Yon lis senk boutik kafe ki sèvi bwason èkspèktèl te fè nan Monreyal
Sèn nan kafe se en nan Monreyal , ak nouvo, boutik kafe endepandan yo pouse atravè vil la. Nouvo mèt yo se yon pati nan sa yo rele "twazyèm vag la" nan mizisyen kafe, yon mouvman ki te kòmanse sou yon dekad de sa nan Nòdwès Pasifik la. Selon kiltivatè kafe, vag an premye nan kafe fè te debaz kafe filtre, dezyèm lan te popilèizasyon an nan machin espresso, ki mennen nan siksè nan chenn kafe gwo tankou Starbuck. Vag twazyèm lan karakterize pa yon "retounen nan rasin yo": mèt demann fair-komès (oswa menm dirèk komès), durable rekòlte, òganik ak sèl-orijin pwa kafe ak kliyan jwenn de pli zan pli espesifik sou ki jan yo vle tas yo nan joe nan gou tankou. Espressos yo èkspèrt rale (bay fason yo monte nan "Star Baristas" ki patisipe nan chanpyona anyèl), ak dousman kofi gou yo te fè lè l sèvi avèk zouti sofistike tankou siphons, pandan y ap kafe degoute fè yon reaparisyon, gras a Chemex kafe a ak gout frèt machin.
Pandan ke anpil nan jenerasyon an nouvo nan boutik kafe endepandan louvri nan katye tendans tankou Plak Mont-Royal ak Mile Fen, mouvman an se rive nan vil la popilarite ak kafe ekselan kapab kounye a ka jwenn fasil. Isit la nan yon lis senk boutik kafe eksepsyonèl, yo chak ak karaktè pwòp li yo, tout ak yon atmosfè gwo - ak gratis Wi-Fi, nan kou.
01 nan 05
Café Saint-Henri
Café Saint-Henri Sa a boutik kafe louvri pa Jean-François Leduc, yon afichyon kafe ki sonje tonbe nan renmen ak Nectar nan moulu kòm yon jenn ti kabrit sitiye nan yon katye en nan Monreyal ak fèmen nan mache a Atwater, youn nan pi bon mache nan vil la piblik la. Foul moun yo divès ki mache lari Saint-Henri se an pati sa ki fè Café la konsa enteresan, ansanm ak devosyon vre mèt kay la nan pwa a kafe. Leduc ensiste sou lè l sèvi avèk durable rekòlte, òganik, sèl-ki gen orijin pwa kafe, ki li boukannen tèt li plizyè fwa nan yon semèn nan do a nan magazen an kafe.
02 nan 05
Café Myriade
Cafe Myriade Antre nan pa Anthony Benda, yon finalis nan Kanadyen Nasyonal Barista chanpyona a, ak Scott Rao, otè nan Manyèl Pwofesyonèl Barista a , Café Myriade se yon jwenti kafe ti, okipe, ak vivan ki èkspèrt sèvi yon gran varyete bwason kafeyin-soti nan klasik la espresso nan kafe siphon sibtil la. Anplwaye a se zanmitay ak trè konesans, men se pa wo. Pa gen konferans bay, men yo konvèsasyon ant baristas ak kliyan ankouraje yo asire satisfaksyon.
03 nan 05
Kafe Falco
Marie Asselin. Yon gem nan yon kafe kote ki sitiye soti nan wout la nan zòn nan endistriyèl nan Mile Fen a, Café Falco se vo lachas pou. Dekor la abilman melanje karakteristik galata tankou plafon siplemantè-wo ak planche konkrè ak eklèktik moso dekoratif ak materyèl planèt la tankou bwa ak kwi yo pwodwi yon espas klere ak artful kote yon moun vle retade pou èdtan. Kofi Siphon yo abilman mouye ak parfe balanse, ak kote a sèvi plis pase pri tikè a abityèl kafe: li nan senp, sante, ak pwofondman satisfè cuisine Japonè te sèvi pou manje midi fè li vo vwayaj la pou kont li.
04 nan 05
Caffè nan Gamba
Marie Asselin Caffè nan Gamba envite kafe rayisab yo viv la dolce vita ( lavi a dous), ak atmosfè Plush plas la sètènman ankouraje pèdi tras nan tan. Decked ak kouche velours, ankadreman frilly, ak nwa mi yo, Caffè nan Gamba gen yon Ambiansman Dijital Italyen li, ki se joliman pyese pa seleksyon li yo nan ti goute ak bagay dous ki gen ladan panini, biskoti, ak panettone. Fidèl nan tradisyon an kafe Italyen, plas la espesyalize nan fè esèpsyon klasik, ki vini nan varyasyon abityèl yo bon gou, soti nan bote a kout, nwa ki gen antèt yon kreyatif pafè nan latè a creamiest.
05 nan 05
Pikolo Espresso Bar
Pikolo Espresso Bar Sa a kafe ti se yon adisyon akeyi nan sèn nan kafe anba lavil, ak bèl magazen devan li yo anbeli ak fè nwa fè nwa fim se yon soulajman vizyèl vizyèl nan yon blòk otreman olye raz-kap nan bilding komèsyal yo. Pikolo te louvri nan yon lover kafe jenn ki te aprann pran swen sou ki jan kafe rekolt ak fè kòmès nan travay nan plantasyon kafe tèt li. Pasyon l 'se enfektye ak nan kafe li, se chak gode espresso rale pa baristas ki pran swen (epi yo konesans) sou orijin yo nan pwa yo itilize, tout enpòte pa komès dirèk.