Ale pi lwen pase bagèt ak ponmkèt, boulanjri nan zòn nan Milwaukee anbrase tradisyon etnik pandan y ap plisman nan lokalman rekòlte oswa pwokire engredyan pou yon ang nouvo nan locavore manje. Soti nan churros ak empanadas nan Lopez sou bò Sid la nan pastè ki gen koulè pal makawon ak tart fwi nan Le Reve Patisseries & Café nan Wauwatosa, isit la nan ki kote yo ale.
01 nan 09
Wòkèt Baby Bakery
Yon popilè samdi-maten sispann depi li te louvri nan 2014, bay moun ki pi pre lak la chans nan skoup moute kèk nan bagèt yo pi byen nan vil, Rocket Baby Bakery se yon pi renmen nan mitan rayisab rayisab. Dlo pen isit la se diven-tankou Cranberry Walnut Sourdough a - men se sa yo trete nan moun, tankou pen makak, krwasan krwasan ak Kouign Amann (patisri soti nan Brittany, Lafrans). Sa a se sou tankou fèmen nan yon boulanjri Ewopeyen-style jan ou pral jwenn.
02 nan 09
Bakery Peter Sciortino a
Nan biznis pou prèske yon sant mwatye, sa a boulanjri Italyen adapte dwa nan Ambians Italyen-imigran katye a (gen nan Episri Italyen, Glorioso, pwochen pòt). Komisyon an chodyè ak woulo dimanch Dimanch se trè popilè, men se bonbon ak sik-y Italyen yo vann pa liv la chak jou. Men sa yo enkli biskoti, makawon, bonbon chokola-tranpe ak plis ankò. Dlo pen yo konpetitifman pwi nan anba $ 3. Classic patisri Italyen yo disponib tou, tankou cannoli, korn krèm nwazèt ak gato limoncello.
03 nan 09
Blooming lotus Gourmet Bakery
Restoration dantèl dous sou yon rejim vejetalyen oswa gluten-gratis, Blooming Lotus Atik Goumè Gourmet la pa gen nwa, letye, ze oswa grenn. Nan meni an se gato chokola, gato (tankou gato a epis ak jele toffee), scones (plisman nan fwi ak nwa), bonbon (ki soti nan "enèji grenn" nan Colossal Cherry Pecan chokola Chip), mufen (gou inik yo enkli joumou-Gingerbread ak abiko-fig frans) ak ba chokola. Kenbe yon kwit bon ak manje midi? Add sou yon bòl an soup, tankou tchili a pikant ak "pa gen okenn mayi" mayi-pen ponmkèt. Sip fè yon tas kafe Valentine a kafe oswa Rishi te, de konpayi vil yo ki moulu nan boulanjri a.
04 nan 09
Lopez
Youn nan pi bon boulanje Meksiken nan vil la, Lopez gen yon sèl kote - gen te itilize yo dwe twa nan tout vil la-sou Mitchell Street. Ou ka jwenn tou Lopez nan mache kiltivatè South Shore la nan Bay View maten Samdi. Tamales yo se youn nan atik ki pi popilè boulanjri a. Drop pa jis anvan "Dia de los Muertos" (Jou moun ki mouri a) epi w ap jwenn dekore bonbon ak pen nan klere, koulè rete vivan. Fwi-plen empanadas yo se yon lòt atik popilè.
05 nan 09
Le Reve Patisseries & Kafe
Pandan ke Le Reve se yon restoran, etaj la tè se yon kafe ak karakteristik-ale patisri ak lòt bagay. Tache nan vilaj Wauwatosa a bon, nan yon lari koube sou panche ti tay, ou ta ka panse ou reyèlman yo nan Pari. Makawon yo tèlman bon ke moun nan lokalite kondwi nan vil pou yon demi douzèn men gato dekadan ak tik yo se jis kòm merite, ki gen ladan Opera Torte, Napoleons, Paris-Brest ak Feuilletine.
06 nan 09
Bakery Simma a
Lè Bakery Simma a double espas li yo pa agrandi nan boutik la adjasan adjasan, sa a te kreye yon kafe pou chita kòm byen ke menm plis ka patisri. Yon boulanjri popilè pou maryaj koutim, anivèsè nesans ak gato espesyal-okazyon, youn nan bato yo trete se Franbwaz-aliyen, chokola-ganache ki kouvri fwomaj. Men, ou pral jwenn tou éclairs, krèm soufle ak fouri petit. Si w ap nan bezwen trete mini pou yon te apremidi, sa a se kote yo jwenn yo.
07 nan 09
C. Bakery Adan an
Sou etaj tè a nan sal manje sa a - nan C. Bakery Adan an - arete dous tankou gato wouj-vlou, tranch epè nan gato kawòt ak plis ankò, fabrike nan men yo nan mèt kay Lisa Crum. Pro tip: pè ak yon vè diven briyan nan Vòlè diven pwochen pòt (tou nan mache a), ki envite ou pote nan acha manje nan mache a. Patisri manje maten tipik yo vann isit la, tou, ki gen ladan scones, dantiz, biskwit, ponmkèt, pen maten ak kawotchou kannèl.
08 nan 09
Boulanje Aggie a & Shop gato
Yon boulanje pi renmen pou marye nan jou maryaj yo, Boulanje Aggie a & Shop gato nan Greenfield kwit epi li vann gato, fwomaj, tòt ak patisri mini-tout moun rich nan gou. Patisri klasik tankou beye, gri pen, zorèy elefan, ponmkèt ak boulèt fwi ki disponib chak jou. Espesyalite Ewopeyen yo gen ladan dwèt pecan alantou Christmastime ak strudels pandan tout ane a. Kafe ak bwason espresso moulu soti nan Stone Creek Kafe yo disponib tou koup la pafè ak sa yo endiljans ki gen sik ladan.
09 nan 09
Pak
Louvri nan Ward Third depi mwa fevriye 2018, pakèt aksyon an komen ak DanDan atravè lari a (yon restoran Azyatik-fizyon). Mèt Jaceleen Latin-Kasper, ki moun ki te itilize yo dwe chef patisri tèt nan DanDan, kwit yon koleksyon gluten-gratis ak patisri vejetaryen ak fyète, osi byen ke espesyalite sezonye ak pleasers foul moun tankou bonbon confetti. Genyen yon prese chak maten Samdi pou woule kannèl - disponib sèlman jiskaske yo vann deyò.