Sou yon sèl jou chak ane, yon diskontinyeuz kafeterya kafe parizyen ap gouvènen siprèm atravè zòn nan Greater Montreal ak atravè pwovens lan nan Quebec.
Jou sa a yo rele Fèt du Croissant --French pou Festival Croissant - epi li vin yon aparèy prentan nan vil la depi li bouch-awozaj kreyasyon an 2012.
Nan 2018, festival la kroissant kouri Samdi, 28 avril 2018, kote plis pase 75 boulanjri patisipe atravè Monreyal ak tout pwovens Quebec vann kwasans frèch-kwit regilye tout jounen pou $ 1.25, yon gout siyifikatif nan pri regilye a ki nan kèk ka rive $ 2.
Pou chèche konnen ki Montreal, Laval ak Quebec boulanjri yo ap patisipe nan festival kwasans ane sa a, konsilte Fèt du Croissant sou sit wèb la.
Ki jan li te kòmanse
Lide a pou evènman an soti nan chef pastè Monreyal ak chokola Franck Dury-Pavet nan plato katye boulanjri Des Desè, yon pwofesyonèl ki gen 30 ane nan eksperyans nan jaden an motive reacquaint popilasyon an ak rasin artisan venere a ak gou. Sa Dury-Pavet vin ansent nan festival la pa gen okenn sipriz. Nan 2011, krwasan yo te deklare pi bon an nan Montreal pa La Presse , dezyèm jounal ki pi popilè nan vil la.
Dury-Pavet se sitou ensiste sou anyen diferans ki remakab nan gou ak teksti nan krwasan ki fèt ak bè, ak nan ka Dury-Pavet a, lokalman souse bè atizan.
Eseye li pou tèt ou. Achte Croissants nan youn nan patisri boulanjri Fwi du Croissant a ak Lè sa a, konpare yo ak sa yo kwit ak pi bon mache ranplasman bè yo te jwenn nan makèt-vann facsimiles, engredyan tankou lwil palmis, lwil oliv soya, lwil kanola oswa menm magarin ki te joui vin nòmal la pou patisri Konfeksyon deyò nan ti-boulanjri operasyon.
Fèt nan Croissant 2018 Rekòmandasyon
Etandone ke kèk nan pi rafine boulanje vil la patisipe nan evènman an, ou ta dwe difisil-bourade jwenn yon dud. Men, pou moun ki nouvo nan Monreyal ensiste sou konsèy, evidan premye chwa a se Fèt du Croissant fondatè Dury-Pavet a Desè sou Laurier Est nan katye Plato Montreal la.
Pami favorites pèsonèl, ki gen echantiyon machandiz yo soti nan plizyè boulanjri atravè vil la, gen ladan eksperyans nan kwasans pi bon mwen te janm te, kanalizasyon cho kanbriyolè cho soti nan fouye fouye fouye Coorda a sou Rachèl Street tou pre kwen an nan St Denis sou Plato a.
Yon lòt kote chwa se Duc de Lorraine, yon bon kafe style Parisiens nan mache distans soti nan Oratory St. Joseph la .