipik jou lannwit la. Nou rele pandan jounen an ak otès a eksplike nou politès ke yo te konplètman rezerve men nou ta dwe santi yo akeyi yo vini epi tann pou yon ouvèti.

Se konsa, se sa ki nou deside fè.

Lè nou te rive, te gen plizyè gwoup ap tann pou manje ak nou te enfòme datant lan ka jiska de zè de tan, men ke li pa t 'chans li ta ke lontan. San yo pa timoun yo, tankou yon rete tann pa t 'sanble se konsa redoutable, se konsa nou te pran yon chèz nan ba la . Nou te akeyi cho pa de bartenders yo ki prezante tèt yo (regrèt, mwen pa sonje non yo) ak imedyatman te fè sijesyon bwè.

Nou te san pwoblèm chita nan apeprè 20 minit nan rive, se konsa nou te trè kontan nou ta pran chans pou yo montre ki pa gen okenn rezèvasyon. Mwen remake te gen anpil gwoup gwo, Se konsa, mwen panse gwosè pati nou an pèmèt pou chèz rapid. Te ti nou an de tab tèt sitiye tou pre ba a sòs salad ak kont miray la.

Fogo de Chao se diferan de restoran lòt paske pandan w gen yon sèvè, ou gen tou yon ekip anplwaye pote manje divès kalite nan tab ou a tout tan. Se konsa, pandan sèvè nou an te gwo, nou pa t 'wè l' twò souvan. Li te anonse moute devan yo ke yo tout te travay kòm yon ekip, se konsa santi yo lib mande nenpòt moun si nou te bezwen anyen ak li te sanble yo travay nan fason sa. Nou pa te gen okenn mank moun ki ede nou e nou pa janm san yo pa bwason oswa manje.

Anplwaye a te tout trè pwofesyonèl ak politès, san yo pa bouche.

Yo te personnable ak atantif ak tout dine te sanble yo gen kè kontan. Yo te tou èkstrèmeman okipe, se konsa yo bay ki jan chaje restoran an te, mwen ta ka di yo leve nan defi a fasil.

Manje

Fogo de Chao se pa tankou yon restoran tipik. Yo espesyalize nan style nan prepare vyann refere yo kòm wout la gaucho . Fogo de Chao sèvi 15 koupe vyann ak chèf yo pote yo kontinyèlman nan chak tab. Antre yo vini delivre sou brochèt gwo sou kote yo griye ak chèf yo gaucho tranch sou yon moso kwit nan preferans ou. Diners yo bay ak yon kat ki vèt sou yon bò ak wouj sou lòt la. Baskile vèt si ou pare pou plis manje, wouj si ou pa. Pa gen limit nan manje a epi yo sèvi tranch vyann nan ti pòsyon pou ou ka eseye anpil.

Manje a kòmanse ak sòs salad yo san limit ak kote bar ki se yon eksperyans goumè.

Sòs salad la karakteristik fre mozzarella, somon, prosciutto, asyèt bò anpil ak gwo varyete legim ak leti. Manje a gen ladan tou san limit sèvis nan asyèt tradisyonèl brezilyen bò, ki gen ladan: pao de queijo (pen cho fwomaj), kroustiyan polenta cho, lay pòmdetè kraze ak karaman bannann.

Pòsyon nan sèlman nan manje a ki pa enkli nan pri a se desè. Fogo de Chao ofri yon varyete de desè ki gen ladan yo siyati papay krèm, Sid Ameriken flan, krèm brule, fwomaj tòti, fonn gato chokola ak kle lacho kle.

Revizyon an

Revizyon sa a se yon ti kras diferan de lòt moun ke mwen te ekri tou senpleman paske restoran an se diferan. Manje a se bèl anpil menm chak fwa. Se eksperyans nan chanje ak seleksyon an nan vyann diferan oswa kreye yon sòs salad diferan pou tèt ou. Genyen tou kèk chwa yo dwe fèt ak bwason ak desè.

Pandan ke pa youn nan nou yo se tafyatè gwo, li te yon okazyon espesyal, se konsa nou chak deside eseye yon bagay diferan. Bartender la sijere bwè siyati yo, caipirinha brezilyen an. Caipirinha la se bwè nasyonal la nan Brezil epi li se te fè ak cachaça (sik kannòt wonm), sik ak lacho. Mwen te pran sijesyon l ', li bay lòd sa a ak mari m' te bay lòd yon caipirinha ble, te fè menm eksepte ak kuraçao ble te ajoute. Caipirinha brezilyen an raple m 'yon margarita. Li te gen yon trè fò lacho gou ak malgre sik la tradisyonèlman ajoute nan bwè a, li te toujou yon ti jan tounen pou m '. Bwè mari m 'te tou trè fò, men li te renmen li. Nan $ 12 chak, mwen devine yon bwè fò ki apwopriye.

Nou echantiyon prèske chak koupe vyann ki Fogo de Chao ofri. Pi renmen nou an te Picanha a, ki se pati nan premye nan sirloin la. Li se sezonman ak sèl lanmè ak aromatize ak lay. Poul la te trè savoureuse tou. Men, si ou renmen ti mouton, ou pa pral wont. Mari m 'reyèlman te renmen Linguiça a, yon sosis vyann kochon gaya. Nou tou de te panse filtè a te raz. Paske filtè a ofri anpil ti grès, li te sanble yo te pèdi yon anpil nan gou li yo tou. Osi lontan ke nou te kenbe bò vèt la nan kat la montre, nou te ofri anpil opsyon. Lè yo te repete kèk nan menm bagay la tou, nou tou senpleman te refize. Chefs yo menm mande sa nou ta renmen eseye epi nou te kapab mande kèk nan vyann yo ke nou pa te eseye ankò. Pou pati ki pi, vyann yo te savan ak koupe ekselan.

Tradisyonèl tradisyonèl brezilyen yo ofri tout bon. Yo pote tout kat sou tab la ak ranplir pandan tout manje a. Nou tou de te renmen pen an fwomaj. Pòmdetè lay pike yo te tèlman bon, nou te ale nan de èd. Mwen te renmen polènta a men mari m te panse yo te gou. Lè yo manje ak vyann lan savoureuse, li te ajoute yon eleman nouvo. Bannann karamele yo te bon. Pou mwen, yo te prèske tankou yon desè ak pa t 'sanble yo travay kòm yon plat bò.

Pandan Devour Downtown, desè se enkli ak repa a. Nòmalman, sa pa ka. Se konsa, si ou kapab kontwole tèt ou ase pou konsève pou chanm pou desè, Fogo de Chao ofri yon seleksyon lajè. Mwen te eseye brule a krèm ak li soti parfe ak sache nan carmelized topping. Li te trè dous ak limyè nan menm tan an. Mwen te jwi li anpil men pa t 'kapab fini li. Se te yon pòsyon jenere apre yon repa jenere. Sèvè nou an ofri mari m 'yon tranch nan fwomaj ak frèz topping, ki li te di te trè bon kòm byen. Ni youn nan nou te eseye siyati papay krèm yo, men li vin revize divage.

Manje midi nan Fogo de Chao se $ 26,50 pou chak moun ak $ 19,50 pou jis ba a sòs salad. Si w ap manje nan dine, espere peye $ 46,50 pou repa a tout antye. Pri a pou kafe sòs salad dine pou kont li tou se $ 19,50. Timoun 5 ak anba yo gratis. Timoun ki gen ant 6 a 10 an se pri mwatye.

Manje nan Fogo de Chao te yon eksperyans plezi. Manje a te bon e li te yon atmosfè bèl. Anplwaye a te zanmitay ak itil. Lè m 'manje nan yon restoran sa a chèr, mwen gen anpil wo atann. Manje preferans yo se pèsonèl, kidonk li toujou difisil jije. Mwen renmen distenksyon sou vyann. Style la gaucho se tout sou pote soti gou natirèl yo nan koupe yo nan vyann. Se konsa, yo sèvi ak sèl ak natirèl kondiman. Pandan ke vyann lan te tout bon, mwen panse mwen ta pito yon ti jan plis gou. Mwen te renmen kote sa yo ak desè nou te eseye. Sa yo te di, si mwen te ale nan chwazi yon restoran chè, pwolongasyon, mwen pa fin sèten sa a ta dwe premye chwa mwen an. Pandan ke ou jwenn yon anpil pou lajan ou, gen nan sèlman sèlman anpil ou ka manje. Omwen nan restoran lòt, mwen anjeneral kite avèk ase manje pou yon lòt repa.

Rekòmandasyon

Pou

Kont

Lòt Lyen Restoran

Chatham Tap pote England pou Indy

Revizyon nan Kitchen Casler a ak Bar

Revizyon nan pitza grèk la

Sit vandè a