Fondatè Yumbii a, Carson Young, pataje tach pi renmen li nan Atlanta
Nou tounen ak seri nou an Inside Atlanta-chak semèn, nou chita ak moun nan lokalite enfliyan yo pale sou sa ki Atlanta vle di yo. Jodi a nou ap diskite ak Carson Young, fondatè premye kamyon manje Atlanta a, Yumbii. Young se yon natif natal Atlanta ak gras a kamyon manje l 'li konnen lavil la andedan ak deyò. Ou te pwobableman te eseye youn nan ofrann Meksiken-Azyatik yo nan yon evènman ozalantou vil, men si se pa, pa dezespwa - Yumbii ap louvri premye brik li yo ak kote mòtye nan Buckhead anvan fen ane a!
Lè li pa slinging tacos, li se soti eksplore lavil la. Jodi a nou jwenn yon vwayaj nan Big Pèch la ki te dirije pa Young tèt li.
Mwen ap viv nan ... " Paces katye a ak madanm mwen, Katy, ak de chen nou yo, Stella ak pòmdetè. Nou renmen li paske li a tankou yon retrè kache an bwa nan mitan Buckhead. Nou wè sèf ak lòt bèt sovaj nan lakou nou an sou yon baz chak jou, men nou se sèlman 10 minit nan anba lavil Atlanta. "
Mwen swete moun konnen ... " Atlanta se yon vil ki gen kèk nan pi bon katye pòch yo nan peyi a. Li trè etonan ke nan yon vil nou ka fè eksperyans kilti a ak divèsite nan katye diferan tankou Buckhead, Midtown, Grant Park, Westside a, O4W, Inman Park , ak Cabbagetown, yo chak ak pwòp pèsonalite yo ak eksperyans yo. "
Ou ka jwenn mwen ... "nan kondwi machin mwen an. Mwen pwobableman konnen tout wout tounen nan vil la. Jan mèt kamyon manje vle di ke ou dwe abitye ak tout pati nan vil - Mwen toujou fouye kote ki pi bon pou Yumbii oswa tcheke sou kamyon yo.
Ou ka jwenn mwen tou nan OK Cafe nan maten ak yon omlèt ak yon tas kafe. Li nan katye nou an ak mwen te ale la pou ane konsa li santi l tankou lakay ou. "
Li lè dine , mwen te dirije ... " anpil kote - sèn nan manje nan Atlanta kounye a ka fè konpetisyon ak prèske nenpòt lòt vil. Mwen vrèman renmen anyen ki Angus Brown fè sa, renmen mete-tounen Ambians men pwolongasyon meni an 8Arm ak Octopus Bar.
Gunshow se tou youn nan favorites mwen - Mwen panse ke li nan yon eksperyans reyèlman inik manje ki Kevin Gillespie te kreye gen. Pou susi, UMI ak Tomo yo toujou nan tèt la nan lis la. "
Clock grèv 5 ' oclock , mwen bwè ... " diven wouj nan kay la. Mwen renmen boutik la boutik Holeman & Finch nan Peachtree batay epi gout pa gen sou yon baz chak semèn yo tcheke deyò seleksyon an. Nan yon restoran oswa ba, anjeneral mwen bwè yon klasik sèk vodka martini oswa bourbon sou wòch yo. Si nou ale soti pou bwason nan mitan lannwit, li anjeneral Himitsu. Mwen renmen bwason Kemuri a, ak madanm mwen toujou bay lòd Yuzu la. "
Si mwen te oblije rete nan yon otèl , mwen tcheke nan ... " Mandarin Oriental la. Yo gen spa a pi byen nan Atlanta, men desann. "
Pi bon Kept sekrè Atlanta a se ... "sèn nan kamyon manje! Lè mwen te kòmanse Yumbii kòm premye kamyon manje Atlanta a nan 2010, tout moun literalman te panse ke mwen te fou. Koulye a, li te grandi nan sa a en, byen etabli endistri ki gen plis pase 90 kamyon, epi li se sezisman wè li grandi chak jou. Nou gen vil la pafè pou manje nan lari, e mwen espere ke mouvman an nan Atlanta ap kontinye jwenn traction ak rekonesans. "
Lè m ap jwe touris mwen ale ... BeltLine la . Mwen renmen pran yo deyò ak chen m 'ak madanm pou mache.
Nou kòmanse nan Piedmont Park epi fini nan Inman Park. Li se yon bon fason yo wè katye nan vil la. "
Mwen jwenn swe mwen ... "nan sant Fòm Pinnacle nan Buckhead. Yo reyèlman pouse m 'la, ak k ap travay soti ede soulaje kèk nan estrès la pou yo te nan biznis la restoran! Mwen te vinn konnen tout antrenè yo paske li nan dwa pwochen magazen magazen manman m 'yo, REBECCA. Mwen menm mwen tou nan Pilates epi ale nan Kò Santral - li nan yon gwo antrennman de-estrès. "
Mwen renmen depanse lajan mwen nan ... " Sid Mashburn. Li fasil lage kèk lajan gen men mwen santi mwen tankou tout bagay yo pote se timeless, kidonk li la vo envesti nan. "