Chwa Gastronomie sou bato kwazyè yo toujou evolye. Sa a vre si ou se sou yon mak liksye ultra oswa youn nan liy ki endikap.
Karnaval Cruise Lines entwodwi de nouvo konsèp manje nan 2013 ki te tou dousman woule soti nan tout flòt la. Lansman premye sou Glorye nan kanaval, Ameriken tabl ak Ameriken FAST yo fèt yo amelyore eksperyans nan envite nan chanm prensipal manje liy lan.
Kòm nan 2015, konsèp yo tou yo te teste sou: Kanaval Breeze, kanaval libète, Imajinasyon kanaval, enspirasyon Kanaval, Libète kanaval, majik kanaval ak Carnival Triumph.
Obsèvatè yo sonje ke nan yon epòk lè lòt liy kwazyè yo mete aksan sou avni eklèktism altènatif, Carnival ap raffinye poto prensipal li yo. Li se yon chwa malad, nan limyè de pozisyon Kanaval Cruise Lines 'nan kategori a krwazyèr valè. Anplis de sa, mouvman an se fèt yo transmèt enpresyon a nan manje nan yon restoran pwolongasyon olye ke tou senpleman yon jenerik bato kwizin manje.
Selon Carnival Cruise Line execs, pwogram yo te nan travay yo pou plis pase yon ane. Yo tij soti nan egzamen konsiderab sot pase yo, gwoup konsantre ak sondaj. Carnival Cruise Lines jesyon ekip yo te pase tan ak òganizasyon ki gen bon jan peyi ki baze sou tè, tankou Gwoup Inite Ospitalite New York. Ekip yo jesyon obsève pi bon pratik ak operasyon gastronomik yo.
Entèraksyon an ak enspirasyon te ede pote sou tab Ameriken yo ak Ameriken FAST.
Nan peryòd la déchirure, liy lan pral piti piti anonse lè chak bato siksesif pral rantre nan pwogram nan. "Sa a pral woule soti sou tan pou pèmèt nou tan pou antrene manm ekip yo. Tout sa nou ap fè a pral fè yon eksperyans aprantisaj.
Nou dwe asire ke ekip nou an delivre nan yon fason ki konsistan, bon jan kalite, "te di Mak Tamis, ansyen vis prezidan nan operasyon envite pou Carnival Cruise Lines.
Ameriken TABLE
Cruise nwit pou Plezi ap fòme twal la pou tab Ameriken yo. Chanje meni chak aswè yo fèt yo rkree yon "modèn eksperyans Ameriken restoran." Antre, antre ak Desè ap gen ladan abitye klasik rejyonal ak kontanporen.
Nouvo anviwònman kote, meni, desen tab ak style sèvi yo tou se yon pati nan chanjman sa yo. Manje yo ap kòmanse ak yon menas ki tap fèt ki gen ladan espesyalite tankou yon Franbwaz Mojito, Carnival kosmo ak Serenite nan Sunset. Envite yo ka chwazi tou ven chin an tap nan glas la oswa yon meni diven ki disponib nan vè ak boutèy. Yon meni kolasyon gen ladan seleksyon ki ka sèvi fanmi style pou tab la.
"Bon nouvèl la se ou pa bezwen pataje. Ou ka bay lòd pou tèt ou. Fè yon gwo Apetisan Apetisan ki se jis pou ou. Men, ou ka tou bay lòd pou tab la, ki se yon opsyon popilè nan yon anpil nan restoran jou sa yo, "te di Tamis.
Soup ak opsyon sòs salad yo disponib. Ak seleksyon espesyal ame "Find Rare" ap parèt sou meni an chak swa. Yo pral gen ladan atik tankou Fritters Spicy Alligator, Frog Janm Provencal ak bè Herb ak sezam reken Crusted pou dine plis avantur.
TAB Ameriken yo gen ladan asyèt pasta tankou lazanya ratatouy ak fwomaj kabrit. Seleksyon bèt yo genyen ladan yo gratis poul Range ak Salsa Verde ak chokan sitwon oswa kornmeal poul tete kruste ak pwa Nwa, mayi ak tomat Salsa. Vyann ak favorites fwidmè gen ladan Seared Tilapia ak Capers ak pèsi oswa Rosemary Braj mouton Shank.
Anplis de sa, "Port of Call" seleksyon ap reflete chimen bato a. Egzanp yo enkli asyèt sa yo enspire pa St. Thomas, USVI : Twopikal Salad nan Mango mi, Pikant Strip poul griye, Kawòt kroustiyan ak Papye wouj ak vèt sou yon kabann nan fre vètè ak Tangy Vineigrette Franbwaz, ak Curry poul Curry ak Crunch pòmdetè ak Sweet ak Sour Mango Chutney. Menm jan tou, seleksyon pou pò a nan Cozumel gen ladan Margarita la ultim, Tortilla soup ak poul ak tako steak ak Tomatillo-Cilantro ak Avocado-Arbol Chili.
Chak aswè, envite yo ka chwazi tou "Soti nan griye" antye tankou bouk kochon ak zonyon karameleuz ak mare Apple. Envite sot pase yo ap kontan tou pou konnen ke Carnival klou tankou Flat Iron Steak ak pwav ak èrb, ak bèf parmigyen ak espageti ak sòs tomat yo ap rete sou meni an.
Menm jan nan yon restoran, envite ka bay asyèt bò separeman. Opsyon yo enkli Mac 'N fwomaj ak Bacon, legim griye, santi bon Basmati Pilaf ak fwete Yukon pòmdetè. Yon meni desè espesyal gen ladan opsyon tankou S'Mores Parfait, Warm Dat ak Pouding Fig ak Nutella Tiramisu, menm jan tou yon tat diven nan opsyon nan jou sèvi antye pou tab la ak yon mòd la. Yon varyete de tap bwè apre-dine ak kafe yo ap disponib tou.
Endyen Ameriken
Dezyèm konsèp nan nouvo manje, Ameriken FEAST se rezève pou nwit Cruise Elegant. Nan pifò Cruises, sa vle di envite kapab jwi eksperyans sa a espesyal okazyon manje yon fwa oswa de fwa. Ameriken Fèt meni dekri konsèp nan manje kòm "selebre bon gou manje ak nouvo zanmi sou lanmè segondè yo."
Avèk yon anfaz sou selebrasyon elegant, kou Ameriken FAST yo sèvi bò tab la. Menas yo enkli antrepriz tankou chalè ki fèr Nwaj pò Port nan krèm Citrus, Mojito geri Salmon ak minre konkonb Slaw, ak kroustiyan Crab ak fritters mayi ak anana, Coconut ak Cilantro Salsa. Pasta se te sèvi kòm kou a dezyèm fwa. Ak yon seleksyon de entrees swiv. Asyèt yo enkli Ralanti Kwit Pwemye Rib, Bouyi Maine Woma ak Miso Marinated Salmon Filet.
Pou desè, seleksyon yo enkli Malted Chokola mous ak gato Hazelnit, Sticky karamèl Brioche ak frape Crème Fraiche, Krèm chokola Nib Crunch, nwa Coconut-sitwon ak Strawberry konpote.
Tamis Carnival a fè li klè ke envite pa bezwen enkyete sou ke yo te anba-manje ak de konsèp yo nouvo. Liy la pa bliye ke pasaje anpil jwi kòmande bagay diferan nan meni an sou yon baz "pa limite". "Pa gen anyen ki chanje. Ou ka bay lòd pou yon antre. Ou ka bay lòd pou yon lòt. Ou ka bay lòd osinon ou ti jan ou vle ak Ameriken FÈT ak Ameriken TABLE, "te di Tamis.
Li fè tou li klè ke yon lòt tradisyon Carnival Iconiţă pa pral ale: amizman chanm manje, koutwazi nan anplwaye a sèvi. "Pòtè yo ap toujou gen tan fè dans yo ak parad. Travayè nou yo ak serveurs renmen fè. Sa pral absoliman rete, "te di Tamis.